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Gewürze der Welt

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Gewürze sind die Seele eines Gerichts - tauchen Sie ein in die Welt des Geschmacks

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Wir bieten Ihnen über 200 Premiumgewürze in bester Qualität vom Gewürzspezialisten Edora an. Er steht seit 1955 für Premiumgewürze in bester Qualität. Das in dritter Generation geführte Familienunternehmen verarbeitet hochwertige Gewürze aus aller Welt. Die Rezepturen für alle Gewürzmischungen hat Edora selbst entwickelt und wurde dafür bereits mehrfach ausgezeichnet. Neben dem Feinkost-Gewürzhandel und Gewürzmanufakturen gehört die Spitzengastronomie zu den anspruchsvollen Kunden von Edora.

Die Vielfalt der Edora Produkte

Wir bieten mit über 200 Produkten eine riesige Auswahl der Edora Gewürzspezialitäten an. Jede Gewürzmischung ist für sich ein Meisterwerk und wird von anspruchsvollen Kunden seit Jahrzehnten geschätzt. Egal ob Sie Grillgewürze, edle Salze und Pfeffersorten, Kräuter, Backgewürze, afrikanische, arabische oder asiatische Gewürzmischungen oder Curry suchen, in unserem vielfältigen Edora Gewürzsortiment werden Sie fündig.

Qualität ist für Edora kein Lippenbekenntnis

Der familiengeführte Gewürzspezialist Edora hat sich durch eine konsequente Qualitätssicherung und einen hohen kulinarischen Anspruch an seine Produkte einen Namen im Gewürzmarkt gemacht. Die zeitintensive Auswahl bester Rohstoffe machen Edora Gewürze einzigartig im Geschmack. Die Edora Gewürzmischungen enthalten keine Geschmacksverstärker, Rieselstoffe, Konservierungsstoffe und meist kein oder nur wenig Salz. Jede Charge wird in einem Lebensmittellabor auf ihre Qualität geprüft, wie z.Bsp. Schimmelpilze und Rückstände von Spritzmitteln. Nur einwandfreie Rohstoffe dürfen in die Produktion von Edora gelangen, denn nur ein einziger Fehler kann die Arbeit von Jahrzehnten zerstören.

Chili Food ist stolz auf die Zusammenarbeit mit einem Gewürzspezialisten wie Edora.

