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Gewürze der Welt

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Gewürze sind die Seele eines Gerichts - tauchen Sie ein in die Welt des Geschmacks

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Wir bieten Ihnen über 200 Premiumgewürze in bester Qualität vom Gewürzspezialisten Edora an. Er steht seit 1955 für Premiumgewürze in bester Qualität. Das in dritter Generation geführte Familienunternehmen verarbeitet hochwertige Gewürze aus aller Welt. Die Rezepturen für alle Gewürzmischungen hat Edora selbst entwickelt und wurde dafür bereits mehrfach ausgezeichnet. Neben dem Feinkost-Gewürzhandel und Gewürzmanufakturen gehört die Spitzengastronomie zu den anspruchsvollen Kunden von Edora.

Die Vielfalt der Edora Produkte

Wir bieten mit über 200 Produkten eine riesige Auswahl der Edora Gewürzspezialitäten an. Jede Gewürzmischung ist für sich ein Meisterwerk und wird von anspruchsvollen Kunden seit Jahrzehnten geschätzt. Egal ob Sie Grillgewürze, edle Salze und Pfeffersorten, Kräuter, Backgewürze, afrikanische, arabische oder asiatische Gewürzmischungen oder Curry suchen, in unserem vielfältigen Edora Gewürzsortiment werden Sie fündig.

Qualität ist für Edora kein Lippenbekenntnis

Der familiengeführte Gewürzspezialist Edora hat sich durch eine konsequente Qualitätssicherung und einen hohen kulinarischen Anspruch an seine Produkte einen Namen im Gewürzmarkt gemacht. Die zeitintensive Auswahl bester Rohstoffe machen Edora Gewürze einzigartig im Geschmack. Die Edora Gewürzmischungen enthalten keine Geschmacksverstärker, Rieselstoffe, Konservierungsstoffe und meist kein oder nur wenig Salz. Jede Charge wird in einem Lebensmittellabor auf ihre Qualität geprüft, wie z.Bsp. Schimmelpilze und Rückstände von Spritzmitteln. Nur einwandfreie Rohstoffe dürfen in die Produktion von Edora gelangen, denn nur ein einziger Fehler kann die Arbeit von Jahrzehnten zerstören.

Chili Food ist stolz auf die Zusammenarbeit mit einem Gewürzspezialisten wie Edora.

