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Sambal Gewürzmischung

Sambal Gewürzmischung
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Sambal ist eine typisch asiatische Gewürzzubereitung zur Herstellung würziger Frucht-... mehr

Sambal Gewürzmischung

Sambal ist eine typisch asiatische Gewürzzubereitung zur Herstellung würziger Frucht- und Gemüsesambals (Würzpasten). Der Einsatz in asiatisch angehauchten Fleisch- und Reisgerichten ist ebenfalls zu empfehlen. Überall wo Curry eingesetzt wird, passt auch die Sambal Gewürzmischung.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas. Gewürze sollten kühl, trocken, luftdicht und dunkel gelagert werden.

Verwendungsvorschlag

Unser Tipp "Fruchtsambal"

Zutaten: 300g Zwiebel, 50g Äpfel, 50g Orange, 50g Ananas, 25g Preiselbeeren, 25g Rotwein, 25g Butter, 2-3 TL Sambal-Gewürzzubereitung, einige Spritzer Worcestersoße, Zitronensaft zum Abschmecken

Zubereitung: Die kleingeschnittenen Früchte mit den übrigen Zutaten vermengen und auf kleiner Flamme köcheln lassen. Preißelbeeren zugeben und mit Sambal-Gewürzzubereitung abschmecken. Die erkaltete Würzpaste lä

Enthalten: Erdnussfrei, Gerstefrei, Gerstenfrei, Glutenfrei, Haselnussfrei, Hefefrei, Milchfrei, Selleriefrei, Sesamfrei, Sojafrei, Sulfitefrei, Walnussfrei, Weizenfrei
Gewürze (Chilipulver, Paprika, Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Koriander, Langpfeffer,...
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Zutatenliste*

Gewürze (Chilipulver, Paprika, Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Koriander, Langpfeffer, Senfkörner, Kardamom, Dillsaat, Zwiebel, Dillspitzen, Ingwer, Basilikum, Zitronengras, Petersilie, Zimt, Szechuanpfeffer, Sternanis, Nelken, Kurkuma, Fenchel, Muskatnuss, Oregano), Steinsalz, Rohrohrzucker

Bekannte Allergene:

Senf, kann Spuren von Sellerie enthalten
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