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Basilikum Lemon Samen

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Basilikum Lemon Samen

Info: Basilikum ist eines der am meisten verwendeten Küchenkräuter, vor allem in der mediterranen Küche. Besonders mit Tomaten entfaltet es sein unvergleichliches Aroma. Allerdings dient es auch als Heilpflanze, es wirkt appetitanregend, fördert die Fettverdauung, beruhigt die Nerven und kann Migräne lindern.
Zitronenbasilikum macht seinem Namen alle Ehre, nur einmal Schnuppern und man meint in einem Zitronenhain zu stehen. Diese Sorte enthält die Substanzen Citral und Limonen, die die Pflanze stark nach Zitronen riechen lassen, aber sie hat einen milderen, süßeren Geschmack - zunächst schmeckt man den Basilikum und der Nachgeschmack erinnert an Zitronenmelisse.
Die Pflanzen wachsen relativ klein und buschig, haben kleine, hellgrüne Blätter und rosa Blüten.
Versuchen Sie diese Sorte als Pesto, in Salatdressings, Saucen, Fischgerichten und Desserts. Getrocknete Blätter eignen sich auch für Duftsäckchen und Potpourris.

Aussaat & Anbau: Aussaat März bis Mai im Frühbeet, ab Ende Mai im Freiland. Die Samen mit 2mm Erde bedecken, 5-10 Samen pro 12 cm Topf. Bei einer Aussaat im Freiland ca. 50 Samen pro Meter mit einem Reihenabstand von 25 cm. Basilikum braucht einen sonnigen, geschützten Standort und einen nährstoffreichen Boden. Regelmäßig wässern, Staunässe vermeiden. Ab dem Blütenansatz bilden die Pflanzen keine neuen Blätter mehr, daher sollten Sie die Blütenansätze entfernen, so dass Sie länger ernten können. In den mediterranen Ländern wächst Basilikum mehrjährig, ein Überwintern auf der Fensterbank ist hierzulande aber schwierig, da die Pflanzen meist zu wenig Licht bekommen und sie dann anfällig sind für Schädlinge und Krankheiten.

Botanischer Name Ocimum americanum
Inhalt 100 Stück
Aussaat Mär-Apr vorziehen, ab Ende Mai ins Freiland
Standort

Vollsonnig, nährstoffreicher Boden

Keimtemperatur

20-25°C

Keimdauer

14-21 Tage

Erntezeit

Ab Juni bis Oktober

Lebensdauer

mehrjährig (meist einjährig kultiviert)

Wuchshöhe 30 cm

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