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Serrano Chili geschrotet

Serrano Chili geschrotet
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  • 105224
  • 6
    Sehr Scharf
Serrano Chilis entwickeln im reifen Zustand eine angenehme Süße, zusammen mit ihrer... mehr

Serrano Chili geschrotet

Serrano Chilis entwickeln im reifen Zustand eine angenehme Süße, zusammen mit ihrer mittleren Schärfe. Deshalb eignen sich Serrano Chili-Flakes hervorragend zum Aufpeppen von Salatsaucen und Salsas, aber auch zum Würzen von Chili con Carne, Schmorgerichten, Eintöpfen und als Nachwürze auf dem Tisch.

Serrano Chilis sind neben den Jalapeños die Klassiker der mexikanischen Küche und zusammen mit Tomaten die Grundlage für die berühmte mexikanische Salsa Pico de Gallo. Der Name Serrano weist darauf hin, dass sie aus dem mexikanischen Hochland stammen. In ihrem Ursprungsland Mexiko werden die Schoten grün geerntet, das Chili-Pulver hier ist jedoch aus vollreifen, aromatischen roten Serrano-Schoten.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Dunkel, kühl und trocken lagern.
Schärfegrad: 6
Serrano Chilis getrocknet und geschrotet
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Zutatenliste*

Serrano Chilis getrocknet und geschrotet
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Name:

Chili Food

Anschrift:

Holzweg 16
67098 Bad Dürkheim
Deutschland
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