Die Tabasco-Chili gehört zu der Art Capsicum frutescens und erlangte weltweite Berühmtheit als die Firma McIlhenny daraus Mitte des 19.Jahrhunderts ihre berühmte Tabasco-Sauce braute. Die Chilis erreichen auf der Scoville-Skala Werte von 30.000 bis 50.000 SHU, die Sorten aus südamerikanischem Anbau können Werte bis 100.000 SHU haben.
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Tabasco Chili rot ganz
Ganze rote Tabasco Chilis sind eine Rarität in Europa. Das Hauptanbaugebiet
liegt in Südamerika, wo auch der Großteil der Tabasco Chilis für die bekannte
Soße aus den USA angebaut werden.
Die...
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30 Gramm
(9,97 €
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Tabasco Chilipulver rot
Die Tabasco-Chili kennt man vor allem als Grundlage der weltberühmten Tabasco-Sauce von McIlhenny.
Allerdings ist sie auch als Chilipulver ein Alleskönner in der Küche, da es den Gerichten eine intensive Schärfe verleiht, aber nicht...
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