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Mexikanische Chilis

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Aromatische Chilis aus dem Heimatland der scharfen Schoten

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Mexiko ist die ursprüngliche Heimat der Chilis und dementsprechend sind die scharfen Schoten auch die Grundlage für viele mexikanische Spezialitäten. Das Land besitzt eine große Vielfalt an Sorten (über 90) in allen Schärfegraden. Am bekanntesten sind bestimmt die weltweit verbreiteten Jalapeno-Chilis, aber sehr häufig kocht man in Mexiko auch mit der Serrano-Chili, die aus dem mexikanischen Hochland stammt. Aus milden Chilis, wie dem Poblano, zaubert man eigene Gerichte, bei denen die Chilis mit Fleisch oder Käse gefüllt werden.

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Mexikanische Chilis

Aromatische Chilis aus dem Heimatland der scharfen Schoten

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Chipotle Morita ganz 1kg
Chipotle Morita ganz 1kg
Ganze getrocknete Chipotle Morita Chilis sind Jalapeños, die am Strauch tiefrot reifen durften bis sie bereits langsam ins Trocknungsstadium übergehen. Dann werden sie in einem traditionellen Verfahren mit Hilfe von Pecannussholzrauch...
Inhalt 1 Kilogramm
29,99 € *
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Chipotle Morita Flocken 1kg
Chipotle Morita Flocken 1kg
Chipotle Morita Chilis sind Jalapeños, die am Strauch tiefrot reifen durften bis sie bereits langsam ins Trocknungsstadium übergehen. Dann werden sie in einem traditionellen Verfahren mit Hilfe von Pecannussholzrauch komplett getrocknet...
Inhalt 1 Kilogramm
29,99 € *
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Chipotle Morita Pulver 1kg
Chipotle Morita Pulver 1kg
Chipotle Chilis sind über Pecannussholz geräucherte rote Jalapeño-Chilis, die somit ein angenehmes und sehr komplexes Raucharoma erhalten und Wasser verlieren. Die korrekte Bezeichnung lautet Chipotle Morita für diese Art von Chipotle....
Inhalt 1 Kilogramm
29,99 € *
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Rote Jalapenos ganz 1kg
Rote Jalapenos ganz 1kg
Jalapeños (Capsicum annuum) zählen zu den bekanntesten und beliebtesten Chilis in Mexiko und Texas und dort liegen auch die Hauptanbaugebiete. Sie sind nach der Stadt Xalapa der Region Veracruz benannt. Die Chilis haben eine mittlere...
Inhalt 1 Kilogramm
24,99 € *
5
Chipotle Morita ganz
Chipotle Morita ganz
Ganze getrocknete Chipotle Morita Chilis sind Jalapeños, die am Strauch tiefrot reifen durften bis sie bereits langsam ins Trocknungsstadium übergehen. Dann werden sie in einem traditionellen Verfahren mit Hilfe von Pecannussholzrauch...
Inhalt 50 Gramm (5,98 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
3
Ancho Chilis ganz 1kg
Ancho Chilis ganz 1kg
Ancho Chilis sind rot gereifte und getrocknete Poblano Chilis, eine der beliebtesten Chilisorten in Mexiko. Es ist eine relativ milde Sorte (1.000 bis 2.000 Scoville), und ihre Farbe reicht von einem dunklen Ziegelrot bis Mahagoni....
Inhalt 1 Kilogramm
24,99 € *
3
Mulato Chili ganz
Mulato Chili ganz
Die ganzen getrockneten Mulato Chilis werden in überreifem Zustand geerntet und ihre Farbe ist ein dunkles Schokoladenbraun. Von der Form her ähneln sie einer Spitzpaprika mit ca. 5 x 10 cm großen Früchten. In...
Inhalt 50 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
3
Mulato Chilis ganz 1kg
Mulato Chilis ganz 1kg
Die ganzen getrockneten Mulato Chilis werden in überreifem Zustand geerntet und ihre Farbe ist ein dunkles Schokoladenbraun. Von der Form her ähneln sie einer Spitzpaprika mit ca. 5 x 10 cm großen Früchten. In...
Inhalt 1 Kilogramm
26,99 € *
3
Ancho Chili ganz
Ancho Chili ganz
Ancho Chilis sind rot gereifte und getrocknete Poblano Chilis, eine der beliebtesten Chilisorten in Mexiko. Es ist eine relativ milde Sorte (1.000 bis 2.000 Scoville), und ihre Farbe reicht von einem dunklen Ziegelrot bis Mahagoni....
