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Zitronen-Pfeffer

Zitronen-Pfeffer
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Zitronen-Pfeffer verbindet auf harmonische Weise verschiedene Pfeffersorten mit dem frischen... mehr

Zitronen-Pfeffer

Zitronen-Pfeffer verbindet auf harmonische Weise verschiedene Pfeffersorten mit dem frischen Aroma der Zitrone.

Diese fein abgestimmte Gewürzkomposition gibt Fischgerichten, Schalentieren, Austern und Salatdressings eine sommerliche Note. Sie können mit dem Zitronenpfeffer auch eine feine Marinade für Grillfleisch herstellen oder rühren ihn in Frischkäse ein als Dip. Auch manche Desserts und Obstsalate erhalten durch ihn einen gewissen Pep.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas. Gewürze sollten kühl, trocken, luftdicht und dunkel gelagert werden.

Verwendungsvorschlag

Fruchtig-frischer Sommersalat:

Mischsalat, zebröckelten Schafskäse und klein geschnittene Erdbeeren auf einem Teller anrichten. Ein Dressing aus Himbeeressig, Orangensaft, Honig, einer Prise Salz und Olivenöl herstellen, mit Zitronenpfeffer würzen und das Dressing über den Salat geben. Eine Handvoll Kürbiskerne kurz in der Pfanne anrösten, hacken und ebenfalls über den Salat streuen. Guten Appetit!

 

Pfeffer schwarz und weiß, fein geschrotet (75%), Zitronenfruchtpulver (Zitronensaft getrocknet,...
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Zutatenliste*

Pfeffer schwarz und weiß, fein geschrotet (75%), Zitronenfruchtpulver (Zitronensaft getrocknet, Maltodextrin), Szechuanpfeffer, Rohrohrzucker, Zitronengras, Zitronenschale, Kurkuma, Säuerungsmittel: Citronensäure. Diese Gewürzzubereitung ist ohne Salzzugabe hergestellt.

Bekannte Allergene:

Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.
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