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Biryani Paste

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Biryani Paste

Ashoka Biryani Paste ist eine indische Curry-Paste für das pikante Reisgericht Biryani aus dem Norden Indiens und Pakistans. Dort wird es vor allem zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten oder an Feiertagen serviert.

Die Paste ist aromatisch-würzig mit einer deutlichen Betonung auf Tomaten, Kreuzkümmel, Koriander und Paprika. Sie eignet sich daher auch gut für Lamm- und Hähnchen-Currys. Die Schärfe ist mild und ausgewogen.

Die Zubereitung ist ganz leicht: Einfach zum Fleisch und dem Gemüse dazugeben, kurz anbraten, dann etwas Wasser oder Kokosmilch dazu geben, köcheln lassen bis alles gar ist. Fertig.

Pur hat diese Paste die Schärfe 2-3, aber man verdünnt sie im Gericht mit Kokosmilch oder Wasser, die Gerichte haben dann nur eine milde Schärfe. Die Paste ist sehr ergiebig, für ein Gericht für 2 Personen braucht man nur ca. 2-3 TL.

Ohne Konservierungsstoffe - ohne Geschmacksverstärker - ohne künstliche Farbstoffe

Inhalt: 300 g

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Schärfegrad: 2
Wasser, Sonnenblumenöl, Korianderpulver, Tomatenmark, Salz, Chilipulver, Gewürze,...
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Zutatenliste*

Wasser, Sonnenblumenöl, Korianderpulver, Tomatenmark, Salz, Chilipulver, Gewürze, Kreuzkümmelpulver, rotes Linsenmehl, frischer Knoblauch, frischer Ingwer, Säureregulator: E260, Farbstoff: E102.

Bekannte Allergene:

E102 kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

Nährwerte

Nährwertangabenje 100 g
Brennwert kJ / kcal
687 / 164
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate10g
davon Zucker0,5g
Eiweiß3,6g
Salz12,3g
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.
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Name:

Ashoka

Anschrift:

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