Pimenta de Neyde Chili Samen

Info: Die Pimenta de Neyde Chili ist eine natürliche Kreuzung aus Capsicum chinense und annuum, die nach ihrer Entdeckerin Neyde Hidalgo benannt wurde.

Nicht nur die Chilis, sondern auch das Laub und die Blüten weisen eine violette Färbung auf. Auffällig ist dabei, dass die Chilis von Beginn an violett sind; man erkennt ihre Reife nur daran, dass sie in hellem Licht einen leicht rötlichen Schimmer bekommen und insgesamt etwas weicher sind. Ihr Geschmack ist sehr aromatisch und erinnert leicht an die fruchtige Note der Habanero. Die Schärfe setzt recht spät ein und steigert sich dann langsam. Sie eignen sich zur Herstellung von (violetten) Saucen und zum Trocknen, wodurch man ein dunkles, fast schwarzes Pulver erhält.

Pflege: Die Keimtemperatur liegt zwischen 22 und 28°C (9 - 21 Tage Keimdauer), daher empfiehlt sich die Verwendung eines Gewächshauses und einer Heizmatte. Die Pflanzen brauchen einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden und vertragen keine Staunässe. Sie sollten an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Stellen Sie die Pflanzen frühestens ca. 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost nach draußen. Wenn Sie die Pflanze im Topf kultivieren können Sie sie überwintern. Dazu sollten Sie sie eventuell etwas zurückschneiden und an einen hellen Platz mit mindestens 15°C stellen.

Tipps zum erfolgreichen Chili-Anbau finden Sie in unserer Chili-Zuchtanleitung und im Chili-Tagebuch.