Inhalt 50 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
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New Mexican (Anaheim) Chilis ganz 500g
New Mexican (Anaheim) Chilis ganz 500g
Die Red Anaheim Chili zählt zu den New Mexican Chilis und ist eine der beliebtesten Sorten im Süden der USA und Nord-Mexiko. Sie stammt ursprünglich aus New Mexico und wird auch California Chili, Magdalena oder...
Inhalt 0.5 Kilogramm (16,98 € * / 1 Kilogramm)
8,49 € *
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Chipotle Morita Flocken
Chipotle Morita Flocken
Chipotle Morita Chilis sind Jalapeños, die am Strauch tiefrot reifen durften bis sie bereits langsam ins Trocknungsstadium übergehen. Dann werden sie in einem traditionellen Verfahren mit Hilfe von Pecannussholzrauch...
Inhalt 50 Gramm (5,98 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
5
Rote Jalapenos ganz
Rote Jalapenos ganz
Jalapeños (Capsicum annuum) zählen zu den bekanntesten und beliebtesten Chilis in Mexiko und Texas und dort liegen auch die Hauptanbaugebiete. Sie sind nach der Stadt Xalapa der Region Veracruz benannt. Die Chilis haben eine mittlere...
Inhalt 50 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
2
New Mexican (Anaheim) Chilis ganz
New Mexican (Anaheim) Chilis ganz
Die Red Anaheim Chili zählt zu den New Mexican Chilis und ist eine der beliebtesten Sorten im Süden der USA und Nord-Mexiko. Sie stammt ursprünglich aus New Mexico und wird auch California Chili, Magdalena oder...
Inhalt 50 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
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Chipotle Morita Chilipulver
Chipotle Morita Chilipulver
Chipotle Chilis sind über Pecannussholz geräucherte rote Jalapeño-Chilis, die somit ein angenehmes und sehr komplexes Raucharoma erhalten und Wasser verlieren. Die korrekte Bezeichnung lautet Chipotle Morita für...
Inhalt 50 Gramm (5,98 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
5
De Arbol Chili ganz, ohne Stiel
De Arbol Chili ganz, ohne Stiel
Die Chile de Arbol stammt aus Mexiko und ihr Name bedeutet auf Spanisch "vom Baum", da die Pflanzen ein holziges Stämmchen und einen baumartigen Wuchs entwickeln. Die De Arbol Chilis sind 5 bis 7 cm lang und ähneln in Geschmack und...
Inhalt 50 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
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Guajillo Chili ganz mit Stiel 1kg
Guajillo Chili ganz mit Stiel 1kg
Die Guajillo Chili wird in der Mexikanischen Küche sehr häufig verwendet. Die Chilis haben eine leichte bis mittlere Schärfe und eine tiefrote Farbe. Sie entwickeln ein wirklich außergewöhnliches Aroma nach...
Inhalt 1 Kilogramm
20,99 € *
2
Pasilla Chili ganz, ohne Stiel, 1kg
Pasilla Chili ganz, ohne Stiel, 1kg
Die Pasilla-Chili stammt aus Mexiko; auf Spanisch bedeutet ihr Name „kleine Rosine“, eine Anspielung auf die dunkelbraune Farbe der reifen und getrockneten Schoten sowie das rosinenähnliche Aroma. Die Schoten entwickeln...
Inhalt 1 Kilogramm
22,99 € *
5
Puya / Pulla Chili ganz, ohne Stiel 1kg
Puya / Pulla Chili ganz, ohne Stiel 1kg
Die Puya oder Pulla-Chili ist eine alte Sorte aus Mexiko und gehört zur Species Capsicum annuum. Sie ähnelt der Guajillo-Chili, ist aber etwas kleiner und entwickelt mehr Schärfe. Die länglichen Schoten sind ca. 8...
Inhalt 1 Kilogramm
19,99 € *
5
De Arbol Chili ganz, ohne Stiel 1kg
De Arbol Chili ganz, ohne Stiel 1kg
Die Chile de Arbol stammt aus Mexiko und ihr Name bedeutet auf Spanisch "vom Baum", da die Pflanzen ein holziges Stämmchen und einen baumartigen Wuchs entwickeln. Die De Arbol Chilis sind 5 bis 7 cm lang und ähneln in...
Inhalt 1 Kilogramm
19,99 € *
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Puya / Pulla Chili ganz, ohne Stiel
Puya / Pulla Chili ganz, ohne Stiel
Die Puya oder Pulla-Chili ist eine alte Sorte aus Mexiko und gehört zur Species Capsicum annuum. Sie ähnelt der Guajillo-Chili, ist aber etwas kleiner und entwickelt mehr Schärfe. Die länglichen Schoten sind ca. 8...
