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Pimentkörner

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Piment wird hauptsächlich in der karibischen Küche verwendet. Bei uns benutz man die... mehr

Pimentkörner

Piment wird hauptsächlich in der karibischen Küche verwendet. Bei uns benutz man die ganzen Pimentkörner zum Marinieren und Einlegen. Gemahlen würzt man mit Piment Suppen, Soßen, Wild- und Fischgerichte. In der Weihnachtsbäckerei ist Piment gerade bei Lebkuchen nicht mehr wegzudenken.

Piment ist auch als Nelkenpfeffer, Jamaikapeffer oder Viergewürz bekannt. Piment hat einen Geruch der an eine Mischung aus Nelken, Zimt und Muskat erinnert. Er hat ein starkes Nelkenaroma woher auch der Name Nelkenpfeffer stammt.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas. Gewürze sollten kühl, trocken, luftdicht und dunkel gelagert werden.
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Pimentkörner
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Vanille-Schote orig. Tahiti Vanille-Schote orig. Tahiti
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Nelken, ganz Nelken, ganz
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Senfkörner, ganz goldgelb Senfkörner, ganz goldgelb
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Sternanis, ganz Sternanis, ganz
Inhalt 10 Gramm (15,90 € * / 100 Gramm)
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Kardamomfrüchte grün, ganz Kardamomfrüchte grün, ganz
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Muskatnüsse, ganz Muskatnüsse, ganz
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Safran Fäden Safran Fäden
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Zitronengras thailändisch gem. Zitronengras thailändisch gem.
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Ungarische Gulasch-Gewürzzubereitung Ungarische Gulasch-Gewürzzubereitung
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Curry Java (grünlicher Curry) Curry Java (grünlicher Curry)
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Zimtstangen Zimtstangen
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Nelken, ganz Nelken, ganz
Inhalt 50 Gramm (6,58 € * / 100 Gramm)
3,29 € *
Kreuzkümmel, gemahlen Kreuzkümmel, gemahlen
Inhalt 80 Gramm (3,11 € * / 100 Gramm)
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Cayenne Chilipulver Cayenne Chilipulver
Inhalt 50 Gramm (3,98 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
Pfefferkörner schwarz Tellicherry Pfefferkörner schwarz Tellicherry
Inhalt 80 Gramm (2,86 € * / 100 Gramm)
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Pizzakräuter mit Chili Pizzakräuter mit Chili
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Chipotle Chilis in Adobo Sauce Chipotle Chilis in Adobo Sauce
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Mexikanischer Oregano Mexikanischer Oregano
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Ancho Chili ganz Ancho Chili ganz
Inhalt 50 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Zimtblüten ganz Zimtblüten ganz
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Voatsiperifery Pfeffer Voatsiperifery Pfeffer
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ab 2,99 € *
Jalapeno Chilipulver rot Jalapeno Chilipulver rot
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Crazy Cow BBQ Sauce Crazy Cow BBQ Sauce
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