+49 (0) 6322-989482 | Mo. - Fr. 9h - 16h

Nudeln, Reis & Co.

Kategorie_Nudeln_766x260

Ob handwerklich gefertigte italienische Pasta, ungewöhnliche Reis-Sorten und beste Hülsenfrüchte - hier finden Sie feinste Zutaten für ein echtes Festmahl

Ob handwerklich gefertigte italienische Pasta, ungewöhnliche Reis-Sorten und beste Hülsenfrüchte - hier finden Sie feinste Zutaten für ein echtes Festmahl mehr erfahren »
Fenster schließen
Nudeln, Reis & Co.

Ob handwerklich gefertigte italienische Pasta, ungewöhnliche Reis-Sorten und beste Hülsenfrüchte - hier finden Sie feinste Zutaten für ein echtes Festmahl

Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
3 von 3
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Paccheri
Paccheri
Paccheri sind kurze Röhrennudeln aus den Regionen Kampanien und Kalabrien. Diese Nudelform eignet sich gut zum Füllen, beispielsweise mit Ricotta. Grobstückige Saucen und Ragouts oder sogar Gulasch können mit...
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,80 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Cannelloni_1.jpg
Cannelloni
Gefüllte Cannelloni reihen sich ein in die Lieblingsessen wie Spaghetti Bolognese und Lasagne. Die Cannelloni aus Hartweizen muss man nur füllen, übergießen und dann 40 Minuten in den Ofen schieben. Sie garen mit...
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,80 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Cannolicchi
Cannolicchi
Cannolicchi sind gedrehte Nudeln, deren Name von den ähnlich aussehenden sizilianischen Blätterteigröllchen stammt, die mit Ricottacreme und kandierten Früchten gefüllt sind. Die Nudeln nehmen sehr gut Flüssigkeit auf und eignen sich...
Inhalt 0.5 Kilogramm (10,60 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Trofie - ligurische Nudeln
Trofie - ligurische Nudeln
Trofie sind kleine, mit der Hand gedrehte Hartweizengrießnudeln und eine besondere ligurische Pasta-Spezialität. Traditionell werden sie mit Pesto Genovese, grünen Bohnen, Kartoffelwürfeln oder...
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,60 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Fregola sarda tostata - geröstete Nudeln
Fregola sarda tostata - geröstete Nudeln
Fregola sarda tostata sind eine seltene Spezialität aus Sardinien. Die perlrunde Pasta aus Hartweizengrieß wird leicht geröstet und erhält daher einen besonderen Geschmack. Sie wird gerne als Einlage in...
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Beluga-Linsen
Beluga-Linsen
Belugalinsen verdanken ihren Namen dem gleichnamigen Kaviar. Das liegt daran, dass sie ihm optisch sehr ähnlich sind: klein, schwarz und glänzend und mit einem edlen würzig-aromatischen Geschmack, der an Maronen...
Inhalt 0.4 Kilogramm (13,00 € * / 1 Kilogramm)
5,20 € *
Schwarze Bohnen
Schwarze Bohnen
Schwarze Bohnen sind vor allem in der mexikanischen und lateinamerikanischen Küche beliebt. Die glänzende scharze Schale umschließt einen weißen Kern. Sie haben einen würzig-süßlichen Geschmack...
Inhalt 0.4 Kilogramm (11,25 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Polenta, fein gemahlen
Polenta, fein gemahlen
Feiner Maisgrieß für die traditionelle italienische Polenta. Polenta wird traditionell meist sehr einfach serviert: als Brei mit kalter Milch übergossen, mit zerlassener Butter und Parmesan oder wie Pasta mit einer...
Inhalt 1 Kilogramm
3,40 € *
Gnocchi di Patate
Gnocchi di Patate
Gnocchi di patate sind in der italienischen Küche mittelgroße Kartoffellößchen (Nocken). Sie überzeugen durch ihren deutlichen Kartoffelgeschmack und eignen sich perfekt zur Zubereitung schneller Gerichte...
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
7,50 € *
Hartweizenmehl_1.jpg
Hartweizenmehl
Hartweizen ist eine Getreidesorte, die vor allem in Frankreich für lockeres Baguette und in Italien für Pasta verwendet wird. Er ist besonders proteinreich und daher ist der daraus hergestellte Teig besonders elastisch. In...
Inhalt 1 Kilogramm
3,50 € *
Polenta bianca
Polenta bianca
Weiße Polenta wird in Venetien als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten serviert. Polenta bianca, Maisgrieß einer helleren Mais-Sorte, ist zurückhaltend im Geschmack, dafür sehr fein in Kombination mit...
Inhalt 0.3 Kilogramm (10,67 € * / 1 Kilogramm)