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Basilikum, gerebelt
Basilikum, gerebelt
Basilikum ist auch als Suppen-Basil, Basil- oder Königskraut bekannt. Basilikum wird vor allem in der mediterranen Küche zum Würzen von Tomatengerichten, Fleisch, Fisch, Geflügel und Schalentieren verwendet. Frisches...
Inhalt 0.02 Kilogramm (149,50 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Bärlauch-Blätter, geschnitten
Bärlauch-Blätter, geschnitten
Der Geschmack von Bärlauch ist mit den verwandten Zwiebelgewächsen Schnittlauch und Knoblauch zu vergleichen, allerdings ist er beim Bärlauch nicht so intensiv. Die Pflanze wächst im Frühjahr und wird am Besten...
Inhalt 0.01 Kilogramm (249,00 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
Dillspitzen
Dillspitzen
Dill hat einen sehr aromatischen Geruch und einen milden, kümmeligen Geschmack. Dill wird zum Verfeinern von Salaten, Soßen, Suppen, Fleisch- und Fischgerichten verwendet. Dillspitzen sind auch ein wichtiger Bestandteil von...
Inhalt 20 Gramm (12,45 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Ingwer, gemahlen
Ingwer, gemahlen
Ingwer ist eine vielseitige Pflanze, die als Backzutat für Kuchen, Lebkuchen und Plätzchen Anwendung findet. Aber auch als Zutat in Curry oder Marinaden für Fisch und Fleisch. Ingwer wird in der asiatischen Küche...
Inhalt 0.025 Kilogramm (99,60 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
Kardamom gemahlen
Kardamom gemahlen
Kardamom ist ein typisches Gewürz der asiatischen und arabischen Küche. Er ist ein wichtiger Bestandteil vieler Gewürzmischungen, insbesondere des Currys und der Masala-Mischungen. In arabischen Ländern werden Kaffee...
Inhalt 0.01 Kilogramm (189,00 € * / 1 Kilogramm)
1,89 € *
Kardamomfrüchte grün, ganz
Kardamomfrüchte grün, ganz
Kardamom ist ein typisches Gewürz aus der orientalischen und indischen Küche und wird dort zum Beispiel für Curry verwendet. Kardamomfrüchte werden bei uns hauptsächlich zum Würzen von...
Inhalt 0.01 Kilogramm (199,00 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
Kerbelblätter
Kerbelblätter
Kerbel hat wegen der hohen Menge an ätherischen Ölen einen sehr aromatischen Duft. Der Geschmack von Kerbel ähnelt dem von Petersilie. Kerbel wird zum Würzen von Suppen, Soßen, Salaten, Eierspeisen und...
Inhalt 0.005 Kilogramm (458,00 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
Knoblauch, granuliert
Knoblauch, granuliert
Knoblauch ist eines der wichtigsten Gewürze der Welt. Man kann Knoblauch zum Würzen von Fleisch-, Geflügel und Fischgerichten verwenden aber auch für Gemüse, Salate, Suppen und Soßen ist Knoblauch...
Inhalt 0.11 Kilogramm (45,36 € * / 1 Kilogramm)
4,99 € *
Koriander, ganz
Koriander, ganz
Koriander wird wegen seiner optischen Ähnlichkeit zur Petersilie auch chinesische Petersilie genannt. Bei uns werden hauptsächlich die mild-würzigen, süß-scharfen Samen zum Würzen von Fleisch, Brot oder...
Inhalt 0.035 Kilogramm (94,00 € * / 1 Kilogramm)
3,29 € *
Koriander, gemahlen
Koriander, gemahlen
Koriander wird wegen seiner optischen Ähnlichkeit zur Petersilie auch chinesische Petersilie genannt. Bei uns werden hauptsächlich die mild-würzigen, süß-scharfen Samen zum Würzen von Fleisch, Brot oder...
Inhalt 0.024 Kilogramm (103,75 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
Koriander-Blätter gerebelt
Koriander-Blätter gerebelt
Koriander wird wegen seiner optischen Ähnlichkeit zur Petersilie auch chinesische Petersilie genannt. Bei uns werden hauptsächlich die mild-würzigen, süß-scharfen Samen zum Würzen von Fleisch, Brot oder...
Inhalt 0.0075 Kilogramm (332,00 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
Kreuzkümmel, gemahlen
Kreuzkümmel, gemahlen
Kreuzkümmel (Cumin) wird häufig in orientalischen, arabischen und asiatischen Ländern zum Würzen von Fleisch-, Fisch- oder Reisgerichten verwendet. In Indien ist der Kreuzkümmel Hauptbestandteil von vielen...
Inhalt 0.08 Kilogramm (37,38 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Kümmel ganz, zweijährig
Kümmel ganz, zweijährig
