Hartweizenmehl
Hartweizen ist eine Getreidesorte, die vor allem in Frankreich für lockeres
Baguette und in Italien für Pasta verwendet wird. Er ist besonders proteinreich
und daher ist der daraus hergestellte Teig besonders elastisch. In...
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1 Kilogramm
3,50 €
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Polenta, fein gemahlen
Feiner Maisgrieß für die traditionelle italienische Polenta. Polenta wird
traditionell meist sehr einfach serviert: als Brei mit kalter Milch übergossen,
mit zerlassener Butter und Parmesan oder wie Pasta mit einer...
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1 Kilogramm
3,40 €
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Polenta bianca
Weiße Polenta wird in Venetien als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten serviert. Polenta bianca, Maisgrieß einer helleren Mais-Sorte, ist zurückhaltend im Geschmack, dafür sehr fein in Kombination mit anderen subtilen Geschmäckern wie...
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0.3 Kilogramm
(10,67 €
* / 1 Kilogramm)
3,20 €
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