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Jalapeno Brown Chili Samen

Jalapeno Brown Chili Samen
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Jalapeno Brown Chili Samen

Info: Die nach der Stadt Jalapa (Veracruz) in Mexiko benannte Jalapeno-Chili zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Chilis in Mexiko und den Vereinigten Staaten. Die Jalapeño Brown Chili ist milde Jalapeño mit saftigen, fleischigen Fruchtwänden und braunen, ca. 6-8 cm langen Früchten. Ihr Geschmack ist aromatisch und durch die milde Schärfe auch zum rohen Verzehr geeignet. Jalapeños gehören zu den wenigen Chilis, die auch im grünen, unreifen Zustand sehr gut schmecken. Sind sie braun ausgereift, bekommt der Geschmack eine angenehme Süße. Die Früchte haben manchmal eine rissige, verkorkte Oberfläche, was von den Mexikanern sogar als Qualitätsmerkmal betrachtet wird. Solange sie grün sind, neigen die Jalapeños manchmal zu dunklen Flecken, die bei der Ausreifung aber wieder verschwinden (dies also bitte nicht als Krankheit oder Fäule interpretieren!)

Pflege: Die Keimtemperatur liegt zwischen 22 und 28°C (6 - 20 Tage Keimdauer), daher empfiehlt sich die Verwendung eines Gewächshauses und einer Heizmatte. Die Pflanzen brauchen einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden und vertragen keine Staunässe. Sie sollten an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Stellen Sie die Pflanzen ca. 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost nach draußen. Wenn Sie sie ins Freiland pflanzen, sollten die Pflanzen einen Abstand von 45 cm haben. Nach ca. 55 Tagen können grüne Früchte geerntet werden, braune Jalapeños gibt es nach ca. 70 - 80 Tagen. Die Jalapeños sind sehr ertragreich; einzelne Pflanzen tragen ca. 30 Früchte, bei guter Pflege können es auch wesentlich mehr werden.

Tipps zum erfolgreichen Chili-Anbau finden Sie in unserer Chili-Zuchtanleitung und im Chili-Tagebuch.

Infos und Produktübersicht zu Jalapeno-Produkten

Art Capsicum annuum
Inhalt 10 Stück
Schärfegrad 4
Scoville 2.500 - 8.000 SHU
optimale Keimtemperatur 22 - 28°C
Aussaat Jan. - Apr.
Blüten weiß (Mai- Aug.)
Wuchsform buschig, 60 -80 cm Höhe
Reifung von grün nach braun
Aussehen der Früchte länglich, abgerundet, ca. 3 x 7 cm
Reifezeit 70 - 80 Tage
Herkunft Mexiko
Schärfegrad: 5
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