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Barbecue Gewürzmischungen

 

Das richtige Grill-Gewürz für den richtigen Pep - von mild bis teuflisch scharf

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Als das Barbecue durch die US Soldaten in Deutschland bei ihren großangelegten Festen vorgestellt wurde, begann eine große Leidenschaft bei vielen Grillfreunden. Die großen Grills, die nahezu immer aus alten Fässern bestanden, sorgten für Begeisterung. Einige davon sahen den Ausführungen von Joe's Barbecue Smoker &Grills aus unserem Sortiment bereits sehr ähnlich. Es dauerte nicht lange, bis auch in deutschen Gärten die ersten Barbecues mit dem speziellen Garverfahren für Gaumenfreuden sorgten. Anfangs wurden sie überwiegend mit Pfeffer und Salz gewürzt. Durch die Deutsch-Amerikanische Freundschaft kam es jedoch vielerorts zum Austausch von Rezepten und bald wurde einigen deutschen Grillfreunden bewusst, dass zu einem richtig gelungenen BBQ weitaus mehr, als ein paar Standardgewürze gehören. Es zeigte sich, dass die Amerikaner sehr viele verschiedene Rezepte kannten und dass es kein Standardrezept im eigentlichen Sinne gab. Fachsimpeln ist In und jeder echte Fan von leckeren Gewürzmischungen hat seine eigene Vorliebe. Genau aus diesem Grund finden Sie in unserem Sortiment mehrere Barbecue Gewürzmischungen für die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen.

Wer es mild mag, liegt hier richtig

Barbecue Gewürzmischungen gibt es von sehr mild bis hin zu teuflisch scharf. Für die Freunde der milden Würze haben wir einige leckere Gewürzmischungen im Sortiment. Dazu gehören beispielsweise: Cowtown Sweet Spot Barbecue Rub, Cowtown Hog Squeal Rub, Cowtown All-Purpose Rub und das Schwenk- und Spießbratengewürz. All diese Gewürze haben einen sehr sanften Schärfegrad von 1. Ein wenig schärfer sind diese Mischungen: Churrasco Barbecue (mexikanisch), Zarda Barbecue Rub und die Chicken Rub Gewürzmischung. Diese Mixturen haben einen Schärfegrad von 2 und sind für verschiedene Fleischsorten geeignet. Bei den Barbecue Gewürzmischungen oder anderen Mixturen erfahren Sie in der Produktbeschreibung weitere Einzelheiten über die jeweilige Mischung und eine Rezeptempfehlung. Ein Mausklick auf das Produkt genügt, um dorthin zu gelangen.

Barbecue Gewürzmischungen und andere Mixturen für alle die es schärfer lieben

Die Peppercorn Steak Rub Gewürzmischung hat den Schärfegrad 4 und ist besonders für Steaks sehr gut geeignet. Dieser Schärfegrad ist noch relativ harmlos und bewegt sich im unteren Mittelfeld. Eine sehr scharfe Gewürzmischung ist hingegen Fire Dust. Mit einem Schärfegrad von 7 gehört diese Mixtur bereits in das obere Segment der Schärfegrade. Fire Dust ist keine spezielle Barbecue Gewürzmischungen, doch diese scharfe Mixtur kann zum Nachschärfen oder als Gewürzergänzung verwendet werden. Ebenso verhält es sich mit dem beliebten Fire Salt, das denselben Schärfegrad besitzt.

So gelingt ein köstliches BBQ

Die Gewürzmischungen werden meist trocken in die Fleischstücke mit den Händen einmassiert. Alternativ können weitere Zutaten (Bsp.: Öl, Zitronensaft, Wein, Knoblauch, Kräuter usw.) eine Basis für feuchte Marinaden bilden. Eine Marinade sollte mindestens 2-3 Stunden einwirken können, besser 24 Stunden. Neben den Barbecue Gewürzmischungen finden Sie in unserem Sortiment auch leckere Soßen und ein spezielles Buch, das Ihnen viele Anregungen zu bieten hat – überzeugen Sie sich selbst!

