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Piquin Chili geschrotet

Piquin Chili geschrotet
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  • 9
    Extrem Scharf
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Piquin oder Pequin ist die Zuchtform der Chili Tepin, die als Urform der Chilis angesehen wird... mehr

Piquin Chili geschrotet

Piquin oder Pequin ist die Zuchtform der Chili Tepin, die als Urform der Chilis angesehen wird und wild von Nord- bis Südamerika wächst.

Das von Kennern geschätzte Aroma der Piquin Chili ist einzigartig, sehr fein und besitzt neben einem leichten Paprikaaroma nussige und zitronige Noten. Die kleinen, eiförmigen Piquinschoten sind außerdem sehr scharf und eignen sich für Salsas, Suppen, Eintöpfe und Fleischgerichte.

Manche Chiliheads meinen sogar, dass bei Pequin das Aroma nach dem Trocknen noch stärker zur Geltung kommt als bei den frischen Chilis.
Für Schärfeliebhaber das ideale Gewürz für jeden Tag. Sehr fein dosierbar von medium bis extrem scharf. 100.000 Scoville Einheiten!

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Kühl, trocken, luftdicht und dunkel lagern.
Schärfegrad: 9
Piquin Chili getrocknet & geschrotet
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Zutatenliste*

Piquin Chili getrocknet & geschrotet
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