Inhalt 50 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
5
Jalapeno Chilipulver rot
Jalapeno Chilipulver rot
Traditionell werden Jalapenos in Mexiko grün geerntet. Sind sie allerdings rot ausgereift, bekommt ihr Geschmack eine etwas stärkere angenehme und aromatische Süße. Dieses starke, leicht süßliche Chiliaroma kann universell in der Küche...
Inhalt 50 Gramm (5,98 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
5
Jalapeno Chilipulver grün
Jalapeno Chilipulver grün
Wer den besonderen Geschmack sucht, ist hier richtig. Jalapeños gehören zu den wenigen Chilis, die traditionell grün geerntet werden und auch im unreifen Zustand sehr aromatisch sind. Grünes Jalapeno Chilipulver ist in der...
Inhalt 50 Gramm (5,98 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
5
Jalapeno Chilipulver rot 1000g
Jalapeno Chilipulver rot 1000g
Traditionell werden Jalapenos in Mexiko grün geerntet. Sind sie allerdings rot ausgereift, bekommt ihr Geschmack eine etwas stärkere angenehme und aromatische Süße. Dieses starke, leicht süßliche Chiliaroma kann universell in der Küche...
Inhalt 1 Kilogramm
29,99 € *
5
Jalapeno Chilipulver grün 1000g
Jalapeno Chilipulver grün 1000g
Wer den besonderen Geschmack sucht, ist hier richtig. Jalapeños gehören zu den wenigen Chilis, die traditionell grün geerntet werden und auch im unreifen Zustand sehr aromatisch sind. Grünes Jalapeno Chilipulver ist in der...
Inhalt 1 Kilogramm
29,99 € *
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Jalapeno Chili rot geschrotet 1-3mm
Jalapeno Chili rot geschrotet 1-3mm
Traditionell werden Jalapenos in Mexiko grün geerntet. Sind sie allerdings rot ausgereift, bekommt ihr Geschmack eine etwas stärkere angenehme und aromatische Süße. Dieses starke, leicht süßliche Chiliaroma kann universell in der Küche...
Inhalt 50 Gramm (5,98 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
5
Jalapeno Chili grün geschrotet 1-3mm
Jalapeno Chili grün geschrotet 1-3mm
Wenn Sie einen besonderen Geschmack suchen, versuchen Sie grüne Jalapeno-Flocken. Jalapeños gehören zu den wenigen Chilis, die traditionell grün geerntet werden und auch im unreifen Zustand sehr aromatisch sind. Grün geerntete...
Inhalt 50 Gramm (5,98 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
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Rotes Ancho Chilipulver
Rotes Ancho Chilipulver
Ancho Chilis sind rot gereifte und getrocknete Poblano Chilis, eine der beliebtesten Chilisorten in Mexiko. Es ist eine relativ milde Sorte und ihre Farbe reicht von einem dunklen Ziegelrot bis Mahagoni. Anchos sind sehr aromatisch und...
Inhalt 50 Gramm (5,98 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
2
New Mexican (Anaheim) Chili Flocken 1 kg
New Mexican (Anaheim) Chili Flocken 1 kg
Die Red Anaheim Chili zählt zu den New Mexican Chilis und ist eine der beliebtesten Sorten im Süden der USA und Nord-Mexiko. Sie stammt ursprünglich aus New Mexico und wird auch California Chili, Magdalena oder getrocknet...
Inhalt 1 Kilogramm
17,99 € *
2
New Mexican (Anaheim) Chili Flocken
New Mexican (Anaheim) Chili Flocken
Die Red Anaheim Chili zählt zu den New Mexican Chilis und ist eine der beliebtesten Sorten im Süden der USA und Nord-Mexiko. Sie stammt ursprünglich aus New Mexico und wird auch California Chili, Magdalena oder getrocknet...
Inhalt 50 Gramm (5,98 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
2
New Mexican (Anaheim) Chilipulver
New Mexican (Anaheim) Chilipulver
Die Red Anaheim Chili zählt zu den New Mexican Chilis und ist eine der beliebtesten Sorten im Süden der USA und Nord-Mexiko. Sie stammt ursprünglich aus New Mexico und wird auch California Chili, Magdalena oder getrocknet...
Inhalt 50 Gramm (5,98 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
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