Info: Die Salatchrysantheme Chopsuey Green Shungiku ist eine
raschwüchsige einjährige Gewürz- und Zierpflanze aus Asien, deren Blätter,
Blüten und Knospen essbar sind. Sie haben einen intensiv...
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Info: Koriander ist ein hervorragendes Küchenkraut, das
sogar zweierlei Nutzen hat: man verwendet die Blätter als frisches Kraut und die
getrockneten aromatischen Samen als Gewürz. Die feinen Blätter haben einen...
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Info: Der Koriander `Green Aroma` bildet kräftige und
schnell wachsende Pflanzen mit kräftigen Stielen und dicken Blättern. Er lässt
sich gut schneiden und verstärkt dann seinen Wuchs. Außerdem haben...
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Info: Koriander Cilantro ist eine spezielle Züchtung zur
Verwendung als Blatt-Koriander: er bildet viele zarte Blätter und die Samenreife
erfolgt erst spät. Der Geschmack der Blätter ist mild. Perfekt für...
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Info: Kreuzkümmel (Cumin) ist eine wirkungsvolle Heil- und
Gewürzpflanze und nach dem schwarzen Pfeffer eines der wichtigsten Gewürze der
Welt. Er ist zudem eine hübsche Pflanze, ähnlich dem Kümmel oder...
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Info: Koriander ist ein hervorragendes Küchenkraut, das
sogar zweierlei Nutzen hat: man verwendet die Blätter als frisches Kraut und die
getrockneten aromatischen Samen als Gewürz. Die feinen Blätter haben einen...
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Info: `Confetti` ist eine einzigartige Sorte, deren feine
fedrige Blätter eher nach Karottengrün aussehen als nach Koriander. Die Blätter
haben den unverwechselbaren Koriandergeschmack, aber mit einer stärkeren...
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Info: Komatsuna ist ein traditionelles japanisches
Blattgemüse, das seit dem 17. Jahrhundert kultiviert wird. Dieses
schnellwüchsige, kohlähnliche Gemüse hat dunkelgrüne Blätter an hellgrünen...
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Info: Komatsuna ist ein traditionelles japanisches
Blattgemüse, das seit dem 17. Jahrhundert kultiviert wird. Dieses
schnellwüchsige, kohlähnliche Gemüse hat dunkelgrüne Blätter an hellgrünen...
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Info: Komatsuna ist ein traditionelles japanisches
Blattgemüse, das seit dem 17. Jahrhundert kultiviert wird. Dieses
schnellwüchsige, kohlähnliche Gemüse hat dunkelgrüne Blätter an hellgrünen...
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Info: Shiso, auch als Perilla, Sesamblatt oder Schwarznessel
bekannt, ist ein sehr beliebtes Würz- und Heilkraut aus der asiatischen Küche.
In seinem Geschmack erinnert der Exot an eine Mischung aus Minze, Zitrone und...
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Info: Shiso, auch als Perilla, Sesamblatt oder Schwarznessel
bekannt, ist ein sehr beliebtes Würz- und Heilkraut aus der asiatischen Küche.
In seinem Geschmack erinnert der Exot an eine Mischung aus Minze und Anis. Er...
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Info: Knoblauch-Schnittlauch wird auch Chinesischer
Schnittlauch oder Schnittknoblauch genannt, in manchen Kochbüchern auch als Thai
Soi oder Buchu bezeichnet. Er sieht ähnlich aus wie Schnittlauch, allerdings hat
er...
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Info: Bei Zitronengras handelt es sich um eine Pflanze aus
der Familie der Süßgräser. Wie der Name schon erahnen lässt, duftet das Gras
leicht nach Zitrone. Auch der Geschmack ist leicht zitronenartig und...
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Info: Japanische Blattsenf-Sorten (oder auch Senfkohl) sind
schnellwüchsige Kreuzblütler, deren junge Blätter traditionell in Japan als
Salat gegessen oder im Wok gedünstet werden. Die schmalen, zarten...
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Info: Die Japanische Minze Pennyroyal hat einen sehr starken
Pfefferminz-Geruch und wird sich aufgrund ihrer kriechenden Wuchsform wie ein
Teppich an ihrem Standort ausbreiten. Im Sommer entwickelt sie hübsche
lila-farbene...
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Info: Der Bockshornklee ist ein 10 bis 50 cm hohes
unscheinbares Kraut und stammt ursprünglich aus Indien. Bei uns wurde das
Heilkraut von den Benediktinermönchen eingeführt und in den Klostergärten
angebaut. Zu...
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Info: Japanische Blattsenf-Sorten (oder auch Senfkohl) sind
schnellwüchsige Kreuzblütler, deren junge Blätter traditionell in Japan als
Salat gegessen oder im Wok gedünstet werden. Die schmalen, geschlitzten...
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Info: Japanische Blattsenf-Sorten (oder auch Senfkohl) sind
schnellwüchsige Kreuzblütler, deren junge Blätter traditionell in Japan als
Salat gegessen oder im Wok gedünstet werden. Die schmalen, geschlitzten...
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Info: Basilikum ist eines der am meisten verwendeten
Küchenkräuter, vor allem in der mediterranen Küche. Besonders mit Tomaten
entfaltet es sein unvergleichliches Aroma. Allerdings dient es auch als
Heilpflanze, es...
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Info: Thai-Basilikum Large hat das typische,
unverwechselbare Aroma des Thai-Basilikums nach Anis, Nelken und Piment. Auch
die bis 40 cm großen Pflanzen sind hübsch anzusehen mit den roten Stängeln, den
leuchtend...
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Info: Japanische Blattsenf-Sorten (oder auch Senfkohl) sind
schnellwüchsige Kreuzblütler, deren junge Blätter traditionell in Japan als
Salat gegessen oder im Wok gedünstet werden. Die schmalen, zarten...
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Info: Anis ist ein hübscher weißblühender Doldenblütler, der
bis zu 90 cm hoch werden kann. Die Pflanze ist bekannt für den Lakritz-Geschmack
ihrer Blätter und Samen. Man kann die Blätter frisch...
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