Info: Die Katzenminze ist eine winterharte und sehr schön und lang blühende Staude, ideal für Rabatten, weil sie sehr lange dekorativ ist. Sie ist auch eine schöne Begleitpflanze für Rosen oder im...

Info: Die Sorte Calendula Orange King ist eine Ringelblume mit leuchtend orange-farbenen Blüten, die leicht gefüllt sind. Calendula ist eine wunderschöne Bereicherung im Garten. Ringelblume heißt sie durch...

Info: Die Salatchrysantheme Chopsuey Green Shungiku ist eine raschwüchsige einjährige Gewürz- und Zierpflanze aus Asien, deren Blätter, Blüten und Knospen essbar sind. Sie haben einen intensiv...

Info: Die Syrische Steppenraute ist ein im Orient weit verbreiteter, winterharter Halbstrauch, der das Steppenklima liebt, es also trocken und sonnig mag. Er kommt sogar mit leicht salzigen Böden klar und verträgt...

Info: Die Pimpinelle oder kleiner Wiesenknopf ist ein mildwürziges Salatkraut, das in vielen Gärten gut wächst. Die jungen zarten Blätter eignen sich hervorragend für leckere Salate. Die Pflanze ist...

Info: Mutterkraut oder Falsche Kamille ist eine alte Zier- und Heilpflanze, die traditionell in Bauerngärten angepflanzt wurde. Prophylaktisch eingenommen kann es Migräneanfälle vermindern, außerdem wirkt es...

Info: Liebstöckel oder Maggikraut ist ein Muss im Kräutergarten und auf der Fensterbank. Wie der Name schon sagt, hat es einen ähnlichen Geschmack wie Maggi, nur ist es völlig natürlich und bringt einen...

Info: Eigentlich kennt ihn jeder: den Löwenzahn oder auch die Pusteblume, der im Frühling als eine der ersten Pflanzen mit seinen leuchtend gelben Blüten ganze Teppiche bildet und später dann die schönen...

Info: Im Gegensatz zu den anderen Minzen hat die Pfefferminze einen sehr hohen Menthol-Gehalt und dadurch einen leicht pfeffrigen, sehr erfrischenden Geschmack. Deshalb ist sie nicht nur eine beliebte Gewürzpflanze ist,...

Info: Die Petersilie `Flat Leaf` ist eine Petersiliensorte mit glatten, tief eingeschnittenen, dunkelgrünen Blättern mit einem feinen und intensiven Geschmack. Perfekt zum frischen Verzehr, zum Trocknen und zum Kochen, da...

Info: Die Petersilie `Extra Triple Curled` ist eine krause Petersilie mit feinen, sehr stark gekräuselten und dunkelgrünen Blättern. Diese Sorte wird bis 30 cm groß und ist auch ideal für die Topfkultur,...

Info: Rosmarin ist eines der wichtigsten Würzkräutern in der mediterranen Küche. Es ist fester Bestandteil der bekannten Gewürzmischungen "Italienische Kräuter" und " Kräuter der Provence". Am...

Info: Salbei Clary ist auch unter den Namen Muskatellersalbei oder Römischer Salbei bekannt. Der immergrüne, mehrjährige Halbstrauch erreicht in der Regel Wuchshöhen zwischen 50-110cm. Diese besondere Sorte...

Info: Salbei ist eine immergrüne Gewürz- und Heilpflanze aus dem Mittelmeerraum. Heutzutage ist er in ganz Europa weit verbreitet. Der mehrjährige Halbstrauch erreicht in der Regel Wuchshöhen zwischen 30-60cm,...

Info: Salbei ist eine immergrüne Gewürz- und Heilpflanze aus dem Mittelmeerraum. Heutzutage ist er in ganz Europa weit verbreitet. Der mehrjährige Halbstrauch erreicht in der Regel Wuchshöhen zwischen 30-60cm,...

Info: Die Petersilie `Bravour` ist eine krause Petersilie mit starkwüchsigen, kräftigen Pflanzen und stark gekrausten dunkelgrünen festen Blättern mit gutem Geschmack. Die Pflanzen sind sehr ertragreich und...

