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Jalapeño Rot

 

Jalapeños (Capsicum annuum) zählen zu den bekanntesten und beliebtesten Chilis in Mexiko und Texas und dort liegen auch die Hauptanbaugebiete. Sie sind nach der Stadt Xalapa der Region Veracruz benannt. Die Chilis haben eine mittlere Schärfe von ca. 5.000 bis 10.000 SHU.

Sind Jalapeños rot ausgereift, bekommt ihr Geschmack eine angenehme, aromatische Süße. Sie sind eine vielseitige Zutat für die Mexikanische und US-amerikanische Küche und harmonieren besonders gut mit Tomaten und geschmolzenem Käse, eignen sich also für alle überbackenen Gerichte.

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Jalapeño Rot

Jalapeños (Capsicum annuum) zählen zu den bekanntesten und beliebtesten Chilis in Mexiko und Texas und dort liegen auch die Hauptanbaugebiete. Sie sind nach der Stadt Xalapa der Region Veracruz benannt. Die Chilis haben eine mittlere Schärfe von ca. 5.000 bis 10.000 SHU.

Sind Jalapeños rot ausgereift, bekommt ihr Geschmack eine angenehme, aromatische Süße. Sie sind eine vielseitige Zutat für die Mexikanische und US-amerikanische Küche und harmonieren besonders gut mit Tomaten und geschmolzenem Käse, eignen sich also für alle überbackenen Gerichte.

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Jalapeno Chili rot geschrotet 1-3mm
Jalapeno Chili rot geschrotet 1-3mm
Traditionell werden Jalapenos in Mexiko grün geerntet. Sind sie allerdings rot ausgereift, bekommt ihr Geschmack eine etwas stärkere angenehme und aromatische Süße. Dieses starke, leicht süßliche Chiliaroma kann universell in der Küche...
Inhalt 0.05 Kilogramm (89,80 € * / 1 Kilogramm)
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