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Schwarzkümmel, ganz

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Schwarzkümmel, ganz

Schwarzkümmel wird zum Würzen von Gemüse, Pasteten, Gebäck und Backwaren. Schwarzkümmel hat einen bitteren Geschmack der dann in einen scharfen übergeht. Unter anderem ist Schwarzkümmel auch als Nigella, Fennel Flower, Cheveux de Vénus oder Zwiebelsame bekannt und wird manchmal mit schwarzem Sesam verwechselt.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas. Gewürze sollten kühl, trocken, luftdicht und dunkel gelagert werden.
Schwarzkümmel
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Schwarzkümmel
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