Die Tabasco-Chili gehört zu der Art Capsicum frutescens und erlangte weltweite Berühmtheit als die Firma McIlhenny daraus Mitte des 19.Jahrhunderts ihre berühmte Tabasco-Sauce braute. Die Chilis erreichen auf der Scoville-Skala Werte von 30.000 bis 50.000 SHU, die Sorten aus südamerikanischem Anbau können Werte bis 100.000 SHU haben. Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
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Tabasco Chili rot geschrotet Die frische Tabasco-Chili kennt man vor allem als Grundlage der weltberühmten Tabasco-Sauce von McIlhenny. Allerdings ist sie auch getrocknet ein Alleskönner in der Küche, da die Flocken den Gerichten eine intensive...
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Tabasco Chilipulver rot Die Tabasco-Chili kennt man vor allem als Grundlage der weltberühmten Tabasco-Sauce von McIlhenny. Allerdings ist sie auch als Chilipulver ein Alleskönner in der Küche, da es den Gerichten eine intensive Schärfe...
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