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Nudeln / Pasta

Kategorie_Pasta

Nudeln & Pasta in allen Variationen, von Spaghetti bis Fettucine - handwerklich gefertigt und von höchster Qualität

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Ob Spaghetti, Lasagne, Bandnudeln, Gnocchi und viele mehr: die italienische Küche hat eine Vielzahl von Nudelsorten hervorgebracht, die eine feine Sauce erst zu einem richtigen Ereignis werden lassen. Stöbern Sie in unserem vielfältigen Angebot, ob handwerklich gefertigte Gourmet-Pasta aus Italien oder die verschärften Variationen für den Chili-Fan.

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Nudeln / Pasta

Nudeln & Pasta in allen Variationen, von Spaghetti bis Fettucine - handwerklich gefertigt und von höchster Qualität

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Habanero Chili Nudeln extra scharf
Habanero Chili Nudeln extra scharf
Die Habanero Chili Nudeln extra scharf werden exklusiv für uns produziert. Ein Volleianteil von 30%, bester Hartweizengries und die Schärfe der Habanero ergeben diese besondere Nudelspezialität.
Inhalt 0.25 Kilogramm (9,16 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
5
Habanero Chili Nudeln
Habanero Chili Nudeln
Die Habanero Chili Nudeln werden exklusiv für uns produziert. Ein Volleianteil von 30%, bester Hartweizengries und die Schärfe der Habanero ergeben diese besondere Nudelspezialität. Das beste daran ist, die Nudeln...
Inhalt 0.25 Kilogramm (8,76 € * / 1 Kilogramm)
2,19 € *
7
Habanero Chili Rigatoni mit 10% Ei
Habanero Chili Rigatoni mit 10% Ei
Unsere Habanero Chili Rigatoni Nudeln mit 10% Ei werden exklusiv für uns produziert. Ein Volleianteil von 10%, bester Hartweizengries und die Schärfe der Habanero ergeben diese besondere Nudelspezialität. Die Nudeln...
Inhalt 0.25 Kilogramm (9,16 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
7
Habanero Chili Rigatoni ohne Ei
Habanero Chili Rigatoni ohne Ei
Unsere Habanero Chili Rigatoni Nudeln ohne Ei werden exklusiv für uns produziert. Bester Hartweizengries und die Schärfe der Habanero ergeben diese besondere Nudelspezialität. Die Nudeln werden durch die Zugabe von...
Inhalt 0.25 Kilogramm (9,16 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
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Habanero_Chili_Herz_Nudeln_mit_10_Ei_1.jpg
Habanero Chili Herz-Nudeln mit 10% Ei
Unsere Habanero Chili Herz-Nudeln mit 10% Ei werden exklusiv für uns produziert. Ein Volleianteil von 10%, bester Hartweizengries und die Schärfe der Habanero ergeben diese besondere Nudelspezialität. Die Nudeln...
Inhalt 0.25 Kilogramm (9,16 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
Edle Nudeln Natur
Edle Nudeln Natur
Nach unzähligen Anfragen unserer Kunden, die Nudeln auch in einer nicht scharfen Variante anzubieten, mussten wir handeln. Hier sind sie, sehr aromatisch, kleben nicht zusammen, einfach unwiderstehlich.
Inhalt 0.25 Kilogramm (7,16 € * / 1 Kilogramm)
1,79 € *
Tortiglioni
Tortiglioni
Die Tortiglioni sind leicht gebogene Röhren von circa vier Zentimetern Länge und einem Durchmesser von gut einem Zentimeter. Auf ihrer Oberfläche sind Rillen, die konzentrierte Tomatensaucen sehr gut aufnehmen. Auch...
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,60 € * / 1 Kilogramm)
4,30 € *
Pizzoccheri aus Buchweizen
Pizzoccheri aus Buchweizen
Pizzoccheri sind kurze Bandnudeln aus Buchweizenmehl und eine Spezialität aus dem lombardischen Veltlin und aus Graubünden, die bei uns sehr selten angeboten wird. Die Nudeln sind sehr aromatisch und werden in Italien mit...
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,80 € * / 1 Kilogramm)
5,70 € *
Capellini
Capellini
Capellini sind eine feine, besonders dünne Variation der Spaghetti und werden auch "Engelshaar" genannt. Man verwendet sie als Einlage in Brühen und Suppen oder in Kombination mit sehr leichten Saucen und oft werden sie...
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,60 € * / 1 Kilogramm)
4,30 € *
Bucatini
Bucatini
Bucatini sind dickere Spaghetti mit einem Loch (ital.: "buco"), von dem sich der Name ableitet. In Deutschland werden sie gerne als Makkaroni bezeichnet. Man kombiniert sie gern mit einem Sugo alla Carbonara oder einem würzigen...
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,60 € * / 1 Kilogramm)
4,30 € *
Rigatoncini
Rigatoncini
Diese kleinere Version der Rigatoni ist eine der beliebtesten süditalienischen Nudeln. Sie ähneln der Penne rigate, sind aber leicht gebogen und an den Enden gerade abgeschnitten. Durch die Rillen auf der Oberseite...
