
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit: 1-2 Werktage.
- Artikel-Nr.: 8406
Balsamico weiß - BIO
Edle Essigkomposition aus Weinessig und reduziertem Traubenmost, im Limousin-Eichenfass gereift.
Intensive Traubenmostaromen, deutliche Barriquenoten und ein harmonisches
Süße-Säure-Spiel zeichnen diesen außergewöhnlichen Balsamico aus. Er eignet sich
für feine Saucen und Dressings - sie können den Essig aber auch wie ein Gewürz
verwenden: zum Beispiel zum Carpaccio oder zu gebratenem Gemüse.
Der
Essig wird aufwändig und in Handarbeit nach alter Tradition hergestellt. Ganz
langsam, mit viel Zeit erfolgt die Umwandlung des Weins zu Essig, dabei bleiben
die wertvollen Stoffe des Weines erhalten. Seine finale Reife gewinnt er in
Fässern aus Eichenholz aus der französischen Region Limousin. Dadurch erhält er
eine außergewöhnliche und ausgewogene geschmackliche Vielfalt.
mehr
Zutatenliste*
Weißweinessig*, konzentrierter Taubenmost* *aus ökologischer Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006Nährwerte
468 / 110
Inverkehrbringer
Name: |
Chili Food |
Anschrift: |
Holzweg 16 67098 Bad Dürkheim Deutschland |