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Reis

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Reis - vielseitig, gesund und lecker - für die asiatische und mediterrane Küche

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Reis blickt auf eine Tradition von mehr als 1000 Jahren zurück und wird in mehr als 40 Ländern angebaut, vor allem in den Tropen und Subtropen. Doch auch in Europa ist er über die Jahrhunderte zur beliebten Beilage oder Hauptspeise geworden, ob als italienisches Risotto, spanische Paella oder in anderen mediterranen Gerichten.
Die Körner sind gesund, nahrhaft und leicht verdaulich und es gibt mittlerweile mehr als 120.000 Reis-Sorten weltweit. In der Chinesischen Sprache wird "essen" mit "Reis essen" gleich gesetzt und in Indien gibt es mehr als 100 Wörter für Reis.

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