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Szegediner Gulasch Szegediner Gulasch
Wie man anhand der Rezepte erkennen kann, stammen viele Gulasch-Gerichte aus der ungarischen Küche, so auch das Szegediner Gulasch. Doch sicher fällt es mit seiner...
Rezept
Boeuf Stroganoff Boeuf Stroganoff
Das Boeuf Stroganoff bringt einen auf die Spuren der alten Fürstenfamilien Russlands, welche die vielseitigen Speisen und das exzessive Feiern zelebriert haben. Es wird...
Rezept
Wiener_Gollasch_01.jpg Wiener Saftgulasch
Die feine Wiener Gesellschaft hat das Gulasch mit all seinen Facetten lieben gelernt und noch heute hat das Saftgulasch in Österreich einen festen Platz auf den...
Rezept
Boeuf Bourguignon Boeuf Bourguignon
Der französiche Klassiker - Kochen wie der berühmte Paul Bocuse? Mit diesem Rezept taucht man in die edle französische Küche ein und kann beim Genuss des...
Rezept
Gulyas aus Ungarn Gulyas aus Ungarn
Das bekannte Gulasch aus Ungarn ist viel mehr Gulaschsuppe als Fleischspeise. Doch will man den echten ungarischen Genuss, kommt man an dieser Speise nicht vorbei. Einfach...
Rezept
Gulasch_Oma_s_Art_01.jpg Gulasch Omas Art
Hier werden Kindheitserinnerungen wach. Das beste Essen gab es für fast jedes Kind bei Oma. Mit diesem Rezept für unser Gulasch nach Omas Art sitzt man in Gedanken...
Rezept
Pörkölt aus Ungarn Pörkölt aus Ungarn
Wenn wir ein Gulasch möchten, das dem uns bekannten aus Deutschland am nächsten kommt, sollten wir unbedingt das Ungarische Pörkölt ausprobieren. Wenig...
Rezept
Chili-Marmeladen-Plätzchen Chili-Marmeladen-Plätzchen
Rezept für Chili-Marmeladen-Plätzchen Das perfekte Rezept für Weihnachtsplätzchen mit Kick. So bekommt jeder Plätzchenteller eine gewisse...
Rezept
Nasi_Goreng_mit_Mangosauce_und_Ei_01.jpg Rezept für würziges Nasi Goreng mit Mangosauce...
Rezept für würziges Nasi Goreng mit Mangosauce und Ei Ursprünglich tradionell indonesisch ist Nasi Goreng ein typisches Resteessen, das von den Indonesiern...
Rezept
Gnocchi mit Chili, Tomaten und Ziegenkäse Gnocchi mit Chili, Tomaten und Ziegenkäse
Ein echtes Sommergericht aus unserer Probierküche - einfach, schnell und lecker scharf Wenn im August/September alle Chilis und Tomaten fast gleichzeitig reif sind,...
Rezept
Chipotle selbst herstellen Chipotle selbst herstellen
Was sind Chipotles? Chipotle ist die Bezeichnung für rot gereifte, geräucherte Jalapeños, wie sie traditionell in Mexiko hergestellt werden. Da Jalapeños dickes Fruchtfleisch...
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Spicy Chicken Wings Spicy Chicken Wings
Rezept für den Party-Klassiker aus den USA Nicht nur zum Super Bowl gibt es in den USA die knusprigen Hähnchenflügel. Das Geheimnis richtig guter Chicken Wings ist: zuerst...
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Frittata Frittata
Rezept für eine feurige Frittata Eine Frittata ist ein italienisches Omelette mit Kartoffeln und Gemüse - ähnlich der spanischen Tortilla. Eine Frittata...
Rezept
Koreanische Fleischbällchen Koreanische Fleischbällchen
Rezept für Fleischbällchen mit asiatischem Touch - ein feiner Party-Snack. Auch wenn man Frikadellen oder Buletten kennt, der asiatische Touch dieser...
Rezept
Jeyuk_Bokkeum_01.jpg Jeyuk Bokkeum
Rezept für würzig gebratenes, koreanisches Schweinefleisch mit Gemüse und Reis Zutaten (für 4 Personen) 1200 g Schweinefleisch 4...
Rezept
Scharfes Tamagoyaki Scharfes Tamagoyaki
Rezept für ein gerolltes Omelette nach japanischer Art Tamagoyaki wird mit Dashi, Sojasauce und Mirin gewürzt und bekommt daher seinen typisch japanischen...
Rezept
Hotteok Hotteok
Mit gehackten Walnüssen gefüllte Pfannkuchen aus Korea - Sehr lecker! Hotteok sind ein beliebtes Streetfood in Südkorea. In Seoul, der Hauptstadt von Südkorea, kann man die...
Rezept
Tteokbokki Tteokbokki
Koreanische Reiskuchen mit Chili-Soße Tteokbokki ist ein in Südkorea beliebtes Gericht. Die "Reiskuchen" haben in Korea lange Tradition. Tteokbokki in einer...
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Japchae Japchae
Rezept für Koreanische Glasnudeln mit Fleisch und Gemüse Koreanisches Japchae ist einfach zuzubereiten, schmeckt unglaublich lecker und ist auch noch gesund. Die...
Rezept
Chicken_Tikka_Masala_01.jpg Chicken Tikka Masala
Rezept für gebratenes Hähnchen in einer würzig-sämigen Currysauce Chicken Tikka Masala, oft CTM abgekürzt, ist ein häufig in indischen...
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Ceviche Ceviche
Mit Limetten marinierter Fisch - eine beliebte Speise in Süd- und Mittelamerika Ceviche (oft auch Seviche, Cebiche oder Sebiche) stammt ursprünglich aus dem Andenland...
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Chili-Rucola-Butter Chili-Rucola-Butter
Rezept für eine pikant-scharfe Kräuterbutter Schnell zubereitet und eine perfekte Ergänzung beim Grillen. Diese Chili-Rucola-Butter gibt Rinder- und...
Rezept
Bulgogi_01.jpg Bulgogi
Rezept für das beliebte Koreanische "Feuerfleisch" Bulgogi bedeutet frei übersetzt so viel wie "Feuerfleisch". Es ist ein traditionelles und sehr bekanntes koreanisches...
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Bibimbap_01.jpg Bibimbap
Rezept für ein leckeres, beliebtes Reste-Essen der koreanischen Küche Dieses Gericht wird mit Reis, verschiedenen Gemüsesorten, Hähnchenfleisch und einem...
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