Info: Die Petersilie `Triple Moss Curled` ist eine besonders krause Petersilie. Sie bildet langstielige, kräftige Pflanzen mit klein gekräuselten dunkelgrünen festen Blättern, die einen...

Info: Der griechische Oregano ist der klassische Küchen-Oregano und gilt zum Würzen als der Beste, insbesondere für die mediterrane und mexikanische Küche. Er lässt sich einfach anbauen und braucht vor...

Info: Oregano ist das klassische Gewürz für eine gute Tomatensauce und harmoniert bestens mit Basilikum und Thymian. Er ist unverzichtbar in der italienischen Küche und verleiht sowohl Fleisch- als auch...

Info: Der Koriander `Green Aroma` bildet kräftige und schnell wachsende Pflanzen mit kräftigen Stielen und dicken Blättern. Er lässt sich gut schneiden und verstärkt dann seinen Wuchs. Außerdem haben...

Info: Koriander Cilantro ist eine spezielle Züchtung zur Verwendung als Blatt-Koriander: er bildet viele zarte Blätter und die Samenreife erfolgt erst spät. Der Geschmack der Blätter ist mild. Perfekt für...

Info: Lavendel `Common English` ist die am häufigsten vorkommende und winterharte Art dieser holzigen Staude, welche 20-30 Jahre alt werden kann und wird für die Herstellung von Parfüms verwendet. Er gilt als der...

Info: Diese etwas kleiner wachsende Sorte als der Englische Lavendel verbreitet den gleichen wunderbaren Duft aus einer Vielzahl der blau-violetten Blüten. Ob als Solitär-Pflanze, als Beetbegrenzung oder in Töpfen,...

Info: Die Kresse `Fine Curled` ist eine typische Gartenkresse, aber mit kleineren, etwas gezackten Blättern und einem feineren Aroma. Sie ist wie alle Kressen anspruchslos und braucht nur Wasser, Wärme und Licht um zu...

Info: Griechische Kresse ist eine Variation der Gartenkresse mit einerm würzigeren, süß-nussigen Geschmack und einem anhaltenden pfeffrigen Kick. Die Pflanzen wachsen kompakt mit dunkelgrünen, eingeschnittenen...

Info: Die Amerikanische Kresse, oder auch Landkresse genannt, ähnelt der Brunnenkresse und hat ein scharfes, würziges Kresse-Aroma. Man kann sie ab März im Freiland anbauen und sie braucht ca. 2 Monate bis zur Ernte....

Info: Kreuzkümmel (Cumin) ist eine wirkungsvolle Heil- und Gewürzpflanze und nach dem schwarzen Pfeffer eines der wichtigsten Gewürze der Welt. Er ist zudem eine hübsche Pflanze, ähnlich dem Kümmel oder...

Info: Die Kresse `Plain Leaf` ist eine typische Gartenkresse, aber mit größeren, weniger gezähnten Blättern und einem stärkeren Aroma. Sie ist wie alle Kressen anspruchslos und braucht nur Wasser,...

Info: Die krause Kresse ist die typische kleinblättrige Kresse für die Fensterbank. Sie ist schnellwüchsig und hat einen würzig-pikanten Geschmack. Ausgewachsen bildet sie große, gekrauste Blätter....

Info: Die meisten kennen Kresse nur als Kinder-Experiment, um zu zeigen, wie aus Samen ganz schnell kleine Keimlinge hervorkommen. Schade ist, dass kaum einer die Kresse bis zu einem etwas größeren Stadium auswachsen...

Info: `Confetti` ist eine einzigartige Sorte, deren feine fedrige Blätter eher nach Karottengrün aussehen als nach Koriander. Die Blätter haben den unverwechselbaren Koriandergeschmack, aber mit einer stärkeren...

Info: Thymian Broad Leaved - das Kraut für Küche und Gesundheit. Thymian ist einer der Klassiker unter den mediterranen Gewürzen. Er schmeckt leicht pfeffrig, pikant und zugleich lieblich. In erster Linie wird...

