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Basilikum Lime Samen

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Basilikum Lime Samen

Info: Basilikum ist eines der am meisten verwendeten Küchenkräuter, vor allem in der mediterranen Küche. Besonders mit Tomaten entfaltet es sein unvergleichliches Aroma. Allerdings dient es auch als Heilpflanze, es wirkt appetitanregend, fördert die Fettverdauung, beruhigt die Nerven und kann Migräne lindern.
Der Basilikum `Lime` ähnelt dem Zitronenbasilikum, hat aber ein ausgeprägtes Limetten-Aroma. Die Pflanzen bleiben mit 45 cm relativ klein und entwickeln dunkelgrüne Blätter mit Limettenduft. Der Geschmack ist mild und frisch und harmoniert bestens mit gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Außerdem gibt er Salatdressings, Salaten, Saucen und Ölen ein feines Aroma. Aber er passt auch gut zu den klassischen Basilikum-Gerichten, wie Pestos, Pasta-Gerichte mit Gemüse und Huhn und als i-Tüpfelchen in Desserts.

Aussaat & Anbau: Aussaat März bis Mai im Frühbeet, ab Ende Mai im Freiland. Die Samen mit 2mm Erde bedecken, 5-10 Samen pro 12 cm Topf. Bei einer Aussaat im Freiland ca. 50 Samen pro Meter mit einem Reihenabstand von 25 cm. Basilikum braucht einen sonnigen, geschützten Standort und einen nährstoffreichen Boden. Regelmäßig wässern, Staunässe vermeiden. Ab dem Blütenansatz bilden die Pflanzen keine neuen Blätter mehr, daher sollten Sie die Blütenansätze entfernen, so dass Sie länger ernten können. In den mediterranen Ländern wächst Basilikum mehrjährig, ein Überwintern auf der Fensterbank ist hierzulande aber schwierig, da die Pflanzen meist zu wenig Licht bekommen und sie dann anfällig sind für Schädlinge und Krankheiten.

Botanischer Name Ocimum basilicum
Inhalt 100 Stück
Aussaat Mär-Apr vorziehen, ab Ende Mai ins Freiland
Standort

Vollsonnig, nährstoffreicher Boden

Keimtemperatur

20-25°C

Keimdauer

14-21 Tage

Erntezeit

Ab Juni bis Oktober

Lebensdauer

mehrjährig (meist einjährig kultiviert)

Wuchshöhe 45 cm

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