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Artikel-Nr.: 137828
Schärfegrad:
3
Scharf

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Ancho Chili Pulver

Chile Ancho ist die getrocknete Version der Poblano-Chili, die ursprünglich aus Puebla, Mexiko, stammt. Die Ancho-Chili hat einen kräftigen, rauchigen Geschmack, der an milde Noten von Paprika mit einer sanfteren und süßlichen Schärfe erinnert. Außerdem können Noten von Backpflaumen, Kaffee, Tabak, Lakritz und Rosinen vorhanden sein. Gemahlene Ancho-Chilis eignen sich hervorragend, um jedem Gericht einen geschmacklichen Kick zu verleihen und es nach eigenem Gusto zu gestalten. Für mexikanische Gerichte sind sie unverzichtbar. Ihr Aroma harmoniert auch hervorragend mit Schweinebraten oder Chili con Carne.

Ancho Chilis haben eine relativ milde Schärfe (1.000 bis 2.000 SHU).

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Ancho Chili gemahlen

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Name:	Crevel Europe GmbH
Anschrift:	Arnstädter Strasse 5099096 ErfurtDeutschland

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