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Aji Escabeche Chili Samen

Aji Escabeche Chili Samen
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Die Aji Escabeche-Chili  ist die meist verwendete Sorte der Capsicum baccatum in Peru, dort... mehr

Aji Escabeche Chili Samen

Die Aji Escabeche-Chili  ist die meist verwendete Sorte der Capsicum baccatum in Peru, dort findet man sie das ganze Jahr über auf den Märkten. Die Pflanzen sind mehrjährig und können bei guter Pflege sehr groß werden (bis 2 Meter). Die orangefarbenen Früchte sind ca. 10 - 14 cm lang, 3 cm dick und relativ dickwandig. Sie haben eine mittlere Schärfe und einen aromatisch-fruchtigen Geschmack, der manche ein wenig an Orange erinnert. Sie eignen sich für fruchtige Saucen und Salsas, sowie zum Trocknen.

Pflege: Die Keimtemperatur liegt zwischen 22  und 28°C (8 - 22 Tage Keimdauer), daher empfiehlt sich die Verwendung eines Gewächshauses und einer Heizmatte. Die Pflanzen brauchen einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden und vertragen keine Staunässe. Sie sollten an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Stellen Sie die Pflanzen ca. 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost nach draußen.

Tipps zum erfolgreichen Chili-Anbau finden Sie in unserer Chili-Zuchtanleitung und im Chili-Tagebuch.

ArtCapsicum baccatum
Inhalt10 Stück
Schärfegrad5
Scoville2.500 - 5.000 SHU
optimale Keimtemperatur20 - 28°C
AussaatFeb. - Apr.
Blütenweiß (Mai- Jul.)
Wuchsformca. 120 - 180 cm Höhe, stark verzweigt
Reifungvon grün nach orange
Aussehen der Früchtelängliche Schoten, ca. 3 x 12 cm
Reifezeit70 - 90 Tage
HerkunftPeru
Schärfegrad: 5
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