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Zarda Barbecue Rub
Zarda Barbecue Rub
Der Zarda Barbecue Rub ist eine klassische Kansas City Grill-Gewürzsalz für Rind, Schwein und Geflügel. Diese und ähnliche Mischungen werden gerne für größere Fleischstücke verwendet, die über 10 - 20 Stunden bei niedrigen Temperaturen...
Inhalt 184 Gramm (3,26 € * / 100 Gramm)
5,99 € *
1
Cowtown Hog Squeal Rub
Cowtown Hog Squeal Rub
Der Cowtown Hog Squeal Rub gewann schon zweimal die angesehene American Royal Barbeque Grand Championship Trophy. Besonders für Schwein und Hühnchen geeignet.
Inhalt 184 Gramm (3,26 € * / 100 Gramm)
5,99 € *
1
Cowtown Sweet Spot Barbecue Rub
Cowtown Sweet Spot Barbecue Rub
Der Cowtown Sweet Spot Barbecue Rub ist für Rind, Schwein und Geflügel geeignet. Der Geschmack ist pikant süßlich und lässt sich gut mit einer süßlichen Marinade kombinieren.
Inhalt 198 Gramm (3,03 € * / 100 Gramm)
5,99 € *
3
Texas Barbecue Gewürzzubereitung
Texas Barbecue Gewürzzubereitung
Texas Barbecue ist eine salzfreie Gewürzzubereitung für Schweine-, Rind- und Geflügelfleisch. Ideal zum Marinieren von Steaks. Die Gewürzzubereitung entzieht dem Fleisch keine Flüssigkeit. Das Ergebnis: Saftige,...
Inhalt 80 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
1
Cowtown All-Purpose Rub
Cowtown All-Purpose Rub
Der Cowtown All-Purpose Rub ist ein universelles Gewürzsalz für Rind, Schwein und Geflügel.
Inhalt 184 Gramm (3,26 € * / 100 Gramm)
5,99 € *
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Fire Salt
Fire Salt
Fire Salt kann überall als Salzersatz und gleichzeitig als Schärfespender benutzt werden. Besonders lecker zum Würzen von Grillfleisch.
Inhalt 57 Gramm (10,51 € * / 100 Gramm)
5,99 € *
7
Fire Dust
Fire Dust
Fire Dust ist der optimale Geschmacksverstärker für die ewigen Nachwürzer am Essenstisch. Leckere und sehr scharfe Gewürzmischung.
Inhalt 57 Gramm (10,51 € * / 100 Gramm)
5,99 € *
1
Chimichurri-Gewürz (argentinisch)
Chimichurri-Gewürz (argentinisch)
Unser Chimichurri-Gewürz ist eine mild-scharfe, argentinische Gewürzmischung, geeignet zum Grillen und Marinieren.
Inhalt 55 Gramm (4,16 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
2
Churrasco Barbecue (mexikanisch)
Churrasco Barbecue (mexikanisch)
Churrasco Barbecue ist ein mexikanisches Grill- und Pfannengewürz, für alle Grill- und Pfannengerichte, auch vegetarische.
Inhalt 80 Gramm (2,86 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
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Schwenk- und Spießbratengewürz
Schwenk- und Spießbratengewürz
Das "Schwenk- und Spießbraten"-Gewürz ist eine Gewürzzubereitung, die alle Braten und gegrillten Schweinebauch verfeinert. Massieren Sie die Gewürzmischung mit den Händen kräftig in das Fleisch ein und...
Inhalt 90 Gramm (2,21 € * / 100 Gramm)
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Brat- und Grill Gewürzzubereitung "classic"
Brat- und Grill Gewürzzubereitung "classic"
Dieses klassische Brat- und Grillgewürz gibt Fleisch, Geflügel, Fisch und Soßen ein intensives Aroma mit einem leichtem Rauchgeschmack. Es ist eine harmonische Mischung aus würziger Zwiebel, Knoblauch und Paprika,...
Inhalt 100 Gramm
3,29 € *
Argentina Barbecue-Grill-Gewürzzubereitung
Argentina Barbecue-Grill-Gewürzzubereitung
Argentinien ist neben den USA das klassische Land des Steaks. Das Argentina Grillgewürz erinnert an die weiten Ebenen, Rinderherden und die argentinischen Gauchos, die am Lagerfeuer ihr Rindersteak grillen. Es ist eine...
Inhalt 100 Gramm
3,29 € *
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El Gaucho BBQ
El Gaucho BBQ
Scharfe, leicht rauchige argentinische Barbecue Gewürzzubereitung zum Marinieren von Schweine-, Rinder- oder Geflügelfleisch. Ideal zum Würzen von Grill-Steaks.
Inhalt 95 Gramm (4,52 € * / 100 Gramm)
4,29 € *
Grill-Steak-Gewürzzubereitung Virginia-Art
Grill-Steak-Gewürzzubereitung Virginia-Art
Die Grill-Steak-Gewürzzubereitung Virginia-Art ist eine würzige und leicht scharfe Mischung aus grob geschnittenen Kräutern und grob geschrotenen Gewürzen mit einer leichten Rauchnote. Sie eignet sich zum Würzen...
Inhalt 50 Gramm (6,98 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
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