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Karibische Küche

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Mehr als nur Rum-Cocktails! Entdecken Sie einen pikanten Mix aus Gewürzen, exotischen Früchten und viel Fisch...

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Durch die lange Kolonialzeit haben europäische, afrikanische und asiatische Einflüsse die karibische Küche geprägt. Im allgemeinen ist die Küche scharf und würzig und verwendet viele einheimische Zutaten, darunter Mango, Papaya, Ananas, Bananen, Kokosnuss, sowie Fisch, Meeresfrüchte, Schweinefleisch, Ziege und Hühnchen. Dazu werden meist Bohnen und Reis gereicht, ein viel verwendetes Gewürz ist auch Curry.

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