Getrocknete Chilis

Wenn Sie einen besonderen Geschmack suchen, versuchen Sie grüne Jalapeno-Flocken. Jalapeños gehören zu den wenigen Chilis, die traditionell grün geerntet werden und auch im unreifen Zustand sehr aromatisch sind. Grün geerntete...

Die Birdeye-Chili stammt aus Afrika und ist eine nahe Verwandte der Tabasco-Chili. Man kennt sie auch unter dem Namen Piri-Piri. In Afrika werden die Pflanzen in einigen Regionen als Schutz vor hungrigen Elefanten um die Felder...

Aromatische, leicht scharfe Chiliflocken für den unbegrenzten Einsatz in der Küche. Vorsicht: Beim Mitkochen entwicklen die Chili Flocken eine Schärfe im Bereich 5.

Die Chili-Sorte Tabasco - bekannt durch die weltberühmte Tabasco-Sauce von McIlhenny - kann auch in gelbem Zustand geerntet werden. Getrocknet und zu Pulver vermahlen ist es in Europa eine Rarität. Die Tabasco-Chilis haben...

Scharfes Paprikapulver wird aus roten leicht scharfen Chili Schoten gewonnen. Da Paprika nur eine Untergruppe der Chilifamilie ist, können sehr viele Sorten verwendet werden. Die ungarische Spitzpaprika eignet sich hervorragend...

Unser geräuchertes Paprikapulver kommt direkt aus Spanien und zeichnet sich durch sein intensives Raucharoma aus. Die Paprikaschoten werden über Eichenholz geräuchert, anschliessend getrocknet und gemahlen....

Unser süßes Delikatess Paprikapulver kommt direkt aus Spanien und zeichnet sich durch sein intensives Aroma und seine kräftig rote Farbe aus. Der ASTA-Wert von 110/120 gibt die Farbe und Qualität an. Ein hoher...