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Küchen der Welt

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Machen Sie mit uns eine kulinarische Weltreise - hier finden Sie Rezepte und Spezialitäten aus allen wichtigen Küchen der Welt.

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Rezept
Japchae Japchae
Rezept für Koreanische Glasnudeln mit Fleisch und Gemüse Koreanisches Japchae ist einfach zuzubereiten, schmeckt unglaublich lecker und ist auch noch gesund. Die...
Rezept
Hotteok Hotteok
Mit gehackten Walnüssen gefüllte Pfannkuchen aus Korea - Sehr lecker! Hotteok sind ein beliebtes Streetfood in Südkorea. In Seoul, der Hauptstadt von...
Rezept
Tteokbokki Tteokbokki
Koreanische Reiskuchen mit Chili-Soße Tteokbokki ist ein in Südkorea beliebtes Gericht. Die "Reiskuchen" haben in Korea lange Tradition. Tteokbokki in einer...
Rezept
Scharfes Tamagoyaki Scharfes Tamagoyaki
Rezept für ein gerolltes Omelette nach japanischer Art Tamagoyaki wird mit Dashi, Sojasauce und Mirin gewürzt und bekommt daher seinen typisch japanischen...
Rezept
Jeyuk_Bokkeum_01.jpg Jeyuk Bokkeum
Rezept für würzig gebratenes, koreanisches Schweinefleisch mit Gemüse und Reis Zutaten (für 4 Personen) 1200 g Schweinefleisch 4...
Rezept
Koreanische Fleischbällchen Koreanische Fleischbällchen
Rezept für Fleischbällchen mit asiatischem Touch - ein feiner Party-Snack. Auch wenn man Frikadellen oder Buletten kennt, der asiatische Touch dieser...
Rezept
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Frittata Frittata
Rezept für eine feurige Frittata Eine Frittata ist ein italienisches Omelette mit Kartoffeln und Gemüse - ähnlich der spanischen Tortilla. Eine Frittata...
Rezept
Spicy Chicken Wings Spicy Chicken Wings
Rezept für den Party-Klassiker aus den USA Nicht nur zum Super Bowl gibt es in den USA die knusprigen Hähnchenflügel. Das Geheimnis richtig guter Chicken...
Rezept
Gnocchi mit Chili, Tomaten und Ziegenkäse Gnocchi mit Chili, Tomaten und Ziegenkäse
Ein echtes Sommergericht aus unserer Probierküche - einfach, schnell und lecker scharf Wenn im August/September alle Chilis und Tomaten fast gleichzeitig reif sind,...
Rezept
Indisches_Kofta_Curry_01.jpg Indisches Kofta Curry
Fleischbällchen in Curry Die indische Variante der Fleischbällchen zeigt sich hier Gewürz intensiv und in leckerer Curry-Tomaten-Sauce. In vielen indischen...
Rezept
Marokkanische Hackbällchen in Tomatensauce Marokkanische Hackbällchen in Tomatensauce
Wie in 1001 Nacht entführen die marokkanischen Hackbällchen in eine andere Welt. Die intensive Schärfe des Harissa und die einzigartige Würzmischung...
Rezept
Orientalische Hackbällchen Orientalische Hackbällchen
Entführt in die orientalische Welt. Mit den würzig-fruchtigen Hackbällchen lernt man eine neue Art des Schmeckens kennen, denn beim Kochen sollte man immer...
Rezept
Israelische Shashuka-Hackbällchen Israelische Shashuka-Hackbällchen
Das israelische Shashuka mit Ei das oft als Frühstück verzehrt wird, wird durch die Ergänzung von Hackbällchen ganz schnell zu einem...
Rezept
Stifado - Gulasch auf Griechisch Stifado - Gulasch auf Griechisch
Wer die griechische Küche in ihrer Perfektion ausprobieren möchte, und keine Probleme hat auch mal eine andere Art "Gulasch" auszuprobieren, macht mit diesem...
Rezept
Stufato in Rotwein Stufato in Rotwein
Die italienische Gulasch-Variante Stufato hat in jedem Landstrich seine eigene Besonderheit, doch wir wollen eine Variante bieten, mit der jeder Fleisch-Liebhaber auf seine...
Rezept
Spanische Albóndigas Spanische Albóndigas
  Als beliebte spanische Vorspeise bekannt sind die spanischen Albóndigas ein wahrer Genuss. Mediterrane Würze trifft auf fruchtige Tomaten und vereint sich zu einem...
Rezept
Portugiesische Almôndegas da Laura Portugiesische Almôndegas da Laura
Der portugiesischen Küche wird oft zu wenig Beachtung geschenkt, dabei gibt es so viele einzigartige Gerichte, die man in den Alltag integrieren kann. Die...
Rezept
Überbackene Nachos Überbackene Nachos
In der Tex-Mex Küche erfreuen sich die Nachos großer Beliebtheit, gerade aus diesem Grund, gibt es unheimlich viele Gerichte die man mit ihnen zubereiten kann....
Rezept
Chiles en Nogada Chiles en Nogada
Rezept für gefüllte Chilis mit einer Walnuss-Mandel-Sauce Ein original mexikanisches Gericht in den Nationalfarben grün (die Chilis), weiß (die...
Rezept
Feurige_Mango_Tacos_01.jpg Feurige Mango Tacos
Rezept für feurige Tacos mit Chili con Carne und Mango-Creme Ola Mexiko . die feurigen Tacos mit einer fruchtig-scharfen Mango Creme sind perfekt für...
Rezept
Scharfer Mango-Papaya Salat Scharfer Mango-Papaya Salat
Rezept für feurige Tacos mit Chili con Carne und Mango-Creme Süße trifft auf Schärfe und wird zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, perfekt...
Rezept
Wuerziger_Bulgursalat_mit_Marokpesto_01.jpg Würziger Bulgursalat mit Marokpesto
Rezept für würzigen Bulgursalat mit Marok-Pesto und Chilisauce Eine leckere Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Hauptspeise an heißen Sommertagen. Da...
Rezept
Pikantes Herbst-Kürbis-Chili Pikantes Herbst-Kürbis-Chili
Perfekt für den kühlen Herbstabend ist das lecker pikante Kürbis-Chili ein absoluter Genuss. Das Rindfleisch gibt dem Chili den intensiven Fleisch-Geschmack...
Rezept
Axoa Axoa
  Eine leckere Fleisch-Pfanne aus dem Baskenland, welche durch die leckere, aromatische Chili Piment d`Espelette ihren Pfiff bekommt. Axoa gibt`s in Allerlei Varianten...
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