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Gewürze der Welt

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Gewürze sind die Seele eines Gerichts - tauchen Sie ein in die Welt des Geschmacks

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Wir bieten Ihnen über 200 Premiumgewürze in bester Qualität vom Gewürzspezialisten Edora an. Er steht seit 1955 für Premiumgewürze in bester Qualität. Das in dritter Generation geführte Familienunternehmen verarbeitet hochwertige Gewürze aus aller Welt. Die Rezepturen für alle Gewürzmischungen hat Edora selbst entwickelt und wurde dafür bereits mehrfach ausgezeichnet. Neben dem Feinkost-Gewürzhandel und Gewürzmanufakturen gehört die Spitzengastronomie zu den anspruchsvollen Kunden von Edora.

Die Vielfalt der Edora Produkte

Wir bieten mit über 200 Produkten eine riesige Auswahl der Edora Gewürzspezialitäten an. Jede Gewürzmischung ist für sich ein Meisterwerk und wird von anspruchsvollen Kunden seit Jahrzehnten geschätzt. Egal ob Sie Grillgewürze, edle Salze und Pfeffersorten, Kräuter, Backgewürze, afrikanische, arabische oder asiatische Gewürzmischungen oder Curry suchen, in unserem vielfältigen Edora Gewürzsortiment werden Sie fündig.

Qualität ist für Edora kein Lippenbekenntnis

Der familiengeführte Gewürzspezialist Edora hat sich durch eine konsequente Qualitätssicherung und einen hohen kulinarischen Anspruch an seine Produkte einen Namen im Gewürzmarkt gemacht. Die zeitintensive Auswahl bester Rohstoffe machen Edora Gewürze einzigartig im Geschmack. Die Edora Gewürzmischungen enthalten keine Geschmacksverstärker, Rieselstoffe, Konservierungsstoffe und meist kein oder nur wenig Salz. Jede Charge wird in einem Lebensmittellabor auf ihre Qualität geprüft, wie z.Bsp. Schimmelpilze und Rückstände von Spritzmitteln. Nur einwandfreie Rohstoffe dürfen in die Produktion von Edora gelangen, denn nur ein einziger Fehler kann die Arbeit von Jahrzehnten zerstören.

Chili Food ist stolz auf die Zusammenarbeit mit einem Gewürzspezialisten wie Edora.

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Curry "Banane" ist eine exotische Gewürzmischung für milde, fruchtige Currys. Diese Mischung stammt aus der afro-karibischen Küche und harmoniert hervorragend mit Kokosmilch, Gemüse, Hühnchen, Puten- oder...
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Muskatnuss ist ein Gewürz von einer herb-süßen Schärfe und eine wichtige Zutat zahlreicher Klassiker. Viele Suppen, Eintöpfe, Knödel, Kalbfleisch und Frikassee werden mit Muskat abgeschmeckt. Einfache...
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Das klassische Rouladengewürz ist eine herzhafte Mischung zum raffinierten Abschmecken von traditionellen Festtags-Rouladen, insbesondere von Schweine- oder Rinderrouladen. Sie können das Gewürz auch zum Abschmecken von...
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Tonka Bohnen sind der Geheimtipp für ausgefallene Desserts. Tonka-Bohnen sind die Samen des tropischen Tonkabohnenbaumes, die nach der Ernte in Rum eingelegt und dann schonend getrocknet bzw. fermentiert werden. Dabei entwickeln...
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Rosa Beeren (gerne auch Rosa Pfeffer genannt) sind die Früchte des Brasilianischen Pfefferbaumes (Schinus terebinthifolius), jedoch zählen sie nicht zum echten Pfeffer. Sie werden gerne aus optischen Gründen...
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Macis (Muskatblüte) gemahlen
Macis ist, auch wenn es irrtümlicherweise Muskatblüte genannt wird, genaugenommen das Fruchtfleisch bzw. der Samenmantel der Muskatnuss. Dieser wird getrocknet oder gemahlen und hat ein ähnliches, aber feineres Aroma als...
Inhalt 10 Gramm (15,90 € * / 100 Gramm)
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Zimtblüten ganz
Zimtblüten ganz
Bei Zimtblüten handelt es sich um die aromatischen Blüten des Zimtbaumes. Sie wurden früher auch Zimtnelken genannt, da ihr Aroma ein wenig an Gewürznelken erinnert. Allerdings hat ihr Geschmack weitere...
Inhalt 30 Gramm (9,97 € * / 100 Gramm)
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Harissa
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Inhalt 35 Gramm (7,97 € * / 100 Gramm)
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Baharat
Baharat
Baharat ist eine traditionelle und sehr häufig verwendete Gewürzmischung aus dem arabischen Raum rund um den persischen Golf. Die Mischung ist pikant und aromatisch durch die harmonische Zusammenstellung aus Schärfe...
Inhalt 35 Gramm (7,97 € * / 100 Gramm)
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Berbere
Berbere
Berbere ist eine scharfe Gewürzmischung, die in der äthiopischen und eritreischen Küche eine wichtige Rolle spielt. Die ausgewogene Kombination aus Cayenne-Chili-Schärfe, Pfeffer und exotischen Gewürzen wie...
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Scampi + Garnelen Gewürzzubereitung
Scampi + Garnelen Gewürzzubereitung
Das Scampi- und Garnelen-Gewürz "Pimento Rojo" ist eine pikante und ausbalancierte Mischung aus aromatischen und gleichzeitig milden Chilis, einer kleinen Prise Knoblauch und fruchtigen Zitronenschalen. Sie verleiht gegrillten oder...
Inhalt 85 Gramm (5,05 € * / 100 Gramm)
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