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Jalapeno Jumbo Chili Samen

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Jalapeno Jumbo Chili Samen

Info: Die Jalapeno Jumbo ist etwas größer als ihre Schwester-Sorte. Die Pflanzen wachsen buschig und erreichen eine Höhe von ca. 80 cm. Die Früchte haben die typische Jalapeno-Form, werden aber ca. 10 cm lang.

Allgemeines: Die nach der Stadt Jalapa (Veracruz) in Mexiko benannte Chili zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Chilis in Mexiko und den Vereinigten Staaten. Beliebt sind die Jalapeños vor allem durch ihr saftiges, aromatisches Fruchtfleisch. Die Frucht erreicht eine Länge von bis zu 8 cm mit dickfleischigen Fruchtwänden und fällt durch ihr typisch abgerundetes Ende auf. Sie haben oft eine rissige, verkorkte Oberfläche, was von den Mexikanern sogar als Qualitätsmerkmal betrachtet wird. Unreife Jalapeños sind grün, ausgereift bekommen sie eine kräftige rote Färbung. Solange sie grün sind, neigen die Jalapeños manchmal zu dunklen Flecken, die bei der roten Ausreifung aber wieder verschwinden. Jalapeños gehören zu den wenigen Chilis, die auch im grünen unreifen Zustand sehr gut schmecken. Sind sie rot ausgereift, bekommt der Geschmack eine angenehme Süße. Jalapeños eignen sich mit ihrer milden Schärfe hervorragend zum frischen Verzehr, sowie zum Kochen, Füllen, Einlegen und Grillen.

Pflege: Die Keimtemperatur liegt zwischen 21 und 28°C (7 - 20 Tage Keimdauer), daher empfiehlt sich die Verwendung eines Gewächshauses und einer Heizmatte. Die Pflanzen brauchen einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden und vertragen keine Staunässe. Sie sollten an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Stellen Sie die Pflanzen ca. 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost nach draußen.

Tipps zum erfolgreichen Chili-Anbau finden Sie in unserer Chili-Zuchtanleitung und im Chili-Tagebuch.

ArtCapsicum annuum
Inhalt10 Stück
Schärfegrad5 - 6
Scoville2.500 - 10.000 SHU
optimale Keimtemperatur21 - 28°C
AussaatJan. - Apr.
Blütenweiß (Mai- Jul.)
Wuchsformbuschig, ca. 80 cm Höhe
Reifungvon grün nach rot
Aussehen der Früchtelänglich, abgerundet, ca. 3 x 10 cm
Reifezeit80 - 90 Tage
HerkunftMexiko
Schärfegrad: 5
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