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,60 € * / 1 Kilogramm)
4,30 € *
Farfalloni
Farfalloni
Farfalloni sind eines der beliebtesten Nudelformate für Salate und stückige Saucen wie al pomodoro e tonno. Die "Schmetterlinge" besitzen ein eigenwilliges Format im Mund und werden deshalb vielfach mit Gemüse alla...
Inhalt 0.5 Kilogramm (10,60 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Pennine lisce
Pennine lisce
Pennine lisce sind eine kleinere Version der Penne mit einer glatten ("lisce") Oberfläche. Sie werden dort eingesetzt, wo sich Saucen und Nudelgeschmack nicht verbinden sollen. Gern nimmt man sie in Italien für grobe...
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,60 € * / 1 Kilogramm)
4,30 € *
Conchiglioni
Conchiglioni
Conchiglioni sind Riesenmuscheln von circa sechs Zentimetern Länge. Durch ihre Form eignen Sie sich besonders gut zum Füllen mit Hackfleisch, Fisch, Pilzen, Käse oder Gemüse und zum Überbacken. Am einfachsten...
Inhalt 0.5 Kilogramm (10,60 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Orecchiette_1.jpg
Orecchiette
Orechiette bedeutet "Öhrchen" und ist eine handgeformte Nudelspezialität, die ursprünglich aus Süditalien stammt, sozusagen das Nationalgericht Apuliens. Dort werden sie traditionelle mit Cime di Rape und Pecorino...
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,60 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Paccheri
Paccheri
Paccheri sind kurze Röhrennudeln aus den Regionen Kampanien und Kalabrien. Diese Nudelform eignet sich gut zum Füllen, beispielsweise mit Ricotta. Grobstückige Saucen und Ragouts oder sogar Gulasch können mit...
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,80 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Cannelloni_1.jpg
Cannelloni
Gefüllte Cannelloni reihen sich ein in die Lieblingsessen wie Spaghetti Bolognese und Lasagne. Die Cannelloni aus Hartweizen muss man nur füllen, übergießen und dann 40 Minuten in den Ofen schieben. Sie garen mit...
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,80 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Cannolicchi
Cannolicchi
Cannolicchi sind gedrehte Nudeln, deren Name von den ähnlich aussehenden sizilianischen Blätterteigröllchen stammt, die mit Ricottacreme und kandierten Früchten gefüllt sind. Die Nudeln nehmen sehr gut...
Inhalt 0.5 Kilogramm (10,60 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Trofie - ligurische Nudeln
Trofie - ligurische Nudeln
Trofie sind kleine, mit der Hand gedrehte Hartweizengrießnudeln und eine besondere ligurische Pasta-Spezialität. Traditionell werden sie mit Pesto Genovese, grünen Bohnen, Kartoffelwürfeln oder...
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,60 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Fettucine_1.jpg
Fettucine
Die Fettuccine sind 4 mm breit. Mit Fleischragout oder Meeresfrüchten serviert schmecken sie am besten. Im Piemont werden sie im Herbst natürlich auch mit weißen Trüffeln zubereitet. Berühmt ist...
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Tagliatelle_1.jpg
Tagliatelle
Die Tagliatelle sind 6 mm breit und der Klassiker unter den Bandnudeln. Nicht zu unrecht, da keine Bandnudel so vielseitig einsetzbar ist. Egal, ob zu stückigen Tomatensaucen oder Steinpilzsahnesauce. Berühmt ist...
Inhalt 0.25 Kilogramm (21,60 € * / 1 Kilogramm)
5,40 € *
Linguette
Linguette
Handgefertigte Eierbandnudeln aus den Abruzzen mit einer sehr kurzen Kochzeit (circa 2 Minuten). Traumhaft im Geschmack, wie hausgemacht. Traditionell zu Ragouts aller Art. Ideal auch für die Gastronomie. Auf Papier extrem...
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Nastrini_Eierbandnudeln_1.jpg
Nastrini - Eierbandnudeln
Handgefertigte Eierbandnudeln mit einer sehr kurzen Kochzeit (circa 2 Minuten). Traumhaft im Geschmack, wie hausgemacht. Traditionell zu Ragouts aller Art. Auf Papier extrem langsam getrocknet und im Fensterkarton aufwendig...
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Tagliolini - Eierbandnudeln
Tagliolini - Eierbandnudeln
Berühmt ist Rustichella auch für ihre "Pasta all`uovo", wofür sechs anstelle der üblichen vier Eier pro Kilo verwendet werden. Per Hand sind sie in Nester gelegt. Die Tagliolini sind 1 mm breit. Sie binden sehr...
Inhalt 0.25 Kilogramm (21,60 € * / 1 Kilogramm)
5,40 € *
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