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Rosmarin hat einen etwas bitteren Geschmack und einen sehr aromatischen Geruch. Rosmarin wir vor... mehr
Rosmarin, geschnitten
Rosmarin hat einen etwas bitteren Geschmack und einen sehr aromatischen Geruch. Rosmarin wir vor allem in der italienischen Küche für Fisch- und Fleischgerichte, Lammfleisch, Suppen, Soßen, Schmorgerichte, Gemüse, Pizza und Geflügelgerichte verwendet. Rosmarin ist auch Bestandteil der Gewürzmischungen aus der Provence.
Haltbarkeit/Aufbewahrung
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas. Gewürze sollten kühl, trocken, luftdicht und dunkel gelagert werden.
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