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Chilipulver selber machen Anleitung für die Herstellung von Chilipulver - einfach und schnell Wenn im Herbst eine reiche Chili-Ernte ansteht sind viele Chili-Heads überfordert und fragen...
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7 Tipps zum Kochen mit Chili Was tun, wenn`s mal zu scharf geraten ist? 1. Vorsichtig Dosieren! Die allererste und wichtigste Regel beim Verwenden von Chilis ist: Dosieren Sie die Chilis vorsichtig;...
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Chili Pflanzen überwintern Anleitung zum Überwintern von Chili Pflanzen Laut Literatur ist lediglich eine der 5 Chili Sorten mehrjährig. Es handelt sich um die Capsicum frutescens ,...
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Wirkung von Capsaicin Die Wirkung von Capsaicin auf den menschlichen Körper - Hintergrundinformationen Warum brennen Chilis in unserem Mund? Warum fangen Wir an zu schwitzen? Und wieso...
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Wo sollen die Chilis wachsen ? Eine wichtige Frage, die bereits bei der Vorbereitung fallen sollte, ist: Wieviel Platz habe ich für meine Chili-Pflanzen zur Verfügung? Denken Sie daran: In...
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Chili-Allgemeinwissen Chilis und Ihre Schärfe Die Schärfe der Chilis hat ihren Ursprung im Capsaicin , das in allen Chili Züchtungen mehr oder weniger vorhanden ist. Erst vor...
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Chili-Zucht-Tagebuch 2014 Begleiten Sie eine Auswahl von milden Chilis vom Samenkorn bis zur Ernte Nachdem wir in 2013 die extrem scharfe Trinidad Scorpion Butch T angebaut haben, werden wir...
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Fiery Foods Show Die Messe für Chili-Liebhaber Eine der weltgrößten, wenn nicht sogar DIE größte Chili-Messe der Welt findet in Albuquerque, New Mexico statt. Erstmalig wurde sie 1988 von...
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Chili Samen trocknen Anleitung zum Trocknen von Chili Samen, um Saatgut zu gewinnen Die Voraussetzung für die Gewinnung von hochwertigem Chili Saatgut sind gesunde, komplett gereifte und...
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Scovie Awards Der "Oscar" der Chili-Welt Jährlich werden die Scovie Awards vergeben, sozusagen der "Oscar" der Chili-Welt. Der Scovie Award ist zu Ehren von Wilbur Scoville benannt, dem...
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Chili-Zucht-Tagebuch 2013 Begleiten Sie eine Trinidad Scorpion Butch T Chili vom Samenkorn bis zur Ernte Tag 1: 3. Februar 2013 Samen über Nacht in Wasser einweichen. Der Keimling...
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Die schärfsten Chilisorten der Welt Lernen Sie die schärfsten Chilisorten der Welt kennen und erfahren interessante Hintergrundinformationen zu den Rekordhaltern Carolina Reaper (2013 - heute) Seit...
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Chili Schokolade selber machen Anleitung zum Herstellen von Chili Schokolade für den privaten Gebrauch - Tipps und Tricks Scharfe Chili Schokolade ist keine Erfindung der Neuzeit, denn bereits die...
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Chilisalz selber machen Rezept für das Herstellen von Chilisalz - Tipps und Tricks Für Chilisalz benötigt man lediglich 2 Zutaten: Salz und Chilis. Wir empfehlen grobes Meersalz...
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Chili-Schnaps ansetzen Rezept zum Ansetzen von Chili-Schnaps Sie benötigen eine Flasche Schnaps ihrer Wahl. Wir empfehlen hierfür folgende Schnäpse: Wodka, Korn, Obstschnäpse,...
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Gefüllte Jalapenos Rezept für gefüllte Jalapenos - schnell und einfach Unsere frischen grünen Jalapenos oder die eingelegten Red Jalapenos oder Green...
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Woher bekomme ich Chili-Saatgut Woher bekomme ich mein Chili-Saatgut? Hochwertiges Saatgut ist wichtig für eine erfolgreiche Anzucht und eine reiche Ernte. Weltweit gibt es mehr als 3.000...
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Was ist das schärfste Produkt der Welt? Frage: Was ist das schärfste Produkt oder Lebensmittel der Welt ? Antwort: Der scharfe Stoff in Chilis heißt Capsaicin und wird in Scoville Einheiten...
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Chili-Zucht im Winter? Frage: Kann man Chilis auch im Winter indoor anbauen ? Antwort: Chilis benötigen wie alle Pflanzen einige Dinge zum Wachsen. Hierbei sollte man die ersten Wochen...
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Hilft Chili gegen Marder? Frage: Hilft Chili gegen Marder bzw. dient es als Wild-Vergrämungsmittel ? Antwort: Die Schärfe der Chilis (Capsaicin) wirkt natürlich auch auf die...
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Sind Chili-Pflanzen mehrjährig? Frage: Sind Chili-Pflanzen ein- oder mehrjährig und wie kann man sie überwintern ? Antwort: Auch wenn man in manchen Artikeln liest, dass nur die Sorte...
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Wann kann man Chilis ernten? Frage: Woran erkennt man, dass Chilis reif sind und geerntet werden können ? Antwort: Chilis sollten immer im ausgereiften Zustand geerntet werden, da grüne...
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Wachsen Chilis in Deutschland? Frage: Kann man Chilis in Deutschland anbauen und erfolgreich züchten ? Antwort: Die Antwort lautet eindeutig JA. Die meisten Chili-Sorten kommen zwar...
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Wieviel Scoville hat Tabasco? Frage: Wieviel Scoville Einheiten hat die Red Tabasco Pepper Sauce von McIlhenny ? Antwort: Red Tabasco Pepper Sauce von McIlhenny aus den USA ist die bekannteste...
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