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Jalapeno Chili grün geschrotet 1-3mm

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Wenn Sie einen besonderen Geschmack suchen, versuchen Sie grüne Jalapeno-Flocken. Jalapeños... mehr

Jalapeno Chili grün geschrotet 1-3mm

Wenn Sie einen besonderen Geschmack suchen, versuchen Sie grüne Jalapeno-Flocken.

Jalapeños gehören zu den wenigen Chilis, die traditionell grün geerntet werden und auch im unreifen Zustand sehr aromatisch sind. Grün geerntete Jalapeno Chilis haben ein ausgeprägtes und aromatisches Chiliaroma mit einer leichten Süße, das universell in der Küche eingesetzt werden kann. Andere Chilisorten schmecken im grünen Zustand oft bitter, nicht so bei Jalapenos. 

Leider werden Jalapeno Flocken nur selten angeboten. Natürlich sind sie unverzichtbar in der mexikanischen Küche oder für Tex-Mex-Gerichte. Im Grunde sind sie aber universell einsetzbar - Ob über Pasta, Pizza, Fleisch, Geflügel, Gemüse, überall passen die Flocken und ergänzen die Aromen des Essens.

Infos und Produktübersicht zu Jalapeno-Produkten

Der Vorteil von Chiliflocken ist, dass man sie gut dosieren und über das Essen streuen kann. Sie geben im Mund zunächst ihr volles Chili-Aroma ab, wirken aber noch nicht so stark auf die Schmerznerven. Ihre volle Schärfe entwickeln sie erst im Magen. Werden die Chiliflocken allerdings mitgekocht, geben sie dabei ihre volle Schärfe an das Gericht ab.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Kühl, dunkel und trocken lagern.
Schärfegrad: 5
Jalapeno Chili getrocknet und grob gemahlen
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Zutatenliste*

Jalapeno Chili getrocknet und grob gemahlen
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Kundenbewertungen für "Jalapeno Chili grün geschrotet 1-3mm"
24.07.2015

Top!

Super schnelle Lieferung. Artikel Mittwochabend bestellt und Freitagmorgen da gewesen. Produkt ist einwandfrei. Toller Eigengeschmack. Von allen Jalapeños Gewürzen mein Favorit, mit Abstand! Habe mir das Gewürz als geschrotet und Pulver bestellt. Finde zum jetzigen Zeitpunkt das Pulver um einiges besser als die geschrotete Version.

22.06.2014

Jalapeno pur

Wirklich authentischer Jalapeno Geschmack und erfrischend anders als rote geschrotete Chili Flpocken. Passt prima auch zu Gulasch als Alternative zu anderen Chili Sorten weil irgendwie frischer und weniger scharf (max. Schärfegrad 4 finde ich).
Der Geschmack der Jalapeno steht klar im Vordergrund im Gegensatz zur dezenten Schärfe, nur leicht grasig-chlorophyll-artig und süßlich aber nicht bitter. Insgesamt macht das Gewürz für mich einen harmonischen Gesamteindruck, das sicherlich eine Bereicherung für viele mediterrane oder exotisch inspirierte Gerichte ist.
Kaufe ich mir bestimmt wieder wenn alle.
TIPP: Die Gewürzmühle dazubestellen, um eine homogenere Dosierung/Schrotung zu erreichen.

09.07.2013

Handelsklasse 1+++

Ich bin absolut zufrieden. Die Flocken sind sehr aromatisch und vor allem ganz anders als typische rote Flocken. Sie sind gleichmäßig und sauber.
Die Schärfe könnte etwas intensiver sein, aber das sind eben Jalapenos. Vielleicht probiere ich nächstes Mal die Habanero Flocken ;-)

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