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Japchae Rezept für Koreanische Glasnudeln mit Fleisch und Gemüse Koreanisches Japchae ist einfach zuzubereiten, schmeckt unglaublich lecker und ist auch noch gesund. Die...
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Hotteok Mit gehackten Walnüssen gefüllte Pfannkuchen aus Korea - Sehr lecker! Hotteok sind ein beliebtes Streetfood in Südkorea. In Seoul, der Hauptstadt von...
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Tteokbokki Koreanische Reiskuchen mit Chili-Soße Tteokbokki ist ein in Südkorea beliebtes Gericht. Die "Reiskuchen" haben in Korea lange Tradition. Tteokbokki in einer...
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Scharfes Tamagoyaki Rezept für ein gerolltes Omelette nach japanischer Art Tamagoyaki wird mit Dashi, Sojasauce und Mirin gewürzt und bekommt daher seinen typisch japanischen...
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Jeyuk Bokkeum Rezept für würzig gebratenes, koreanisches Schweinefleisch mit Gemüse und Reis Zutaten (für 4 Personen) 1200 g Schweinefleisch 4...
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Koreanische Fleischbällchen Rezept für Fleischbällchen mit asiatischem Touch - ein feiner Party-Snack. Auch wenn man Frikadellen oder Buletten kennt, der asiatische Touch dieser...
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Frittata Rezept für eine feurige Frittata Eine Frittata ist ein italienisches Omelette mit Kartoffeln und Gemüse - ähnlich der spanischen Tortilla. Eine Frittata...
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Spicy Chicken Wings Rezept für den Party-Klassiker aus den USA Nicht nur zum Super Bowl gibt es in den USA die knusprigen Hähnchenflügel. Das Geheimnis richtig guter Chicken...
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Gnocchi mit Chili, Tomaten und Ziegenkäse Ein echtes Sommergericht aus unserer Probierküche - einfach, schnell und lecker scharf Wenn im August/September alle Chilis und Tomaten fast gleichzeitig reif sind,...
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Indisches Kofta Curry Fleischbällchen in Curry Die indische Variante der Fleischbällchen zeigt sich hier Gewürz intensiv und in leckerer Curry-Tomaten-Sauce. In vielen indischen...
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Marokkanische Hackbällchen in Tomatensauce Wie in 1001 Nacht entführen die marokkanischen Hackbällchen in eine andere Welt. Die intensive Schärfe des Harissa und die einzigartige Würzmischung...
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Orientalische Hackbällchen Entführt in die orientalische Welt. Mit den würzig-fruchtigen Hackbällchen lernt man eine neue Art des Schmeckens kennen, denn beim Kochen sollte man immer...
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Israelische Shashuka-Hackbällchen Das israelische Shashuka mit Ei das oft als Frühstück verzehrt wird, wird durch die Ergänzung von Hackbällchen ganz schnell zu einem...
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Stifado - Gulasch auf Griechisch Wer die griechische Küche in ihrer Perfektion ausprobieren möchte, und keine Probleme hat auch mal eine andere Art "Gulasch" auszuprobieren, macht mit diesem...
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Stufato in Rotwein Die italienische Gulasch-Variante Stufato hat in jedem Landstrich seine eigene Besonderheit, doch wir wollen eine Variante bieten, mit der jeder Fleisch-Liebhaber auf seine...
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Spanische Albóndigas Als beliebte spanische Vorspeise bekannt sind die spanischen Albóndigas ein wahrer Genuss. Mediterrane Würze trifft auf fruchtige Tomaten und vereint sich zu einem...
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Portugiesische Almôndegas da Laura Der portugiesischen Küche wird oft zu wenig Beachtung geschenkt, dabei gibt es so viele einzigartige Gerichte, die man in den Alltag integrieren kann. Die...
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Überbackene Nachos In der Tex-Mex Küche erfreuen sich die Nachos großer Beliebtheit, gerade aus diesem Grund, gibt es unheimlich viele Gerichte die man mit ihnen zubereiten kann....
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Chiles en Nogada Rezept für gefüllte Chilis mit einer Walnuss-Mandel-Sauce Ein original mexikanisches Gericht in den Nationalfarben grün (die Chilis), weiß (die...
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Feurige Mango Tacos Rezept für feurige Tacos mit Chili con Carne und Mango-Creme Ola Mexiko . die feurigen Tacos mit einer fruchtig-scharfen Mango Creme sind perfekt für...
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Scharfer Mango-Papaya Salat Süße trifft auf Schärfe und wird zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, perfekt für die heißen Tage. Absolut lecker, feurig und mit viel...
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Würziger Bulgursalat mit Marokpesto Rezept für würzigen Bulgursalat mit Marok-Pesto und Chilisauce Eine leckere Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Hauptspeise an heißen Sommertagen. Da...
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Pikantes Herbst-Kürbis-Chili Perfekt für den kühlen Herbstabend ist das lecker pikante Kürbis-Chili ein absoluter Genuss. Das Rindfleisch gibt dem Chili den intensiven Fleisch-Geschmack...
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Axoa Eine leckere Fleisch-Pfanne aus dem Baskenland, welche durch die leckere, aromatische Chili Piment d`Espelette ihren Pfiff bekommt. Axoa gibt`s in Allerlei Varianten...
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Thailand - im Land der absoluten Schärfe Thailand: Unsere Schärfe-Reise führt uns ins heiße Thailand, so viel kleiner als das nahe China, aber doch immer eine Reise wert. Thailand könnte man...
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Afrika - im Land der scharfen Küchen Die Schärfe-Reise bringt uns auch in eines der heißesten Länder der Welt - nach Afrika. Wie die Chili in dieses Land kam? Die Afrikaner wollten ab dem...
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Die schärfsten Küchen der Welt - Mexiko Eine Schärfe-Reise rund um die Welt - Faszination der internationalen Küche erleben. "Andere Länder, andere Sitten" diesen Spruch kennt man, und jedes Land...
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