Info: Thymian - das Kraut für Küche und Gesundheit. Thymian ist einer der Klassiker unter den mediterranen Gewürzen. Er schmeckt leicht pfeffrig, pikant und zugleich lieblich. In erster Linie wird Thymian bei...

Info: Beifuß ist das klassische Gänsebratengewürz, wahrscheinlich wegen seiner anregenden Wirkung auf die Fett-Verdauung, daher auch sein Name Gänsekraut. Als Räucherpflanze ist seine Verwendung schon aus...

Info: Schnittlauch ist wohl einer der beliebtesten Küchenklassikern und darf in keinem Kräutergarten fehlen. Das leckere und gesunde Würzkraut enthält besonders viel Vitamin C und Phosphor. Die feinen...

Info: Komatsuna ist ein traditionelles japanisches Blattgemüse, das seit dem 17. Jahrhundert kultiviert wird. Dieses schnellwüchsige, kohlähnliche Gemüse hat dunkelgrüne Blätter an hellgrünen...

Info: Shiso, auch als Perilla, Sesamblatt oder Schwarznessel bekannt, ist ein sehr beliebtes Würz- und Heilkraut aus der asiatischen Küche. In seinem Geschmack erinnert der Exot an eine Mischung aus Minze und Anis. Er...

Info: Knoblauch-Schnittlauch wird auch Chinesischer Schnittlauch oder Schnittknoblauch genannt, in manchen Kochbüchern auch als Thai Soi oder Buchu bezeichnet. Er sieht ähnlich aus wie Schnittlauch, allerdings hat er...

Info: Der Klatschmohn mit seinen wunderschönen leuchtend roten Blüten ist eine Zierde in jeder Wiese und jedem Blumengarten. Früher säumte er die Felder und Wiesen, heute ist diese klassische Wildblume durch...

Info: Die schattentolerante Süßdolde, auch unter Myrrenkerbel bekannt ist eine Gewürz-und Duftpflanze. Sie besitzt ein unverwechselbares, süßes Anisaroma. Wer Lakritz mag, wird an an der gesunden...

Info: Kerbel `Plain ist eine Sorte mit längeren, glatten Blättern, einem etwas intensiveren Geschmack und einem robusten Wuchs. Da er eine bessere Kältetoleranz hat, wird er für die Herbst-Aussaat verwendet....

Info: Echter Kerbel findet hauptsächlich Verwendung als Würzkraut und ist etwas robuster als seine Verwandten `Curled` und `Plain`. Kerbel ist eines der feinsten, elegantesten Gewürze und wird leider viel zu selten...

Info: Kerbel ist eines der feinsten, elegantesten Gewürze und wird leider viel zu selten verwendet. Curled Kerbel schmeckt mild und zart, ein wenig wie Petersilie, aber mit einer raffinierten, anisartigen Note. Er gehört...

Info: Die Wasserkresse ist eine heimische Wasserpflanze. Sie ist auch unter dem Namen Brunnenkresse bekannt. Wasserkresse gedeiht nicht nur in der warmen Zeit, sondern fast das ganze Jahr, was sie auch in Frühlings- und...

Info: Thymian - das Kraut für Küche und Gesundheit. Thymian ist einer der Klassiker unter den mediterranen Gewürzen. Er schmeckt leicht pfeffrig, pikant und zugleich lieblich. In erster Linie wird Thymian bei...

Info: Bei Zitronengras handelt es sich um eine Pflanze aus der Familie der Süßgräser. Wie der Name schon erahnen lässt, duftet das Gras leicht nach Zitrone. Auch der Geschmack ist leicht zitronenartig und...

Info: Japanische Blattsenf-Sorten (oder auch Senfkohl) sind schnellwüchsige Kreuzblütler, deren junge Blätter traditionell in Japan als Salat gegessen oder im Wok gedünstet werden. Die schmalen, zarten...

Info: Die Japanische Minze Pennyroyal hat einen sehr starken Pfefferminz-Geruch und wird sich aufgrund ihrer kriechenden Wuchsform wie ein Teppich an ihrem Standort ausbreiten. Im Sommer entwickelt sie hübsche lila-farbene...