Wiri Wiri Chili

Wiri Wiri Chilis sind kleine, beerenförmige Chilis aus Guyana, die vor allem wegen ihres außergewöhnlichen, würzigen Geschmacks geschätzt werden: fruchtig mit einer scharfen Tomaten-Note. Dazu kommt eine ordentliche Schärfe von 100.000-350.000 SHU. In Französisch Guyana wird Wiri Wiri vom Frühstück bis zum Abendessen in fast allen Gerichten verwendet: vom Frühstücks-Rührei, in Saucen, Suppen und Schmorgerichten, frisch vom Strauch, als Grillmarinade bis hin zu Curries und Desserts, sogar Rum wird damit gewürzt.