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Chili Pflanzen überwintern Chili Pflanzen überwintern
Anleitung zum Überwintern von Chili Pflanzen Laut Literatur ist lediglich eine der 5 Chili Sorten mehrjährig. Es handelt sich um die Capsicum frutescens ,...
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Wirkung von Capsaicin Wirkung von Capsaicin
Die Wirkung von Capsaicin auf den menschlichen Körper - Hintergrundinformationen Warum brennen Chilis in unserem Mund? Warum fangen Wir an zu schwitzen? Und wieso...
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Wo sollen die Chilis wachsen ? Wo sollen die Chilis wachsen ?
Eine wichtige Frage, die bereits bei der Vorbereitung fallen sollte, ist: Wieviel Platz habe ich für meine Chili-Pflanzen zur Verfügung? Denken Sie daran: In...
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Chili-Allgemeinwissen Chili-Allgemeinwissen
Chilis und Ihre Schärfe Die Schärfe der Chilis hat ihren Ursprung im Capsaicin , das in allen Chili Züchtungen mehr oder weniger vorhanden ist. Erst vor...
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Chili-Zucht-Tagebuch 2014 Chili-Zucht-Tagebuch 2014
Begleiten Sie eine Auswahl von milden Chilis vom Samenkorn bis zur Ernte Nachdem wir in 2013 die extrem scharfe Trinidad Scorpion Butch T angebaut haben, werden wir...
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Fiery Foods Show Fiery Foods Show
Die Messe für Chili-Liebhaber Eine der weltgrößten, wenn nicht sogar DIE größte Chili-Messe der Welt findet in Albuquerque, New Mexico statt. Erstmalig wurde sie 1988 von...
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Chili Samen trocknen Chili Samen trocknen
Anleitung zum Trocknen von Chili Samen, um Saatgut zu gewinnen Die Voraussetzung für die Gewinnung von hochwertigem Chili Saatgut sind gesunde, komplett gereifte und...
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Scovie Awards Scovie Awards
Der "Oscar" der Chili-Welt Jährlich werden die Scovie Awards vergeben, sozusagen der "Oscar" der Chili-Welt. Der Scovie Award ist zu Ehren von Wilbur Scoville benannt, dem...
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Chili-Zucht-Tagebuch 2013 Chili-Zucht-Tagebuch 2013
Begleiten Sie eine Trinidad Scorpion Butch T Chili vom Samenkorn bis zur Ernte Tag 1: 3. Februar 2013 Samen über Nacht in Wasser einweichen. Der Keimling...
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Die schärfsten Chilisorten der Welt Die schärfsten Chilisorten der Welt
Lernen Sie die schärfsten Chilisorten der Welt kennen und erfahren interessante Hintergrundinformationen zu den Rekordhaltern Carolina Reaper (2013 - heute) Seit...
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Woher bekomme ich Chili-Saatgut Woher bekomme ich Chili-Saatgut
Woher bekomme ich mein Chili-Saatgut? Hochwertiges Saatgut ist wichtig für eine erfolgreiche Anzucht und eine reiche Ernte. Weltweit gibt es mehr als 3.000...
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Was_ist_das_schaerfste_Produkt_der_Welt_1.jpg Was ist das schärfste Produkt der Welt?
Frage: Was ist das schärfste Produkt oder Lebensmittel der Welt ? Antwort: Der scharfe Stoff in Chilis heißt Capsaicin und wird in Scoville Einheiten...
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Chili_Zucht_im_Winter_1.jpg Chili-Zucht im Winter?
Frage: Kann man Chilis auch im Winter indoor anbauen ? Antwort: Chilis benötigen wie alle Pflanzen einige Dinge zum Wachsen. Hierbei sollte man die ersten Wochen...
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Hilft_Chili_gegen_Marder_1.jpg Hilft Chili gegen Marder?
Frage: Hilft Chili gegen Marder bzw. dient es als Wild-Vergrämungsmittel ? Antwort: Die Schärfe der Chilis (Capsaicin) wirkt natürlich auch auf die...
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Sind_Chili_Pflanzen_mehrjaehrig_1.jpg Sind Chili-Pflanzen mehrjährig?
Frage: Sind Chili-Pflanzen ein- oder mehrjährig und wie kann man sie überwintern ? Antwort: Auch wenn man in manchen Artikeln liest, dass nur die Sorte...
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Wann_kann_man_Chilis_ernten_1.jpg Wann kann man Chilis ernten?
Frage: Woran erkennt man, dass Chilis reif sind und geerntet werden können ? Antwort: Chilis sollten immer im ausgereiften Zustand geerntet werden, da grüne...
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Wachsen_Chilis_in_Deutschland_1.jpg Wachsen Chilis in Deutschland?
Frage: Kann man Chilis in Deutschland anbauen und erfolgreich züchten ? Antwort: Die Antwort lautet eindeutig JA. Die meisten Chili-Sorten kommen zwar...
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Wieviel Scoville hat Tabasco? Wieviel Scoville hat Tabasco?
Frage: Wieviel Scoville Einheiten hat die Red Tabasco Pepper Sauce von McIlhenny ? Antwort: Red Tabasco Pepper Sauce von McIlhenny aus den USA ist die bekannteste...
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Tabasco Tabasco
Schärfegrad: 8 (30.000 - 50.000 SHU) Allgemeine Info: Tabasco ( Capsicum frutescens ) ist wohl bereits seit fast 150 Jahren die bekannteste Chilisorte der Welt. Die...
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Trinidad Scorpion Trinidad Scorpion
Schärfegrad: 10+ (ca. 1,2 Mio. SHU) Allgemeine Info: Die Trinidad Scorpion stammt aus der Karibik, genau genommen aus Trinidad/Tobago, einem Inselstaat vor der Küste...
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Geht_Chili_Schaerfe_beim_Kochen_verloren_1.jpg Geht Chili-Schärfe beim Kochen verloren?
Frage: Geht die Chili-Schärfe beim Erhitzen verloren oder erhöht sie sich sogar ? Antwort: Der scharfe Stoff in Chilis nennt sich Capsaicin und ist ein...
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Schadet_Chili_Schaerfe_meinem_Geschmack_1.jpg Schadet Chili-Schärfe meinem Geschmack?
Frage: Schadet der Verzehr von scharfen Chili-Produkten meinem Geschmack ? Antwort: Das Brennen im Mund wird durch den in Chilis enthaltenen Stoff Capsaicin...
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Ist_Cayenne_Pfeffer_Chili_oder_Pfeffer_1.jpg Ist Cayenne-Pfeffer Chili oder Pfeffer?
Frage: Ist das in Deutschland bekannte Gewürz Cayennepfeffer nun aus Chilis oder Pfeffer gemacht ? Antwort: Die Bezeichnung Cayennepfeffer kommt von der...
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Kann_man_Zierchilis_essen_1.jpg Kann man Zierchilis essen?
Frage: Sind Zierchilis, die oft in Blumenläden, Gärtnereien und Baumärkten angeboten werden, unbedenklich zum Verzehr? Antwort: Generell gibt es zwar...
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