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Piment gemahlen

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Piment gemahlen

Piment wird auch Nelkenpfeffer oder Allgewürz genannt, und er besitzt ein wahres Feuerwerk an Aromen. Sein Duft ähnelt einer Mischung aus Zimt, Nelken und Muskat.

In der Küche wird er vielfältig eingesetzt. Kombiniert mit Lorbeer und Wacholderbeeren verleiht er marinierten Gerichten wie Sauerbraten den typischen Geschmack. In der indischen und arabischen Küche ist Piment Bestandteil vieler Gewürzmischungen und wird zum Würzen von Fleischgerichten verwendet.
Unverzichtbar ist er ebenso in der heimischen Weihnachtsbäckerei und Desserts kann er eine pikante Note verleihen.

EDORA Pimentkörner stammen aus Jamaika, das bekannt ist für die besten, aromatischsten Sorten.

30 g Alustreudose

 

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas. Gewürze sollten kühl, trocken, luftdicht und dunkel gelagert werden.
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