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Hessisches Handkäse-Gewürz
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Spessartkümmel
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Spessartkümmel ist eine regionale Spezialität aus Süddeutschland. Er stammt aus der Spessart-Region am bayerischen Untermain - einem der waldreichsten Mittelgebirge Deutschlands. Kümmel ist ein traditionelles...
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Zitronen-Pfeffer
Zitronen-Pfeffer
Zitronen-Pfeffer ist eine fein abgestimmte Gewürzkomposition aus verschiedenen Pfeffersorten (schwarzer, weißer und Szechuanpfeffer) und dem frischen zitronigen Aroma von Zitrone und Zitronengras. Er eignet sich ideal zum...
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Minz-Pfeffer
Der nordafrikanische Minz-Pfeffer ist eine gelungene Kombination aus der Frische der Pfefferminze und scharfem Pfeffer. Die Gewürzmischung eignet sich nicht nur zur Herstellung des traditionellen Taboulé (ein Salat aus...
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Pfeffersteak Gewürzzubereitung
Das Pfeffersteak-Gewürz ist eine ausgewogene Mischung aus weißem, schwarzem und grünem Pfeffer, verfeinert mit deftigen Gewürzen und Steinsalz. Diese deftige Spezialität eignet sich für kurzgebratenes...
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Obatzda Gewürzmischung
Mit der Obatzda-Gewürzmischung aus feinen Gewürzen, Bärlauch und Schnittlauch können Sie die beliebte bayerische Käsecreme selbst herstellen. Sie brauchen dazu reifen Camembert, schaumig gerührte Butter,...
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Café de Paris Kräuterbutter Gewürzzubereitung
Café de Paris ist eine klassische Gewürzmischung der französischen Küche. Sie geht auf ein elegantes Restaurant in Paris zurück - "Café de Paris", in dem seit den 1930er Jahren nur ein warmes Gericht...
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Curry "Banane" ist eine exotische Gewürzmischung für milde, fruchtige Currys. Diese Mischung stammt aus der afro-karibischen Küche und harmoniert hervorragend mit Kokosmilch, Gemüse, Hühnchen, Puten- oder...
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Pfefferkörner schwarz Kampot
Pfefferkörner schwarz Kampot
Schwarzer Kampot-Pfeffer ist ein aromatischer Edelpfeffer aus Kambodscha und wird auch das "Gold von Kambodscha" genannt. Er wir nur in kleinen Mengen angebaut, und ist nach seinem Hauptanbaugebiet, der Küstenregion Kampot benannt....
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Rosa Beeren (gerne auch Rosa Pfeffer genannt) sind die Früchte des Brasilianischen Pfefferbaumes (Schinus terebinthifolius), jedoch zählen sie nicht zum echten Pfeffer. Sie werden gerne aus optischen Gründen...
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Macis ist, auch wenn es irrtümlicherweise Muskatblüte genannt wird, genaugenommen das Fruchtfleisch bzw. der Samenmantel der Muskatnuss. Dieser wird getrocknet oder gemahlen und hat ein ähnliches, aber feineres Aroma als...
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Bei Zimtblüten handelt es sich um die aromatischen Blüten des Zimtbaumes. Sie wurden früher auch Zimtnelken genannt, da ihr Aroma ein wenig an Gewürznelken erinnert. Allerdings hat ihr Geschmack weitere...
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Baharat
Baharat
Baharat ist eine traditionelle und sehr häufig verwendete Gewürzmischung aus dem arabischen Raum rund um den persischen Golf. Die Mischung ist pikant und aromatisch durch die harmonische Zusammenstellung aus Schärfe...
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Berbere
Berbere ist eine scharfe Gewürzmischung, die in der äthiopischen und eritreischen Küche eine wichtige Rolle spielt. Die ausgewogene Kombination aus Cayenne-Chili-Schärfe, Pfeffer und exotischen Gewürzen wie...
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Vanille-Schote orig. Bourbon
Vanille-Schote orig. Bourbon
Original Bourbon-Vanille aus Madagaskar, ca. 14 cm. vollfleischig, 2 Stk. Die Bourbon-Vanille besteht aus den fermentierten Früchte der Orchideen-Art Vanilla planifolia. Sie wird auch gern als "Königin der Gewürze"...
Inhalt 2 Stück (2,75 € * / 1 Stück)
5,49 € *
Pfeffer rot in Lake
Pfeffer rot in Lake
Unser echter Roter Pfeffer (in Lake eingelegt) wird auch als Pondicherry-Pfeffer bezeichnet, da er aus dieser Region an der indischen Südostküste stammt. Roter Pfeffer entsteht aus frischen, ungetrockneten und vollreifen...
Inhalt 65 Gramm (6,14 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Majunga Pfeffer
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Majunga-Pfeffer ist eine pikante Mischung aus geschrotetem schwarzen und weißen Pfeffer und Küchenkäutern. Die Kombination aus rassiger Schärfe und einem delikaten Würzeffekt gibt Steaks, Gulasch, Suppen,...
Inhalt 75 Gramm (5,05 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Spekulatiusgewürz, gemahlen
Spekulatiusgewürz, gemahlen
Das Edora Spekulatiusgewürz wird aus ausgesuchten und sehr aromatischen Gewürzen gemischt. Die berühmten Spekulatius sind ein typisches Weihnachtsgebäck in Deutschland; in Belgien und den Niederlanden werden sie...
Inhalt 15 Gramm (10,60 € * / 100 Gramm)
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Safran Fäden
Safran Fäden
spanisch, saffron filaments selected quality = ISO Cat. 1 = Coupé Safran ist eine Krokusart, die im Herbst blüht und aus deren Stempeln das Gewürz Safran gewonnen wird. Für hochwertiges Safran wird vom Stempel...
Inhalt 0.25 Gramm (1.396,00 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
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Natron
Natron, das universelle Hilfsmittel in der Küche und im Haushalt Im Handel wird Natron auch unter Bezeichnungen wie „Speisesoda“ und Speisenatron (z.B. in Rezepten) gehandelt. Natriumhydrogencarbonat , chemisch...
Inhalt 150 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
Tomaten-Zauber Gewürzzubereitung
Tomaten-Zauber Gewürzzubereitung
Die Edora Tomaten-Zauber Gewürzmischung ist eine wunderbare Gewürzzubereitung zum Würzen von Tomaten, Radieschen, Paprika und Gurkensalat sowie zum Verfeinern von Dressings, Salatsaucen, Dips und Tomatensaucen. Tipp...
Inhalt 40 Gramm (5,73 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Kardamomfrüchte grün, ganz
Kardamomfrüchte grün, ganz
Kardamom ist ein typisches Gewürz aus der orientalischen und indischen Küche und wird dort zum Beispiel für Curry verwendet. Kardamomfrüchte werden bei uns hauptsächlich zum Würzen von...
Inhalt 10 Gramm (15,90 € * / 100 Gramm)
1,59 € *
Szechuanpfeffer, ganz
Szechuanpfeffer, ganz
Szechuanpfeffer ist die Frucht einer Pflanze aus der Familie der Rautengewächse und hat nichts mit schwarzem Pfeffer zu tun. Die rötlichen Früchte tragen ihr Aroma nicht wie viele Gewürze im Samen, sondern - und das...
Inhalt 17.5 Gramm (17,09 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Nasi Goreng Gewürzzubereitung
Nasi Goreng Gewürzzubereitung
Nasi Goreng ist ein indonesisches Reisgericht, das traditionell am Vortag zubereitet und am nächsten Morgen zum Frühstück gegessen wird. Es gibt kein einheitliches Rezept für Nasi Goreng, was übersetzt so viel...
Inhalt 40 Gramm (6,98 € * / 100 Gramm)
2,79 € *
Kreuzkümmel, gemahlen
Kreuzkümmel, gemahlen
Kreuzkümmel (Cumin) wird häufig in orientalischen, arabischen und asiatischen Ländern zum Würzen von Fleisch-, Fisch- oder Reisgerichten verwendet. In Indien ist der Kreuzkümmel Hauptbestandteil von vielen...
Inhalt 80 Gramm (3,11 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Basilikum, gerebelt
Basilikum, gerebelt
Basilikum ist auch als Suppen-Basil, Basil- oder Königskraut bekannt. Basilikum wird vor allem in der mediterranen Küche zum Würzen von Tomatengerichten, Fleisch, Fisch, Geflügel und Schalentieren verwendet. Frisches...
Inhalt 20 Gramm (14,95 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Gemüse Gewürz
Gemüse Gewürz
Das Edora Gemüsegewürz ist eine sehr leckere und aromenreiche Gewürzmischung zum Verfeinern von Gemüsegerichten und Beilagengemüse. Die ausgewogene Kombination aus traditionellen Küchenkräutern,...
Inhalt 80 Gramm (3,74 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
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