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Bio-Chili-Produkte

 

Große Auswahl an extra scharfen Bio Chili Produkten aus ökologischer Landwirtschaft.

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Die ökologische Erzeugung von Produkten hat nahezu alle Bereiche des täglichen Lebens eingenommen. Jedoch sehen wir gerade beim Nischenprodukt Chili, dass der Anbau in Bioqualität anderen Produktgruppen noch deutlich hinterherhinkt. Bio Chili Produkte sind in unseren Augen eine ideale Möglichkeit für kleine Landwirte sich vom intensiven Massenanbau mit hohem Pestizideinsatz abzugrenzen. Natürlich werden auch konventionell erzeugte Chilis regelmäßig auf Rückstände untersucht, dennoch zeigen viele Skandale in der Vergangenheit eine Grundskepsis beim Verbraucher. Dies ist auch der Grund warum wir nur mit ausgewählten Lieferanten zusammenarbeiten und das seit Jahren. Zusätzlich verzichten wir auf Importe aus Ländern, die für belastete Produkte bekannt sind.

Die Vorteile von Bio Chili Produkten

Bei der Beurteilung von landwirtschaftlichen Produkten schaut man insbesondere auf folgende Merkmale: Pestizidbelastung, Geschmack, Nährwert und Nachhaltigkeit. Die Pestizidbelastung ist bei Bio Chili Produkten als absolut unbedenklich zu beurteilen. Die Landwirte sind selbst an einem einwandfreien Produkt interessiert, da regelmäßige Prüfungen der Aufsichtsbehörden Abweichungen schnell aufdecken würden. Bio Chilis, die möglichst im Freien ohne den Einsatz von intensiver Düngung langsam wachsen, haben einen intensiveren und aromatischeren Geschmack. Beim Freilandanbau steigt der Capsaicingehalt (der scharfe Stoff in Chilis) stetig an, da die Chilipflanzen mehr Stress durch Sonne, Trockenheit und Hitze erfahren. Dieser natürliche Schutz vor Fressfeinden lässt Chilis auch in extrem trocknen Gebieten wachsen. Vögel sind übrigens immun gegen Capsaicin und sorgen somit für eine großflächige Verbreitung der Pflanzen.

Die Verarbeitung von Bio Chilis

Die einfachste und deshalb sehr verbreitete Veredelung ist das Trocknen der frischen Bio Chili Schoten und anschließende Mahlen. Das Bio Chili Pulver ist bei sorgfältiger Lagerung mehrere Jahre haltbar. Die Verarbeitung von frischen Bio Chilis ist deutlich aufwendiger, da die Verfügbarkeit in Deutschland stark begrenzt auf die Sommermonate ist. Wir arbeiten mit kleinen Manufakturen zusammen, die auf Bio Produkte spezialisiert sind. Die Bio Chilis werden sorgfältig gewaschen, aussortiert und z. Bsp. zu leckeren Pestos und Soßen verarbeitet. Hier entfalten sie ihre Sortenspezifischen Aromen und bilden die Basis für ein absolutes Gourmetprodukt. Wir bauen unser Bio Chili Sortiment stetig aus und hoffen Sie von unseren Produkten zu überzeugen.

