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Gäbe es einen Feiertag für Chili-Heads, dann wäre das sicher der Neujahrstag Am 1. Januar 1493 landete nämlich Christoph Kolumbus auf seiner ersten Reise Richtung Amerika...
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Chilis - echt scharf! Das ist das Motto der Ausstellung im Hamburger Gewürzmuseum, die noch bis 31. Oktober 2016 läuft. In der Sonderausstellung wird erläutert...
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Die Messe für Chili-Liebhaber Eine der weltgrößten, wenn nicht sogar DIE größte Chili-Messe der Welt findet in Albuquerque, New Mexico statt....
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Der "Oscar" der Chili-Welt Jährlich werden die Scovie Awards vergeben, sozusagen der "Oscar" der Chili-Welt. Der Scovie Award ist zu Ehren von Wilbur Scoville benannt, dem...
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Frage: Ist das in Deutschland bekannte Gewürz Cayennepfeffer nun aus Chilis oder Pfeffer gemacht ? Antwort: Die Bezeichnung Cayennepfeffer kommt von der...
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Frage: Hilft Chili gegen Marder bzw. dient es als Wild-Vergrämungsmittel ? Antwort: Die Schärfe der Chilis (Capsaicin) wirkt natürlich auch auf die...
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Frage: Was ist das schärfste Produkt oder Lebensmittel der Welt ? Antwort: Der scharfe Stoff in Chilis heißt Capsaicin und wird in Scoville Einheiten...
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Frage: Wieviel Scoville Einheiten hat Wasabi (japanischer grüner Meerrettich) ? Antwort: Der japanische grüne Meerrrettich, Wasabi genannt, erinnert...
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Frage: Was hilft gegen die Schärfe wenn man zu viel Chili gegessen hat ? Antwort: Das Capsaicin in Chilis sorgt für das Brennen im Mund, dass...
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Gewürze sind echtes Superfood - deshalb nie vergessen, das Essen zu würzen! Welches sind die Top-Gewürze für eine gute Gesundheit? Platz 1: Kurkuma Kurkuma ist ein...
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