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Cherry Chilis ganz 1kg Die Cherry Chili ist eine runde Kirschpaprika mit leuchtend roter Farbe und ausgezeichnetem Aroma. Die Chilis haben einen Durchmesser von ca. 2 - 2,5 cm. Sie haben eine angenehme milde Schärfe und zeichnen sich vor allem durch...
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American Red Chilis ganz 1kg Die American Red Chili ist eine tiefrot gefärbte, ca. 14 cm lange Chili-Sorte mit mittlerer Schärfe. Sie hat ein außergewöhnliches, intensives Aroma, das neben dem typischen Chili-Paprika-Geschmack noch fruchtige...
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Jinta Chilis ganz 1kg Die Jinta-Chili ist eine typisch chinesische Sorte. Die Chilis sind ca. 10-14 cm lang und haben eine tiefe dunkelrote Färbung. Sie sind so farbintensiv, dass sich aus ihnen ein tiefrotes Chili--Öl herstellen lässt, was in der...
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Yidu Chilis ganz 1kg Eine beliebte chinesische Chilisorte ist die Yidu-Chili (yidu lajiao). Dort sagt man, es sei die beste Chili für die Zubereitung von Soßen und Eintöpfen! Die Yidu Chili hat eine natürliche, tiefrote Farbe, selbst in getrockneter Form....
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Xian Chilis ganz 1kg Die Xian Chili ist die Sorte, die in den meisten China-Restaurants verwendet wird. Xian (sprich: chi:an) ist ursprünglich eine Cayenne Chili, aber im Unterschied zu ihren Cousins aus Indien oder Thailand ist diese spezielle Züchtung...
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Scotch Bonnet Chili geschrotet 3-5mm Die Scotch Bonnet ist die karibische Variante der Habaneros. Mit Durchschnittswerten von 100.000 bis 300.000 Scoville gehört sie zu den schärfsten Chilis der Welt. Ihre typisch "zerfurchten" Früchte haben ein...
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Lemon Drop Chilipulver 1000g Die Lemon Drop Chili stammt aus Südamerika und ist dort aufgrund ihres intensiven Zitrusaromas eine der beliebtesten Sorten. Sie wird auch Aji Limón oder Hot Lemon genannt und ihre Chilis sind länglich,...
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Chipotle Morita geschrotet 1kg Chipotle Morita Chilis sind Jalapeños, die am Strauch tiefrot reifen durften bis sie bereits langsam ins Trocknungsstadium übergehen. Dann werden sie in einem traditionellen Verfahren mit Hilfe von Pecannussholzrauch...
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Lemon Drop Chili geschrotet 1kg Die Lemon Drop Chili stammt aus Südamerika und ist dort aufgrund ihres intensiven Zitrusaromas eine der beliebtesten Sorten. Sie wird auch Aji Limón oder Hot Lemon genannt und ihre Chilis sind länglich,...
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Chipotle Morita Chilipulver 1kg Chipotle Chilis sind über Pecannussholz geräucherte rote Jalapeño-Chilis, die somit ein angenehmes und sehr komplexes Raucharoma erhalten und Wasser verlieren. Die korrekte Bezeichnung lautet Chipotle Morita für...
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Sichuan Facing Heaven Chilis ganz 1kg Die Sichuan Facing Heaven Chili ist DIE klassische Chili für die chinesische Küche. Sie verdankt ihren Namen den aufrecht stehenden - zum Himmel zeigenden Früchten. Sie wird in der würzig-scharfen Sichuan-Küche (West-China)...
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Red Savina Habaneropulver 1000g Aromatisch und extrem scharf! Eines unserer am meisten verkauften Chili Pulver. Über 12 Jahre, von 1994 bis 2006, hielt die Habanero Red Savina den Weltrekord der schärfsten Chili, bevor sie von der Bhut Jolokia...
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49,99 € *
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Chipotle Morita ganz 1kg Ganze getrocknete Chipotle Morita Chilis sind Jalapeños, die am Strauch tiefrot reifen durften bis sie bereits langsam ins Trocknungsstadium übergehen. Dann werden sie in einem traditionellen Verfahren mit Hilfe von Pecannussholzrauch...
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39,99 € *
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Guajillo Chili ganz mit Stiel 1kg Die Guajillo Chili wird in der Mexikanischen Küche sehr häufig verwendet. Die Chilis haben eine leichte bis mittlere Schärfe und eine tiefrote Farbe. Sie entwickeln ein wirklich außergewöhnliches Aroma nach...
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Paprikapulver geräuchert (süss) 1000g Unser geräuchertes Paprikapulver kommt direkt aus Spanien und zeichnet sich durch sein intensives Raucharoma aus. Die Paprikaschoten werden über Eichenholz geräuchert, anschliessend getrocknet und gemahlen....
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19,99 € *
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Chipotle Chilis in Adobo Sauce 2800g Chipotle Chilis eingelegt in Adobo Sauce sind ein Muss für die mexikanische Küche. Chipotle Chilis sind geräucherte Jalapeno Chilis, die somit ein angenehmes Räucheraroma erhalten und Wasser verlieren. Die Konsistenz gleicht der von in...
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22,49 € *
Guacamole Dip 1000g Guacamole ist eine leckere pikante Avocado-Creme, die in Mexiko traditionell zu Tortilla-Chips, Tacos oder als Beilage zu Fleisch gereicht wird. Das Wort Guacamole stammt vom Wort "ahuacamolli" aus dem Nahuatl ab, einer früher im Tal...
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