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Cayenne Chilipulver

Cayenne Chilipulver
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    Sehr Scharf
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Cayenne Chilipulver

Lange Zeit war Cayenne Chilipulver in Deutschland nur unter dem verwirrenden Namen "Cayenne-Pfeffer" im Handel. Die Cayenne Chili hat natürlich nichts mit Pfeffer (Piper) zu tun, sondern ist eine reinrassige Chilisorte (Capsicum).

Die Cayenne-Schoten werden direkt nach der Ernte getrocknet und fein gemahlen, damit sich das Aroma voll entfalten kann. Unser Pulver ist also 100 % sortenreine Cayenne-Chili mit einer mittleren Schärfe von ca. 10,000 Scoville. Die leuchtende Farbe verrät bereits etwas über den aromatisch fruchtigen Geschmack dieses Chilipulvers, das meist noch eine leichte rauchige Note hat. Dieses Aroma kommt in der Cajun-Küche Louisianas und bei Tex-Mex-Gerichten hervorragend zur Geltung, eignet sich aber auch für Schmorgerichte, deftige Eintöpfe und für Grillmarinaden und Rubs.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Kühl, trocken, luftdicht und dunkel lagern.
Schärfegrad: 6
Cayenne Chili getrocknet und gemahlen
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Zutatenliste*

Cayenne Chili getrocknet und gemahlen
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Kundenbewertungen für "Cayenne Chilipulver"
19.07.2012

Sehr gut!

03.06.2012

lange nicht so scharf wie angegeben, schade

27.05.2012

gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

11.05.2012

Schmeckt hervorragend und leicht rauchig. Die Schärfe ist angenehm und auch für \"nicht-Chili-Heads\" für jegliche scharfen Speisen zu verwenden.

16.04.2012

immer gut !

13.04.2012

Wer es kennt dem schmeckt es:-)

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