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Jackfrucht Schnetzel (Jackfruit) Bio, Fleischersatz, vegan, 200g

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Die Jackfrucht-Bäume sind in Südindien heimisch. Dort wachsen sie in nach... mehr

Jackfrucht Schnetzel (Jackfruit) Bio, Fleischersatz, vegan, 200g

Die Jackfrucht-Bäume sind in Südindien heimisch. Dort wachsen sie in nach EU-Bio-Standards zertifizierten Biobetrieben. Die bis zu 50kg schweren Früchte wachsen direkt am Stamm und sind - wenn sie reif sind - süß und fruchtig. Werden sie dagegen unreif geerntet, haben sie wenig Aroma, erinnern aber in ihrer Konsistenz an Fleisch. Die jungen Früchte enthalten viele Ballaststoffe und sind von Natur aus quasi fettfrei.

Wichtig: das vorgekochte und küchenfertige Fruchtfleisch muss gewürzt werden - erst dadurch bekommt es sein Aroma. Hierfür kann die beigelegte Gewürzmischung genutzt werden.


Die verschlossene Packung ist ungekühlt haltbar. Nach dem Öffnen sollte die Packung im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 5 Tagen verbraucht werden.

Verwendung: als Fleischersatz, zum Braten und Kochen.

Rezepttipp:
Jackfrucht-Fruchtfleisch mit Gewürzen mischen. Bratöl oder Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und das Jackfrucht-Fruchtfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Dabei mehrmals wenden. Mit Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.

Ein Rezeptheft mit weiteren Ideen zur Zubereitung liegt der Packung bei.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 210 kJ / 50 kcal
Fett < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 10,0 g
davon Zucker < 0,1 g
Ballaststoffe 9,5 g
Eiweiß 1,5 g
Salz# 0,03 g

#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium



Zutaten: 100 % Fruchtfleisch von jungen Jackfrüchten*, Gewürzmischung* *aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-001

Inhalt: 200g Fruchtfleisch und 5g Gewürzmischung

Inverkehrbringer
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Name:

Govinda Natur GmbH

Anschrift:

Dieselstr. 13 A
67141 Neuhofen
Deutschland
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