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Chili-Samen für den Chili-Anbau

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Über 700 Sorten Chili-Samen! Von mild bis wild ist für jeden Chili-Freund etwas dabei.

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Es gibt weltweit mehr als 3000 Chilisorten, die auf Grund der einfachen Kreuzbarkeit ständig um weitere Sorten erweitert werden. Bei dieser großen Anzahl an Chilisorten möchte man meinen, dass Chili Samen immer und in großer Auswahl zur Verfügung stehen. In der Realität werden jedoch nur sehr wenige Chilisorten in der Landwirtschaft genutzt, wie z. B. Jalapeño, Cayenne, Peperoncino, Tabasco und Habanero.

Entweder erzeugen die Landwirte ihr Chili Saatgut selbst oder sie kaufen Hybrid-Saatgut bei den großen Saatgutkonzernen. Die Chilisamen dieser Hybrid-Chilis sind nicht keimfähig, die Chili-Pflanzen jedoch meist von beachtlicher Größe und sehr ertragreich. Diese Hochleistungspflanzen sorgen jedoch für eine Sortenarmut auf dem Markt. Wir als Saatguthändler haben kaum Möglichkeiten eine große Auswahl an Chili Samen anzubieten, da die Saatguterzeuger kein Interesse an dieser Vielzahl an Sorten haben. Aus diesem Grund lässt Chili Food sämtliche Chili Samen in Auftrag bei Landwirten anbauen, um das Saatgut zu gewinnen. Wir lassen jedes Jahr nur die für unseren Shop benötigte Menge produzieren, damit die Chili Samen nicht unnötig lange gelagert werden.

Wie vermehrt man Chili Samen?

Da sich Chilis gerne untereinander kreuzen, ist der erste Schritt die Verwendung von sortenreinem Saatgut. Die Pflanzen werden häufig in Gewächshäusern gezogen und während der Blütezeit mit dünnen Netzen von den anderen Chili-Pflanzen getrennt. Insekten sollen keine Chance haben, die anderen Chilis zu bestäuben. Doch wie werden die einzelnen Pflanzen sortenrein bestäubt, wenn sie von der Außenwelt abgeschlossen sind? Bei sehr wenigen Pflanzen ist die manuelle Bestäubung mit einem Pinsel sicherlich sinnvoll, bei mehreren hundert Chili-Pflanzen und unzähligen Chili-Sorten ist dies jedoch nicht ökonomisch. Hierfür wird gerne die Erdhummel Bombus terrestris eingesetzt, die weltweit für den Einsatz in Gewächshäusern gezüchtet wird. Hummeln sind sehr effiziente und schnelle Bestäuber, deutlich besser als Honigbienen.

Entnahme der Chili Samen

Für die Chili Saatgutproduktion werden nur völlig abgereifte Schoten von gesunden und großen Pflanzen verwendet. Man will Chilisamen mit den besten genetischen Eigenschaften erhalten. Die Samen werden aus den Schoten per Handarbeit entfernt und getrocknet. Nach dem Trocknen werden alle Reste der Plazenta entfernt und schlechte Chili Samen aussortiert. Schlechte Chili Samen erkennt man an Verfärbungen, Löchern, unterdurchschnittlicher Größe und einem fehlenden Keimling. Die Chili Samen werden trocken, vor Licht geschützt und möglichst kühl gelagert.

Wichtige Info: Unser Saatgut wird ausschließlich für Hobbygärtner zum Ziehen von Zierpflanzen angeboten. Sämtliche Angaben in den Artikelbeschreibungen gelten als reine Zusatzinformation für den Hobbygärtner. Der Grund für diesen Hinweis ist die Rechtslage für Saatgut in Europa. Bitte vergleichen Sie hierzu auch unsere AGB.

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