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Tabasco Chilipulver rot 1000g

Tabasco Chilipulver rot 1000g
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  • 9
    Extrem Scharf
Die Tabasco-Chili kennt man vor allem als Grundlage der weltberühmten Tabasco-Sauce von... mehr

Tabasco Chilipulver rot 1000g

Die Tabasco-Chili kennt man vor allem als Grundlage der weltberühmten Tabasco-Sauce von McIlhenny.

Allerdings ist sie auch als Chilipulver ein Alleskönner in der Küche, da es den Gerichten eine intensive Schärfe verleiht, aber nicht zuviel Eigenaroma hinzufügt. Die Tabasco-Chilis haben ein ausgewogenes "Chili-Aroma", geradlinig und ohne Süße oder Bitterstoffe. Der leicht fruchtig-rauchige Geschmack passt hervorragend zu Tex-Mex-Gerichten, aber auch zu herzhaften Eintöpfen und Schmorgerichten, Chili con Carne, Gulasch und zu rotem Fleisch.

Sehr fein dosierbar von leicht bis extrem scharf.
Doch Vorsicht: der südamerikanische Tabasco ist erheblich schärfer als die bekannte Sorte aus den USA.
100.000 Scoville-Einheiten, extrem scharf!

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Haltbarkeit/Aufbewahrung

Kühl, trocken, luftdicht und dunkel lagern.
Schärfegrad: 9
Tabasco Chili getrocknet und gemahlen, Salz
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Zutatenliste*

Tabasco Chili getrocknet und gemahlen, Salz
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