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Bio-Chili-Produkte

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BIO_Carolina_Reaper_Red_Pueree_1.jpg
BIO Carolina Reaper Red Püree
Wenn mal gerade keine frischen Chilis zur Hand sind: Chili-Paste zum schnellen Würzen von Gerichten. Reines, feines und aromatisches Carolina Reaper-Püree, nur mit etwas Salz verfeinert. Die Schärfste der Scharfen....
Inhalt 130 Gramm (6,15 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
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BIO Carolina Reaper Yellow Püree
Wenn mal gerade keine frischen Chilis zur Hand sind: Chili-Paste zum schnellen Würzen von Gerichten. Reines, feines und aromatisches Carolina Reaper Yellow-Püree, nur mit etwas Salz verfeinert. Die Schärfste der Scharfen. Ein echt...
Inhalt 130 Gramm (6,15 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
10+
BIO_Carolina_Reaper_Brown_Pueree_1.jpg
BIO Carolina Reaper Brown Püree
Wenn mal gerade keine frischen Chilis zur Hand sind: Chili-Paste zum schnellen Würzen von Gerichten. Reines, feines und aromatisches Carolina Reaper Brown-Püree, nur mit etwas Salz verfeinert. Die Schärfste der Scharfen. Ein echt...
Inhalt 130 Gramm (6,15 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
10+
Carolina_Reaper_Sauce_BIO_1.jpg
Carolina Reaper Sauce -BIO-
Die Schärfste der Scharfen. Wir bringen das Wesen der Chili in die Flasche: Unsere Chili Food Saucen schmecken wie frische Chilis. Unverfälscht, pur und natürlich Bio. Glühende Lava auf der Zunge: Neben ihrer...
Inhalt 185 ml (7,02 € * / 100 ml)
12,99 € *
10+
Carolina_Reaper_Yellow_Sauce_BIO_1.jpg
Carolina Reaper Yellow Sauce -BIO-
Die Schärfste der Scharfen. In Gelb. Wir bringen das Wesen der Chili in die Flasche: Unsere Chili Food Saucen schmecken wie frische Chilis. Unverfälscht, pur und natürlich Bio. Glühende Lava auf der Zunge:...
Inhalt 185 ml (7,02 € * / 100 ml)
12,99 € *
10+
Carolina_Reaper_Yellow_Chili_eingelegt_BIO_1.jpg
Carolina Reaper Yellow Chili eingelegt -BIO-
Die Schärfste der Scharfen. Schmeckt wie frisch vom Strauch. Unverfälscht, pur und natürlich Bio. Glühende Lava auf der Zunge: Neben ihrer Weltrekord-Schärfe (seit 2013 ungebrochen) haben die Carolina Reaper Chilis einen fruchtigen...
Inhalt 200 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
9,99 € *
10+
Carolina Reaper Brown Sauce -BIO-
Carolina Reaper Brown Sauce -BIO-
Die Schärfste der Scharfen. In Schokoladenbraun Wir bringen das Wesen der Chili in die Flasche: Unsere Chili Food Saucen schmecken wie frische Chilis. Unverfälscht, pur und natürlich Bio. Glühende Lava auf...
Inhalt 185 ml (7,02 € * / 100 ml)
12,99 € *
5
Chili_con_Carne_01.jpg
Chili con Carne
Dieses Gourmet-Chili con Carne hebt den Party-Klassiker in neue Sphären! Bestes Rehfleisch aus regionaler Jagd trifft auf sonnengereifte Tomaten, Zwiebeln, Kidneybohnen und eine ordentliche Portion frische Chilis. Das alles...
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Bärlauch-Pesto - BIO - Frische Ernte 2021
Bärlauch-Pesto - BIO - Frische Ernte 2021
Aus der neuen Ernte 2021 frisch und lecker auf ihren Tisch Bärlauch ist ein in Kalk-Buchenwäldern verbreitetes Knoblauchgewächs. Die früh im Jahr austreibende Pflanzenart ist als Wildgemüse sehr...
Inhalt 130 Gramm (4,61 € * / 100 Gramm)
5,99 € *
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Baerlauch_Pesto_mit_Chili_BIO_Frische_Ernte_2021_1.jpg
Bärlauch-Pesto mit Chili - BIO - Frische Ernte...
Aus der neuen Ernte 2021 frisch und lecker auf ihren Tisch Bärlauch ist ein in Kalk-Buchenwäldern verbreitetes Knoblauchgewächs. Die früh im Jahr austreibende Pflanzenart ist als Wildgemüse sehr geschätzt. Sie wird vor der Blüte...
Inhalt 130 Gramm (4,61 € * / 100 Gramm)
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4
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Aji Colorado Sauce -BIO-
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Carolina Reaper Brown eingelegt -BIO-
Die Schärfste der Scharfen. Schmeckt wie frisch vom Strauch. Unverfälscht, pur und natürlich Bio. Glühende Lava auf der Zunge: Neben ihrer Weltrekord-Schärfe (seit 2013 ungebrochen) haben die Carolina...
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9,99 € *
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Scotch_Bonnet_Yellow_Chili_eingelegt_BIO_1.jpg
Scotch Bonnet Yellow Chili eingelegt -BIO-
