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Apfel-Chipotle Sauce

Apfel-Chipotle Sauce
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Fiesta Cubana! Diese Sauce macht (gute!) Laune. Unsere Apfel-Chipotle Sauce schmeckt... mehr

Apfel-Chipotle Sauce

Fiesta Cubana! Diese Sauce macht (gute!) Laune.

Unsere Apfel-Chipotle Sauce schmeckt nach karibischem Straßenfest, nach lauter fröhlicher Musik und bunt gekleideten, tanzenden Menschen. In der Luft liegen Sonnenstrahlen, Straßenstaub und der Duft von Gegrilltem.

Nach dem Öffnen der Flasche erwartet Sie ein fruchtig-rauchiger Duft. Die sämige Sauce schmeckt sehr fruchtig und würzig, mit einem sanften Rauchgeschmack von den Chipotles. Chipotles sind eine beliebte mexikanische Spezialität - über Holzkohlenfeuer geräucherte Jalapenos. Die (mittlere) Schärfe braucht einen kleinen Moment bis sie einsetzt, ist dann aber temperamentvoll und lang anhaltend.

Die Sauce passt perfekt zu Schweinefleisch, Pute oder Hähnchen, zu gegrilltem Schweinsteak, aber auch zu Bratwurst, Reisgerichten oder als Dip. Genial lecker auch als Chutney oder Dip zu Käse, wie z.B. Camembert oder Roquefort.
Tip: Versuchen Sie die Sauce auch zum Glasieren von knusprigem Schweinebauch - absolut kultverdächtig.

Hintergrundinfos:
Michael Dietz, Inhaber Chili Food: "Vor einigen Jahren bekamen wir eine Flasche dieser Sauce als Probier-Muster. Ganz offen, vom Namen her hat mich das Produkt nicht wirklich überzeugt. Deshalb stand die Flasche recht lange im Muster-Regal in meinem Büro. Bis ich bei einem Grillfest eine fruchtige Sauce zum Glasieren von knusprigem Schweinbauch brauchte, und es sollte keine typische Barbecuesoße sein. Die Soße war einfach genial, süß, fruchtig, würzig, leicht rauchig durch die Chipotle Chilis - tatsächlich eine neue Art von Grillsoße, wie ich sie bisher nicht kannte. Nicht lange danach nahm ich sie in unser Sortiment auf - besser spät als nie."



Haltbarkeit/Aufbewahrung

Das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum bezieht sich auf das ungeöffnete Produkt bei ungekühlter Lagerung. Nach dem Öffnen ist das Produkt bei einer Lagerung unter 8 Grad mindestens 3 Monate haltbar.

Verwendungsvorschlag

Perfekt zum Glasieren von Grillgut, aber auch sehr lecker pur als Sauce zu Wurst und Gegrilltem.

Zucker, Äpfel, Wasser, Apfelessig, Honig, Habanero Chilis, Salz, Maisstärke, Chipotle Chilis,...
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Zutatenliste*

Zucker, Äpfel, Wasser, Apfelessig, Honig, Habanero Chilis, Salz, Maisstärke, Chipotle Chilis, Jalapeño Chilis, Scorpion Chilis, Zitronensäure (Säureregulator), Rauch (Aroma), Knoblauch, Ascorbinsäure (Antioxidans), Essigsäure (Säureregulator), Gewürze

Nährwerte

Nährwertangabenje 100 g
Brennwert kJ / kcal
967 /231
Fett0,1g
davon gesättigte Fettsäuren0,0g
Kohlenhydrate54,0g
davon Zucker47,0g
Eiweiß0,1g
Salz1,2g
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.
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Kundenbewertungen für "Apfel-Chipotle Sauce"
14.09.2016

pure geilheit

die sause ist extrem lecker und die schärfe ist sehr angenehm so dass auch die geschwister etwas mit essen können. die sauce war bei mir nach 2 wochen leer und ich werde sie mir nochmal holen

16.06.2016

Genial

Wusste nicht genau auf was ich mich bei dieser Soße einlasse, aber Schärfegrad 5 schaffe ich noch und rauchig, süsslich mag ich sehr gerne. Also Flasche auf und pur probiert...und noch ein Löffel. Ja ich futtere die Soße pur. Extrem genial zu Gegrilltem wie Bratwurst und Steak, aber auch Fischstäbchen, Reisgerichte usw. passen sehr gut. Selbst zu Roquefortkäse eine Wucht zusammen mit einer Trockenbeerenauslese. Ich versuche das mit dem Bauchspeck mal, wenn es endlich aufhört zu regnen.

29.04.2016

Super lecker

Super leckere Soße !!!
Sehr fruchtig

24.02.2016

Echt leckere Sauce

Die Sauce riecht und schmeckt fast tomatig, richtig fruchtig, fast wie ein Chutney. Und dazu kommt ein ganz dezenter Rauchgeschmack und eine angenehme Schärfe.
Sie wird bei uns bei keinem Grillfest mehr fehlen :-)

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