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Anis riecht angenehm süß-aromatisch nach Lakritz, schmeckt würzig-frisch und wird in Brot, Kuchen und Plätzchen (z.B. Weihnachtsgebäck), zu Süßspeisen und für Einmach-Obst verwendet. Anis wird...
Inhalt 0.01 Kilogramm (189,00 € * / 1 Kilogramm)
1,89 € *
Anis riecht angenehm süß-aromatisch nach Lakritz, schmeckt würzig-frisch und wird zum Verfeinern von Brot, Kuchen und Plätzchen (z.B. Weihnachtsgebäck), zu Süßspeisen und für Einmach-Obst...
Inhalt 0.015 Kilogramm (126,00 € * / 1 Kilogramm)
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Das Brotgewürz "rustikal" mit Schwarzkümmel eignet sich hervorragend für herzhaftes Bauernbrot. Das Brotgewürz wird dem Brotteig je nach Geschmack beigemengt (zum Testen empfehlen wir 4 EL Brotgewürz auf 500g...
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Brotklee ist unter anderem auch als Schabziegerklee, Hexenkraut, Ziegerkraut oder Ziegerklee bekannt. Das Brotklee wird, wie der Name schon sagt, hauptsächlich als Brotgewürz genutzt. Schabziegerklee findet aber auch...
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Hirschhornsalz ist ein wichtige und seit Jahrhunderten verwendete Zutat für die Advent- und Weihnachtsbäckerei. Hirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, das schwere Brot- und Kuchenteige locker und elastisch macht, wobei diese...
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Ingwer ist eine vielseitige Pflanze, die als Backzutat für Kuchen, Lebkuchen und Plätzchen Anwendung findet. Aber auch als Zutat in Curry oder Marinaden für Fisch und Fleisch. Ingwer wird in der asiatischen Küche...
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Kardamom ist ein typisches Gewürz der asiatischen und arabischen Küche. Er ist ein wichtiger Bestandteil vieler Gewürzmischungen, insbesondere des Currys und der Masala-Mischungen. In arabischen Ländern werden Kaffee...
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Kardamom ist ein typisches Gewürz aus der orientalischen und indischen Küche und wird dort zum Beispiel für Curry verwendet. Kardamomfrüchte werden bei uns hauptsächlich zum Würzen von...
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Macis ist, auch wenn es irrtümlicherweise Muskatblüte genannt wird, genaugenommen das Fruchtfleisch bzw. der Samenmantel der Muskatnuss. Dieser wird getrocknet oder gemahlen und hat ein ähnliches, aber feineres Aroma als...
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Natron, das universelle Hilfsmittel in der Küche und im Haushalt Im Handel wird Natron auch unter Bezeichnungen wie „Speisesoda“ und Speisenatron (z.B. in Rezepten) gehandelt. Natriumhydrogencarbonat , chemisch...
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2,29 € *
Das intensive Aroma der Nelken eignet sich unter anderem zum Würzen von Marinaden, Fleisch, Fisch, Obst, Süßspeisen und Lebkuchen. Die ganzen Nelken werden zum Beispiel auch als Glühweingewürz verwendet....
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Piment wird auch Nelkenpfeffer oder Allgewürz genannt, und er besitzt ein wahres Feuerwerk an Aromen. Sein Duft ähnelt einer Mischung aus Zimt, Nelken und Muskat. In der Küche wird er vielfältig eingesetzt....
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2,29 € *
spanisch, saffron filaments selected quality = ISO Cat. 1 = Coupé Safran ist eine Krokusart, die im Herbst blüht und aus deren Stempeln das Gewürz Safran gewonnen wird. Für hochwertiges Safran wird vom Stempel...
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Sternanis ist ein sehr aromatisches Gewürz, dass zum Beispiel für Weihnachtsgebäck und Glühwein verwendet wird. Ausserdem passt Sternanis sehr gut zu Wildgerichten, Süßspeisen, orientalischen und...
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1,99 € *
Damit wird Ihr Stollen perfekt! Für den leckeren Weihnachtsstollen unterstreicht diese aromatisch-fruchtige Gewürzmischung den Geschmack der traditionellen Stollen-Zutaten. Das klassische gemahlene Stollengewürz besteht...
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Vanille aus Papua Neu-Guinea (Vanilla Tahitensis), ca. 11cm, 2 Stk. Diese Vanillesorte hat ein ähnliches Aromaspektrum wie die Tahiti-Vanille, da es sich bei beiden um die botanische Sorte Vanille-Tahitensis handelt. Die...
Inhalt 2 Stück (3,50 € * / 1 Stück)
6,99 € *
Der Pedang-Zimt (Cinnamomum burmannii) oder auch Burma oder Java-Zimt ist aromatischer, härter und dunkler als der Ceylon-Zimt. Pedang-Zimt enthält Cumarin, welchem er das Aroma verdankt. Bei uns wird Zimt hauptsächlich...
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2,99 € *
Bei Ceylon Zimtstangen wird die dünne Zwischenschicht der Rinde vom Ast geschält. Diese rollt sich dann zu den typischen Stangen zusammen. Von den Stangen werden dann bis zu zehn Stück inneinander geschoben und...
Inhalt 5 Stück (0,50 € * / 1 Stück)
2,49 € *
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