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Cherry Chilis ganz 1kg Die Cherry Chili ist eine runde Kirschpaprika mit leuchtend roter Farbe und ausgezeichnetem Aroma. Die Chilis haben einen Durchmesser von ca. 2 - 2,5 cm. Sie haben eine angenehme milde Schärfe und zeichnen sich vor allem durch ihr...
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American Red Chilis ganz 1kg Die American Red Chili ist eine tiefrot gefärbte, ca. 14 cm lange Chili-Sorte mit mittlerer bis ausgeprägter Schärfe. Sie hat ein außergewöhnliches, intensives Aroma, das neben dem typischen Chili-Paprika-Geschmack noch Anklänge von...
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Jinta Chilis ganz 1kg Die Jinta-Chili ist eine typisch chinesische Sorte. Die Chilis sind ca. 10-14 cm lang und haben eine tiefe dunkelrote Färbung. Sie sind so farbintensiv, dass sich aus ihnen ein tiefrotes Chili--Öl herstellen lässt, was...
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Yidu Chilis ganz 1kg Eine beliebte chinesische Chilisorte ist die Yidu-Chili (yidu lajiao). Dort sagt man, es sei die beste Chili für die Zubereitung von Soßen und Eintöpfen! Die Yidu Chili hat eine natürliche, tiefrote Farbe, selbst...
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Xian Chilis ganz 1kg Die Xian Chili ist die Sorte, die in den meisten China-Restaurants verwendet wird. Xian (sprich: chi:an) ist ursprünglich eine Cayenne Chili, aber im Unterschied zu ihren Cousins aus Indien oder Thailand ist diese spezielle...
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Lemon Drop Chilipulver 1000g Die Lemon Drop Chili stammt aus Südamerika und ist dort aufgrund ihres intensiven Zitrusaromas eine der beliebtesten Sorten. Sie wird auch Aji Limón oder Hot Lemon genannt und ihre Chilis sind länglich,...
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Chipotle Morita Flocken 1kg Chipotle Morita Chilis sind Jalapeños, die am Strauch tiefrot reifen durften bis sie bereits langsam ins Trocknungsstadium übergehen. Dann werden sie in einem traditionellen Verfahren mit Hilfe von Pecannussholzrauch...
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Chipotle Morita Chilipulver 1kg Chipotle Chilis sind über Pecannussholz geräucherte rote Jalapeño-Chilis, die somit ein angenehmes und sehr komplexes Raucharoma erhalten und Wasser verlieren. Die korrekte Bezeichnung lautet Chipotle Morita für...
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Sichuan Facing Heaven Chilis ganz 1kg Die Sichuan Facing Heaven Chili ist DIE klassische Chili für die chinesische Küche. Sie verdankt ihren Namen den aufrecht stehenden - zum Himmel zeigenden Früchten. Sie wird in der würzig-scharfen Sichuan-Küche (West-China)...
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Red Savina Habaneropulver 1000g Aromatisch und extrem scharf! Eines unserer am meisten verkauften Chili Pulver. Über 12 Jahre, von 1994 bis 2006, hielt die Habanero Red Savina den Weltrekord der schärfsten Chili, bevor sie von der Bhut Jolokia...
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Chipotle Morita ganz 1kg Ganze getrocknete Chipotle Morita Chilis sind Jalapeños, die am Strauch tiefrot reifen durften bis sie bereits langsam ins Trocknungsstadium übergehen. Dann werden sie in einem traditionellen Verfahren mit Hilfe von Pecannussholzrauch...
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Guajillo Chili ganz mit Stiel 1kg Die Guajillo Chili wird in der Mexikanischen Küche sehr häufig verwendet. Die Chilis haben eine leichte bis mittlere Schärfe und eine tiefrote Farbe. Sie entwickeln ein wirklich außergewöhnliches Aroma nach...
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Jalapeno Chilipulver grün 1000g Wer den besonderen Geschmack sucht, ist hier richtig. Jalapeños gehören zu den wenigen Chilis, die traditionell grün geerntet werden und auch im unreifen Zustand sehr aromatisch sind. Grünes Jalapeno Chilipulver ist in der...
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Paprikapulver geräuchert (süss) 1000g Unser geräuchertes Paprikapulver kommt direkt aus Spanien und zeichnet sich durch sein intensives Raucharoma aus. Die Paprikaschoten werden über Eichenholz geräuchert, anschliessend getrocknet und gemahlen....
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