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Tomaten-Anzuchtanleitung Tomaten-Anzuchtanleitung
Tomaten-Pflanzen ganz einfach selbst ziehen Wer seine Tomaten selbst zieht, wird im Sommer nicht nur mit vielen leckeren Früchten belohnt, sondern kann auch sicher...
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Tomaten Pflegetipps Tomaten Pflegetipps
Wie bleiben Ihre Tomaten gesund? Selbst geerntete Tomaten – egal ob aus dem eigenen Garten oder vom Balkon – machen Freude. Damit Ihre Pflanzen gesund...
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Schnell-Diagnose Schnell-Diagnose
Bild Symptome mögliche Krankheit     Verkümmern der Keimlinge und Jungpflanzen, Umfallkrankheit (verschiedene Pilze)...
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Chili-Krankheiten Chili-Krankheiten
Zunächst einmal: die meisten Krankheiten lassen sich durch eine gute Pflege und den richtigen Standort für die Chilipflanzen vermeiden. Verwenden Sie ein gutes, neues Substrat,...
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Chili-Schädlinge Chili-Schädlinge
Es gibt einige grundsätzliche Maßnahmen um Ihre Chilipflanzen zu stärken ohne dass Sie gleich zur Chemiekeule greifen müssen (schließlich wollen...
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Nützlinge Nützlinge
Es gibt zahlreiche nützliche Insekten, die Ihnen dabei helfen, Ihre Chili-Pflanzen schädlingsfrei zu halten. Diese bekommen Sie mittlerweile im Fachhandel oder...
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Chili essen macht gesund! Chili essen macht gesund!
Chili-Schärfe als Wirkstoff in der Medizin Chilis und ihr Schärfe-Wirkstoff Capsaicin sind mittlerweile intensiv auf ihre medizinische Wirkung erforscht worden....
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Abnehmen mit Chilis - Scharf essen macht schlank! Abnehmen mit Chilis - Scharf essen macht schlank!
Eine frohe Botschaft für alle, die gegen überflüssige Pfunde kämpfen und gerne scharf essen: Chilis helfen gegen Heißhungerattacken und...
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Chili hilft bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen Chili hilft bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Möchten Sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen oder nach einem Herzinfarkt oder Schlaganfall die Blutgerinnung herabsetzen? Dann ist Chili ein guter Helfer....
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Hilft Chili gegen Krebs? Hilft Chili gegen Krebs?
Die sowohl vorbeugende als auch heilende Wirkung von Chili bei Krebs scheint die am meisten erforschte Wirkungsweise von Capsaicin zu sein. Was den Wissenschaftlern schon...
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Chilis sind ein echtes Superfood Chilis sind ein echtes Superfood
Chilis sind echte Vitamin- und Nährstoffbomben. Beispielsweise enthalten sie fast dreimal mehr Vitamin C als Orangen oder Zitronen. Vitamin C kann der Körper nicht...
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Chili-Sorten Chili-Sorten
Einteilung der Chili-Sorten in 5 Gruppen (Arten) Hier sollen kurz die wichtigsten und am weitesten verbreiteten Sorten der großen Chilifamilie genannt und beschrieben...
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Aji Aji
Schärfe: 5 - 8 (ca. 2.500 – 50.000 SHU) Allgemeine Info: Ají ist die allgemein gängige Bezeichnung für Chilis in Südamerika,...
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Bhut Jolokia Bhut Jolokia
Schärfe : 10+++ (ca. 1.000.000 SHU) Allgemeine Info: Die Sorte Bhut Jolokia (Capsicum chinense) stammt aus der Region Assam in Indien und ist ein natürlich...
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Bird's Eye Bird's Eye
Schärfegrad: 9 - 10  (ca. 80.000 bis 200.000 SHU) Allgemeine Info: Die Birdeye-Chili stammt aus Afrika und ist eine nahe Verwandte der Tabasco-Chili, das...
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Schlank und gesund mit dem Chili-Smoothie Schlank und gesund mit dem Chili-Smoothie
Scharfer grüner Smoothie mit Chili und Ingwer Grüne Smoothies sind zur Zeit in aller Munde. Sie versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen  und...
