Curry Poona
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- Artikel-Nr.: 7052
- Schärfegrad: 1Mild
Curry Poona
Typisch für die Region um Poona im Westen Indiens sind würzige Curry-Gerichte, meist vegetarisch zubereitet mit Gemüse oder mit Hühnchen, Pute oder Lamm.
Die Currymischung Poona verspricht einen pikanten Geschmack mit einer milden und durch den Ingwer etwas süßlichen Schärfe. Sie eignet sich neben dem Verfeinern von Speisen oder für typisch indische Curry-Gerichten auch zum Marinieren, z.B. mit Joghurt und Paprikapulver. Besonders gut kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie das Curry in etwas Ghee (indisches Butterschmalz) anbraten.
Haltbarkeit/Aufbewahrung
Kühl, trocken, luftdicht und dunkel lagern.| Schärfegrad: | 1 |
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Zutatenliste*
Kurkuma, Chillies, Coriander, Bockshornkleesaat, Fenchel, Ingwer, Senf, Pfeffer, Cumin, SalzBekannte Allergene:
SenfInverkehrbringer
Name: | Femundus GmbH |
Anschrift: | Holzweg 16 67098 Bad Dürkheim Deutschland |
Ein klasse Allround-Curry
Das Curry Poona ist eine milde und sehr gut abgestimmte, harmonische Gewürzmischung. Ich verwende es vorrangig zu Hähnchengerichten. Passt aber auch sehr gut um helle und dunkle Soßen auf den Punkt abzuschmecken. Auch Gemüse wie Blumenkohl, Broccoli oder einem Ratatouille würze ich gerne damit. Im Supermarkt oder Einzelhandel habe ich so ein gutes und bzgl. der einzelnen Gewürze perfekt ausbalanciertes Curry noch nicht gefunden und war meistens enttäuscht weil irgendein Gewürz zu stark dominierte. Beim Poona ist das nicht der Fall. Von mir absolute Kaufempfehlung zumal der Preis mehr als fair ist.