3,20 € *
Lasagne_alluovo_1.jpg
Lasagne all`uovo
Die Lasagne-Teigplatten können vorgekocht oder roh verarbeitet werden. Sie nehmen sehr viel Flüssigkeit auf. Man nimmt sie für pikante Aufläufe mit Gemüse und Fleisch. In Italien bereitet man auch warme...
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Fettucine_1.jpg
Fettucine
Die Fettuccine sind 4 mm breit. Mit Fleischragout oder Meeresfrüchten serviert schmecken sie am besten. Im Piemont werden sie im Herbst natürlich auch mit weißen Trüffeln zubereitet. Berühmt ist...
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Fettucine paglia e fieno (gelb & grün)
Fettucine paglia e fieno (gelb & grün)
Die grünen und gelben Fettuccine sind 4 mm breit. Stroh und Heu heißt diese Sorte aufgrund ihrer Zweifarbigkeit. Sie besitzen einen besonders hohen Eianteil und schmecken so aromatisch, dass eine einfache Zubereitung...
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,20 € * / 1 Kilogramm)
6,30 € *
Tagliatelle_1.jpg
Tagliatelle
Die Tagliatelle sind 6 mm breit und der Klassiker unter den Bandnudeln. Nicht zu unrecht, da keine Bandnudel so vielseitig einsetzbar ist. Egal, ob zu stückigen Tomatensaucen oder Steinpilzsahnesauce. Berühmt ist...
Inhalt 0.25 Kilogramm (21,60 € * / 1 Kilogramm)
5,40 € *
Linguette
Linguette
Handgefertigte Eierbandnudeln aus den Abruzzen mit einer sehr kurzen Kochzeit (circa 2 Minuten). Traumhaft im Geschmack, wie hausgemacht. Traditionell zu Ragouts aller Art. Ideal auch für die Gastronomie. Auf Papier extrem langsam...
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Cannellini Bohnen
Cannellini Bohnen
Kleine weiße Bohnen, von weicher Konsistenz. Klassisch als Salat, als Beilage zu Fleisch oder für deftige toskanische Eintöpfe. 12 Stunden einweichen, 1 Stunde kochen.
Inhalt 0.4 Kilogramm (13,00 € * / 1 Kilogramm)
5,20 € *
Borlotti-Bohnen
Borlotti-Bohnen
Borlotti-Bohnen, auch Wachtelbohnen genannt, stammen ursprünglich aus Südamerika und sind inzwischen ein Klassiker der italienischen Küche. Die hübschen braunen, marmorierten Bohnen werden beim Kochen dunkelrot und haben einen feinen...
Inhalt 0.4 Kilogramm (11,75 € * / 1 Kilogramm)
4,70 € *
Garganelli
Garganelli
Aromatische Eiernudeln mit einer lustigen Geschichte. Garganelli stammen aus der Emilia-Romagna und sind kleine Teigstücke, die zu einer kleinen Rolle gerollt wurden. Die Legende besagt, dass ein Koch im Jahr 1725 für...
Inhalt 0.25 Kilogramm (21,60 € * / 1 Kilogramm)
5,40 € *
Schwarze Kichererbsen
Schwarze Kichererbsen
Diese ungewöhnliche alte Sorte (Garbo) schwarzer Kichererbsen stammt aus Asien. Sie schmeckt noch intensiver und nussiger als ihre helle Verwandte. Schwarze Kichererbsen eignen sich für orientalische Gerichte, wie Falafel,...
Inhalt 0.4 Kilogramm (22,25 € * / 1 Kilogramm)
8,90 € *
Pappardelle_breite_Eierbandnudeln_1.jpg
Pappardelle - breite Eierbandnudeln
Berühmt ist Rustichella auch für ihre "Pasta all`uovo", wofür sechs anstelle der üblichen vier Eier pro Kilo verwendet werden. Per Hand sind sie in Nester gelegt. Die Tagliolini sind 1 mm breit. Sie binden sehr...
Inhalt 0.25 Kilogramm (21,60 € * / 1 Kilogramm)
5,40 € *
Tagliolini - Eierbandnudeln
Tagliolini - Eierbandnudeln
Berühmt ist Rustichella auch für ihre "Pasta all`uovo", wofür sechs anstelle der üblichen vier Eier pro Kilo verwendet werden. Per Hand sind sie in Nester gelegt. Die Tagliolini sind 1 mm breit. Sie binden sehr...
Inhalt 0.25 Kilogramm (21,60 € * / 1 Kilogramm)
5,40 € *
Nastrini_Eierbandnudeln_1.jpg
Nastrini - Eierbandnudeln
Handgefertigte Eierbandnudeln mit einer sehr kurzen Kochzeit (circa 2 Minuten). Traumhaft im Geschmack, wie hausgemacht. Traditionell zu Ragouts aller Art. Auf Papier extrem langsam getrocknet und im Fensterkarton aufwendig...
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Tonnarelli al nero di seppia - Spaghetti mit Tintenfischtinte
Tonnarelli al nero di seppia - Spaghetti mit...
Die Tonnarelli al nero di seppia sind Spaghetti, welche durch den Zusatz von Tintenfischtinte schwarz eingefärbt werden. Die Spaghetti neri sind fast schwarz und behalten nach dem Kochen sehr schön die Farbe. Als primo...
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,60 € * / 1 Kilogramm)
6,30 € *
3 von 3
Zuletzt angesehen