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Schwarze Bohnen

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Schwarze Bohnen

Schwarze Bohnen sind vor allem in der mexikanischen und lateinamerikanischen Küche beliebt. Die glänzende scharze Schale umschließt einen weißen Kern.

Sie haben einen würzig-süßlichen Geschmack und sind sehr aromatisch. Dadurch passen sie besonders gut zu scharfen oder exotischen Gerichten und Gewürzen, beispielsweise zu dem brasilianischen Nationalgericht Feijoada. Schwarze Bohnen eignen sich zum Beispiel als Dipp oder leckeren Brotaufstrich, zum Verfeinern von Eintöpfen oder als Beilage zu Salaten, Reis und Maisgerichten.

Einweichen für 8 Stunden, Kochzeit zwischen 1-2 Stunden. Kochen weich, bleiben aber in der Form erhalten.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen
schwarze Bohnen
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Zutatenliste*

schwarze Bohnen

Nährwerte

Nährwertangabenje 100 g
Brennwert kJ / kcal
1288 / 308
Fett2,6g
davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate39,0g
davon Zucker6,0g
Eiweiß22,0g
Salz0,01g
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.
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