Kümmel kann zu Würzen von nahezu allen Speisen verwendet werden. Wegen seiner verdauungsfördernden Wirkung wird Kümmel aber häufig bei schwer verdaulichen Gerichten wie Kohl genutzt. Wenn man den sehr...
Inhalt 0.08 Kilogramm (41,13 € * / 1 Kilogramm)
3,29 € *
Kurkuma, gemahlen
Kurkuma, gemahlen
Kurkuma wird auch Gelbwurz oder indischer Safran genannt. Kurkuma hat einen leicht scharfen, bitteren Geschmack und wird am häufigsten in der asiatischen Küche eingesetzt. In Indien wird Kurkuma auch in Curry-Pulvern...
Inhalt 0.08 Kilogramm (37,38 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Liebstöckelblätter
Liebstöckelblätter
Liebstöckel ist auch unter dem Namen Bade- oder Maggikraut bekannt. Die Liebstöckelblätter haben ein stark würziges Aroma. Damit sie das Aroma optimal abgeben, werden die Liebstöckelblätter mitgekocht....
Inhalt 0.015 Kilogramm (166,00 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
Macis (Muskatblüte) gemahlen
Macis (Muskatblüte) gemahlen
Macis ist, auch wenn es irrtümlicherweise Muskatblüte genannt wird, genaugenommen das Fruchtfleisch bzw. der Samenmantel der Muskatnuss. Dieser wird getrocknet oder gemahlen und hat ein ähnliches, aber feineres Aroma als...
Inhalt 0.01 Kilogramm (189,00 € * / 1 Kilogramm)
1,89 € *
Majoran, gerebelt
Majoran, gerebelt
Majoran ist unter anderem auch als Badkraut, Kuttelkraut und Bratenkräutel bekannt. Majoran hat ein sehr würzig Aroma. Majoran ist eines der in Deutschland am häufigsten kultivierten Küchenkräuter. Man...
Inhalt 0.01 Kilogramm (249,00 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
Muskatnüsse, ganz
Muskatnüsse, ganz
Muskat hat einen starken scharf-süßes Geschmack. Muskat passt zu Suppen, Fleisch, Gemüse, Reis- und Nudelgerichten und wird auch bei der Lebkuchenherstellung und zum Abschmecken von Soßen verwendet. Um das...
Inhalt 0.025 Kilogramm (119,60 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Oregano, gerebelt
Oregano, gerebelt
Oregano zeichnet sich durch sein sehr starkes Aroma aus. Er wird vor allem vielseitig in der italienischen Küche für Pizza, Tomatensoßen, Tomatengerichte, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte oder Gemüse eingesetzt....
Inhalt 0.025 Kilogramm (119,60 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Petersilie, getrocknet
Petersilie, getrocknet
Petersilie ist aus der europäischen Küche nicht mehr wegzudenken. Die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten von Petersilie zeichnet dieses Gewürzkraut aus. Man kann Petersilie in Salaten, Suppen, Eierspeisen,...
Inhalt 0.025 Kilogramm (119,60 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Pimentkörner
Pimentkörner
Piment wird hauptsächlich in der karibischen Küche verwendet. Bei uns benutz man die ganzen Pimentkörner zum Marinieren und Einlegen. Gemahlen würzt man mit Piment Suppen, Soßen, Wild- und Fischgerichte. In der...
Inhalt 0.05 Kilogramm (55,80 € * / 1 Kilogramm)
2,79 € *
Rosa Beeren (Rosa Pfeffer)
Rosa Beeren (Rosa Pfeffer)
Rosa Beeren (gerne auch Rosa Pfeffer genannt) sind die Früchte des Brasilianischen Pfefferbaumes (Schinus terebinthifolius), jedoch zählen sie nicht zum echten Pfeffer. Sie werden gerne aus optischen Gründen...
Inhalt 0.02 Kilogramm (124,50 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
Rosmarin, geschnitten
Rosmarin, geschnitten
Rosmarin hat einen etwas bitteren Geschmack und einen sehr aromatischen Geruch. Rosmarin wir vor allem in der italienischen Küche für Fisch- und Fleischgerichte, Lammfleisch, Suppen, Soßen, Schmorgerichte, Gemüse,...
Inhalt 0.04 Kilogramm (69,75 € * / 1 Kilogramm)
2,79 € *
Salbeiblätter, geschnitten
Salbeiblätter, geschnitten
Salbei wird hauptsächlich in der italienischen Küche zum Würzen von zum Beispiel Pastasoßen, Fleisch, Fisch, Nudelgerichten und Salaten verwendet. Salbei wirkt verdauungsfördernd und wird daher oft bei fettigen...
Inhalt 0.015 Kilogramm (166,00 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
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