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Serrano Chili geschrotet
Serrano Chilis entwickeln im reifen Zustand eine angenehme Süße, zusammen mit
ihrer mittleren Schärfe. Deshalb eignen sich Serrano Chili-Flakes hervorragend
zum Aufpeppen von Salatsaucen und Salsas, aber auch zum...
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50 Gramm
(7,98 €
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3,99 €
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8
Rocoto Chilis geschrotet
Rocotos haben eine eindringliche Schärfe und ein ungewöhnliches,
saftig-fruchtiges Aroma mit Apfelnoten. Rocotos heißen in Südamerika
"Gringo-Killer", weil sie sie eine andere Mischung verschiedener Capasaicinoide...
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50 Gramm
(7,98 €
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10
Scotch Bonnet Chili geschrotet 3-5mm
Die Scotch Bonnet ist die karibische Variante der Habaneros. Mit Durchschnittswerten von 100.000 bis 300.000 Scoville gehört sie zu den schärfsten Chilis der Welt. Ihre typisch „zerfurchten“ Früchte haben ein...
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50 Gramm
(8,58 €
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4,29 €
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9
Piquin Chili geschrotet
Piquin oder Pequin ist die Zuchtform der Chili Tepin, die als Urform der
Chilis angesehen wird und wild von Nord- bis Südamerika wächst.
Das von Kennern geschätzte Aroma der Piquin Chili ist einzigartig, sehr fein...
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50 Gramm
(9,98 €
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4,99 €
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9
Wiri Wiri Chilis geschrotet
Wiri Wiri Chilis sind eine sehr selten angebotene Sorte. Die kleinen,
unscheinbaren Chilis aus Guyana haben es in sich - sie können es mit ihrer
Schärfe von 100.000 bis 350.000 Scoville durchaus mit der Habanero und Scotch...
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50 Gramm
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5
Chipotle Morita Flocken
Chipotle Morita Chilis sind Jalapeños, die am Strauch tiefrot reifen durften bis sie bereits langsam ins Trocknungsstadium übergehen. Dann werden sie in einem traditionellen Verfahren mit Hilfe von Pecannussholzrauch...
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10+
Trinidad Scorpion Moruga Chili geschrotet
Für den Schärfe-Flash! Extrem scharf. Nur für Chili-Heads. Die Trinidad Scorpion Moruga trug im Jahr 2012 den Titel der weltschärfsten Chili. Sie wurde auf Trinidad und Tobago gezüchtet, einem Inselstaat vor der Küste Venezuelas. Die...
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10+
Bhut Jolokia Chocolate Chili geschrotet
Lassen Sie sich von dem Namen "chocolate" nicht in die Irre führen, er beschreibt die Farbe (die Schoten sind schokoladenbraun), nicht den Geschmack! Bevor sich beinahe jährlich neue, schärfere Züchtungen gegenseitig den Rang der...
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10+
Trinidad Scorpion Butch T Chili geschrotet
Die Trinidad Scorpion Butch T. Chili wurde in Australien gezüchtet und trug im Jahr 2011 den Titel der "Schärfsten Chili der Welt". Sie hat ca. 1,4 Mio Scoville und wurde 2012 von der Trinidad Scorpion Moruga (2 Mio Scoville) und 2013...
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10+
Bhut Jolokia Chili geschrotet
Die Bhut Jolokia Red gehört zu den schärfsten Chilis der Welt - sie hatte als erste Chili die magische Eine-Million-SHU-Marke überschritten und hielt den Weltrekord von 2007 bis 2011. Sie stammt aus der Region Assam in Indien und wird...
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7
Lemon Drop Chili Flakes
Die Lemon Drop Chili stammt aus Südamerika und ist dort aufgrund ihres
intensiven Zitrusaromas eine der beliebtesten Sorten. Sie wird auch Aji Limón
oder Hot Lemon genannt und ihre Chilis sind länglich,...
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9
Tabasco Chili grün/gelb geschrotet
Die Chili-Sorte Tabasco, bekannt durch die weltberühmte Tabasco-Sauce von McIlhenny, kann auch in grünem Zustand geerntet werden. Getrocknet und geschrotet sind die Chilis in Europa eine Rarität. Tabasco-Chilis haben ein...
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5
Jalapeno Chili rot geschrotet 1-3mm
Traditionell werden Jalapenos in Mexiko grün geerntet. Sind sie allerdings rot ausgereift, bekommt ihr Geschmack eine etwas stärkere angenehme und aromatische Süße. Dieses starke, leicht süßliche Chiliaroma kann universell in der Küche...
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5
Jalapeno Chili grün geschrotet 1-3mm
Wenn Sie einen besonderen Geschmack suchen, versuchen Sie grüne Jalapeno-Flocken. Jalapeños gehören zu den wenigen Chilis, die traditionell grün geerntet werden und auch im unreifen Zustand sehr aromatisch sind. Grün geerntete...
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9
Birdeye Chili geschrotet 2-3 mm
Die Birdeye-Chili stammt aus Afrika und ist eine nahe Verwandte der Tabasco-Chili. Man kennt sie auch unter dem Namen Piri-Piri. In Afrika werden die Pflanzen in einigen Regionen als Schutz vor hungrigen Elefanten um die Felder...
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Chiliflocken
Aromatische, leicht scharfe Chiliflocken für den unbegrenzten Einsatz in der
Küche. Vorsicht: Beim Mitkochen entwicklen die Chili Flocken eine Schärfe im
Bereich 5.
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50 Gramm
(5,58 €
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