Tropisch-fruchtig und vielfältig. Schmeckt wie frisch vom Strauch. Unverfälscht, pur und natürlich Bio. Die Scotch Bonnet Yellow Chili hat eine eindringliche, feurige Schärfe und ein...
Inhalt 200 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)
6,99 € *
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Trinidad Scorpion Moruga Yellow Chili eingelegt
Karibisch, feurig, fruchtig. Schmeckt wie frisch vom Strauch. Unverfälscht, pur und natürlich Bio. Die Trinidad Scorpion Moruga Yellow Chili vereint eine intensive Schärfe mit karibisch-fruchtigem Geschmack, fein,...
Inhalt 200 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
5
Hot_Apple_Chili_eingelegt_BIO_1.jpg
Hot Apple Chili eingelegt - BIO-
Aromatisch mit mittlerer Schärfe. Schmeckt wie frisch vom Strauch. Unverfälscht, pur und natürlich Bio. Die Hot Apple Chili ähnelt einem Apfel und hat ein typisches Paprika-Chili-Aroma mit einer mittleren...
Inhalt 200 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)
6,99 € *
10+
7_Pot_Brainstrain_Yellow_Chili_eingelegt_BIO_1.jpg
7 Pot Brainstrain Yellow Chili eingelegt -BIO-
Karibisches Feuer. Schmeckt wie frisch vom Strauch. Unverfälscht, pur und natürlich Bio. 7 Pot Chilis tragen Ihren Namen, weil die Schärfe einer Schote ausreicht um 7 gefüllte Kochtöpfe ("Pots") zu...
Inhalt 200 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
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BIO Aji Colorado Püree
BIO Aji Colorado Püree
Wenn mal gerade keine frischen Chilis zur Hand sind: Chili-Paste zum schnellen Würzen von Gerichten. Reines, feines und aromatisches Aji Colorado-Püree, nur mit etwas Salz verfeinert. Eine echte Latina mit ordentlicher...
Inhalt 130 Gramm (4,61 € * / 100 Gramm)
5,99 € *
5
BIOJalapeno_Green_Chili_Pueree_1.jpg
BIO Jalapeno Green Chili Püree
Wenn mal gerade keine frischen Chilis zur Hand sind: Chili-Paste zum schnellen Würzen von Gerichten. Reines, feines und aromatisches Jalapeno Green-Püree, nur mit etwas Salz verfeinert. Für alle Fans der...
Inhalt 130 Gramm (4,61 € * / 100 Gramm)
5,99 € *
9
BIO_Habanero_Orange_Pueree_1.jpg
BIO Habanero Orange Püree
Wenn mal gerade keine frischen Chilis zur Hand sind: Chili-Paste zum schnellen Würzen von Gerichten. Reines, feines und aromatisches Habanero Orange-Püree, nur mit etwas Salz verfeinert. Feurig-fruchtig und exotisch....
Inhalt 130 Gramm (4,61 € * / 100 Gramm)
5,99 € *
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BIO_Bhut_Jolokia_Chocolate_Chili_Pueree_1.jpg
BIO Bhut Jolokia Chocolate Chili Püree
Wenn mal gerade keine frischen Chilis zur Hand sind: Chili-Paste zum schnellen Würzen von Gerichten. Reines, feines und aromatisches Bhut Jolokia Chocolate-Püree, nur mit etwas Salz verfeinert. Fruchtig und extrem...
Inhalt 130 Gramm (5,38 € * / 100 Gramm)
6,99 € *
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BIO_Peter_Pepper_Penis_Pueree_1.jpg
BIO Peter Pepper / Penis Püree
Wenn mal gerade keine frischen Chilis zur Hand sind: Chili-Paste zum schnellen Würzen von Gerichten. Reines, feines und aromatisches Peter Pepper- / Penis Pepper-Püree, nur mit etwas Salz verfeinert. Herzhaft & feurig....
Inhalt 130 Gramm (4,61 € * / 100 Gramm)
5,99 € *
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BIO_Habanero_Chocolate_Pueree_1.jpg
BIO Habanero Chocolate Püree
Wenn mal gerade keine frischen Chilis zur Hand sind: Chili-Paste zum schnellen Würzen von Gerichten. Reines, feines und aromatisches Habanero Chocolate-Püree, nur mit etwas Salz verfeinert. Für die Schärfe und...
Inhalt 130 Gramm (4,61 € * / 100 Gramm)
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BIO_Fatalii_Yellow_Chili_Pueree_1.jpg
BIO Fatalii Yellow Chili Püree
Wenn mal gerade keine frischen Chilis zur Hand sind: Chili-Paste zum schnellen Würzen von Gerichten. Reines, feines und aromatisches Fatalii Yellow-Püree, nur mit etwas Salz verfeinert. Zitronig-fruchtig und scharf....
Inhalt 130 Gramm (5,38 € * / 100 Gramm)
6,99 € *
10+
BIO_7_Pot_Brainstrain_Yellow_Chili_Pueree_1.jpg
BIO 7 Pot Brainstrain Yellow Chili Püree
Wenn mal gerade keine frischen Chilis zur Hand sind: Chili-Paste zum schnellen Würzen von Gerichten. Reines, feines und aromatisches 7 Pot Brainstrain Yellow-Püree, nur mit etwas Salz verfeinert. Karibisches Feuer. Ein...
Inhalt 130 Gramm (5,38 € * / 100 Gramm)
6,99 € *
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