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Carolina Reaper Carolina Reaper
Schärfe : 10+++ (durchschnittlich 1.569.300 SHU) Allgemeine Info: Seit November 2013 hält die Sorte Carolina Reaper den Weltrekord der weltschärfsten Chili (...
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Cayenne / Cayenne-Pfeffer Cayenne / Cayenne-Pfeffer
Schärfe : 8 (20.000 - 50.000 SHU) Allgemeine Info: Die Cayenne-Chili (Capsicum annuum) ist ein echter Klassiker und eine der weltweit am meisten verbreiteten Sorte....
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Geschichte der Chili Geschichte der Chili
Die Geschichte der Chili - ein detaillierter Bericht über das am meisten verwendete Gewürz weltweit. Ursprung der Chili-Wildpflanze Die ursprüngliche...
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Chiltepin / Tepin Chiltepin / Tepin
Schärfe: 8 - 9 (50.000 - 90.000 SHU) Allgemeine Info: Chiltepin, auch Tepin oder Chiltepe genannt, ist eine Urform der vielen heute vorhandenen Chilisorten von...
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Capsaicin – Schärfe Capsaicin – Schärfe
Warum schmeckt die Chili scharf? Die Schärfe in der Chili entstand wahrscheinlich durch eine symbiotische Beziehung der Pflanze mit Vögeln. Vögel sind die...
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Habanero Habanero
(Red, Orange, Purple, Surinam Red, White, Yellow, Chocolate) Schärfe: 10 (bis 500.000 SHU) Allgemeine Info: Die Sorte Habanero ( Capsicum chinense ) zählt zu...
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Fatalii Fatalii
Allgemeine Info: Die Fatalii stammt aus Zentralafrika und gehört wie die Habanero zur Art Capsicum chinense. Vermutlich wurde sie von heimkehrenden Sklaven aus der...
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Schärfegrad-Messung in Scoville Schärfegrad-Messung in Scoville
Wie lässt sich Schärfe messen? Die Schärfegrad-Messung  von Chilis und Chili-Produkten ist wichtig, da sowohl Hersteller als auch Verbraucher wissen...
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Jalapeño Jalapeño
Schärfe: 5 - 6 (2.500 - 8.000 SHU) Allgemeine Info: Jalapeños (Capsicum annuum) zählen zu den bekanntesten und beliebtesten Chilis in Mexiko und Texas...
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Pequin / Piquin Pequin / Piquin
Schärfe: 9 (ca. 50.000 – 90.000 SHU) Allgemeine Info: Die Pequin  oder auch Piquin ist die Zuchtform der Wildform Chiltepin / Tepin und bringt kleine,...
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NuMex (New Mexican) NuMex (New Mexican)
NuMex Chilis sind genau genommen keine Sorte oder Art, sondern eine Vielzahl unterschiedlichster Züchtungen des Chile Pepper Instituts der New Mexico State...
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Poblano / Ancho Poblano / Ancho
Schärfe:  3 (1.000 – 2.000 SHU) Allgemeine Info: Die Poblano-Chili stammt aus Mexiko und ist dort sehr beliebt. Die Chilisorte hat zwei Namen je nach...
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Rocoto Manzano Rocoto Manzano
Schärfe : 8 (30.000 - 50.000 SHU) Allgemeine Info : Rocoto ist in Südamerika die gebräuchliche Bezeichnung für Chilis der Art Capsicum pubescens , und...
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Chili-Zuchtanleitung Chili-Zuchtanleitung
Voraussetzungen für einen erfolgreichen Chili-Anbau Bevor es losgeht, was braucht man? Qualitäts-Saatgut (in unserem Shop können sie aus...
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Chili-Samen oder Chili-Pflanzen kaufen Chili-Samen oder Chili-Pflanzen kaufen
Hier geben wir ein paar Tipps, die Ihnen die Entscheidung leichter machen:   Pro Chili-Samen: Sie möchten Ihre Pflanzen sozusagen „von Geburt...
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Scotch Bonnet Scotch Bonnet
Schärfe: 10 (100.000 – 350.000 SHU) Allgemeine Info: Die Sorte Scotch Bonnet gehört zu den schärfsten Chilis der Welt und stellt die karibische...
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