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Knoblauch, granuliert

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Knoblauch, granuliert

Knoblauch ist eines der wichtigsten Gewürze der Welt. Man kann Knoblauch zum Würzen von Fleisch-, Geflügel und Fischgerichten verwenden aber auch für Gemüse, Salate, Suppen und Soßen ist Knoblauch unverzichtbar.

In der Medizin wird Knoblauch unter anderem bei der Behandlung von Arteriosklerose eingesetzt. Knoblauch hat zudem antibakterielle, desinfiziernde, krampflösende und sekretionssteigernde Eigenschaften.

Tip: Den typischen Knoblauchgeruch kann man durch Beigabe von etwas Ingwer oder Petersilie verringern.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas. Gewürze sollten kühl, trocken, luftdicht und dunkel gelagert werden.
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Knoblauch
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